User manual

ManualsBrandsSmeg ManualsCooking centersMixed Cooking Centers

AVVERTENZE - 3914779682/B

AVVERTENZE 3

Avvertenze generali di sicurezza 3

Installazione 9

Scopo dell’apparecchio 10

Questo manuale d’uso 10

Responsabilità del produttore 10

Targhetta di identificazione 10

Smaltimento 10

Indicazioni per gli Organismi di Controllo Europei

Dati tecnici di efficienza energetica 11

Per risparmiare energia 11

Sorgenti luminose 11

Come leggere il manuale d’uso 11

DESCRIZIONE 12

Descrizione generale 12

Piano cottura 12

Pannello comandi 13

Altre parti 14

Accessori 14

USO 15

Operazioni preliminari 15

Uso degli accessori 15

Uso del piano 15

Uso del vano ripostiglio (ove presente) 19

Uso del forno 19

Programmatore digitale 20

Uso della sonda di temperatura (solo su alcuni

modelli) 22

Consigli per la cottura 23

Tabella indicativa delle cotture 24

Tabella indicativa delle cotture con sonda di

temperatura (solo su alcuni modelli) 26

PULIZIA E MANUTENZIONE 27

Pulizia dell’apparecchio 27

Pulizia del piano vetroceramico 27

Manopole 28

Pulizia della porta 28

Pulizia del vano cottura 29

Vapor Clean (solo su alcuni modelli) 30

Manutenzione straordinaria 30

INSTALLAZIONE 31

Posizionamento 31

Collegamento elettrico 33

Per l’installatore 35

Consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che riporta tutte le indicazioni per mantenere

inalterate le qualità estetiche e funzionali dell’apparecchio acquistato. Per ulteriori informazioni sul

prodotto: www.smeg.com

AVVERTENZE

Avvertenze generali di

sicurezza

Danni alle persone

• Questo apparecchio e le sue

parti accessibili diventano

molto calde durante l’uso.

Tenere lontano i bambini

dall’apparecchio.

• Durante l’utilizzo l’apparecchio

diventa molto caldo. Fare

attenzione a non toccare gli

elementi riscaldanti all’interno

del forno.

• Proteggere le mani tramite

guanti termici durante la

movimentazione dei cibi

all’interno del vano cottura.

• Non tentare mai di spegnere

una fiamma/incendio con

acqua: spegnere

l’apparecchio e coprire la

fiamma con un coperchio o

con una coperta ignifuga.

• L’uso di questo apparecchio è

consentito ai bambini a partire

dagli 8 anni di età e alle

persone con ridotte capacità

fisiche, sensoriali o mentali

oppure con mancata

Summary of content (33 pages)

PAGE 1
AVVERTENZE 3 Avvertenze generali di sicurezza 3 Installazione 9 Scopo dell’apparecchio 10 Questo manuale d’uso 10 Responsabilità del produttore 10 Targhetta di identificazione 10 Smaltimento 10 Indicazioni per gli Organismi di Controllo Europei 11 Dati tecnici di efficienza energetica 11 Per risparmiare energia 11 Sorgenti luminose 11 Come leggere il manuale d’uso 11 DESCRIZIONE 12 Descrizione generale Piano cottura Pannello comandi Altre parti Accessori 12 12 13 14 14 USO 15 Operazioni preliminari
PAGE 2
• • • • • • • • esperienza e conoscenza, se supervisionati o istruiti sull’uso sicuro dell’apparecchio e sugli eventuali pericoli ad esso connessi. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Non permettere ai bambini inferiori di 8 anni di avvicinarsi all’apparecchio durante il funzionamento. Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.
PAGE 3
• • • • • • • • • • completamente la porta. Non aprire il vano ripostiglio (ove disponibile) quando il forno è acceso e ancora caldo. Gli oggetti all’interno del vano (ove disponibile) ripostiglio potrebbero essere molto caldi dopo l’utilizzo del forno. Spegnere l’apparecchio dopo l’uso. Non tirare mai il cavo per staccare la spina (se presente). NON UTILIZZARE O CONSERVARE MATERIALI INFIAMMABILI NEL VANO RIPOSTIGLIO (SE DISPONIBILE) O IN PROSSIMITÀ DELL'APPARECCHIO.
PAGE 4
• • • • presenza di bambini o animali domestici in grado di raggiungere il piano cottura. Dopo l’uso, spegnere le piastre. Mai fare affidamento solamente sul rivelatore presenza pentole. Prestare la massima attenzione ai bambini perché difficilmente possono vedere l’indicazione di calore residuo. Dopo l’uso le zone di cottura rimangono molto calde per un certo periodo di tempo anche se spente. Evitare che i bambini vi entrino in contatto.
PAGE 5
• • • • • • • • • • • RISCALDARE L’AMBIENTE. Non usare stoviglie o contenitori di plastica per la cottura. Non introdurre scatolame o contenitori chiusi nel vano cottura. Rimuovere dal vano cottura tutte le teglie e le griglie non utilizzate durante la cottura. Non ricoprire il fondo del vano cottura con fogli di alluminio o fogli di stagnola. Non appoggiare pentole o teglie direttamente sul fondo del vano cottura.
PAGE 6
• • • • molto resistente agli urti, evitare però che oggetti solidi e duri cadano sulla superficie di cottura, perché potrebbero provocarne la rottura. Non usare la porta aperta come leva per posizionare l’apparecchio nel mobile. Non esercitare pressioni eccessive sulla porta aperta. Controllare che non rimangano incastrati oggetti nelle porte. Non usare la maniglia per sollevare o spostare questo apparecchio.
PAGE 7
dal vano cottura. • Utilizzare solamente la sonda di temperatura fornita con questo apparecchio. Installazione • QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU BARCHE O SU ROULOTTE. • Questo apparecchio non deve essere installato su di un piedistallo. • Prima di ogni intervento sull’apparecchio (installazione, manutenzione, posizionamento o spostamento), munirsi sempre di dispositivi di protezione individuale. • Posizionare l’apparecchio nel mobile con l’aiuto di una seconda persona.
PAGE 8
condizioni della categoria di sovratensione III, in conformità con le regole di installazione. • Questo apparecchio può essere utilizzato fino ad un altezza massima di 2000 metri sopra il livello del mare. Scopo dell’apparecchio Questo apparecchio è destinato alla cottura di alimenti in ambiente domestico. Ogni altro uso è improprio. Inoltre non può essere utilizzato: • nella zona cucina per i dipendenti in negozi, negli uffici e in altri ambienti lavorativi. • in fattorie/agriturismi.
PAGE 9
Indicazioni per gli Organismi di Controllo Europei Fan forced mode la funzione ECO utilizzata per definire la classe di efficienza energetica è conforme alle specifiche della norma europea EN 60350-1. Dati tecnici di efficienza energetica Le informazioni secondo i regolamenti europei di energy labelling ed ecodesign sono presenti in un documento separato a corredo delle istruzioni di prodotto.
PAGE 10
DESCRIZIONE Descrizione generale 1 Piano cottura 2 Pannello comandi 3 Presa per sonda di temperatura (solo su alcuni modelli) 4 Lampade 5 6 7 8 Guarnizione Porta Ventole Vano ripostiglio Ripiano del telaio Piano cottura Potenza assorbita Potenza max asin funzione Boosorbita (W)* consigliato (mm) ster (W)* Zona Dimensioni H x L (mm) Ø pentola 1 190 x 196 120 190 2100 2300 2 190 x 196 120 190 1600 1850 3 270 x 270 145 270 2300 3000 4 180 x 180 110 180 1300 1400 12 - DESCRIZION
PAGE 11
Zona Dimensioni H x L (mm) Ø pentola 5 210 x 210 120 min. (mm) Potenza assorbita Potenza max asin funzione Boosorbita (W)* consigliato (mm) ster (W)* Ø pentola 210 2300 3000 *le potenze sono indicative e possono variare a seconda del recipiente utilizzato o dalle impostazioni selezionate. Vantaggi della cottura a induzione L’apparecchio è dotato di un generatore ad induzione per ogni zona di cottura.
PAGE 12
cotture programmate e timer contaminuti. Griglia per teglia 5 Manopola funzioni Le diverse funzioni del forno sono adatte a varie modalità di cottura. Dopo aver selezionato la funzione desiderata, impostare la temperatura di cottura tramite la manopola temperatura. Altre parti Ripiani di posizionamento L’apparecchio dispone di ripiani per il posizionamento di teglie e griglie a diverse altezze. Le altezze d’inserimento sono da intendersi dal basso verso l’alto (vedi Descrizione generale).
PAGE 13
Coperchio di protezione (solo su alcuni modelli) sonda di temperatura, quando quest’ultima non viene utilizzata. Utile per chiudere e proteggere la presa della USO Operazioni preliminari verso la parte posteriore del vano cottura. Vedi Avvertenze generali di sicurezza. • Rimuovere eventuali pellicole protettive all’esterno o all’interno dell’apparecchio e dagli accessori. • Rimuovere eventuali etichette (ad eccezione della targhetta con i dati tecnici) da accessori e dai ripiani.
PAGE 14
desiderato. Durante la prima connessione alla rete elettrica viene eseguito un controllo automatico che accende tutte le spie per alcuni secondi. Dopo l’uso, spegnere le piastre utilizzate riportando la relativa manopola sulla posizione 0. Mai fare affidamento solamente sul rilevatore presenza pentole. Recipienti utilizzabili per la cottura ad induzione I recipienti utilizzati per la cottura ad induzione devono essere di metallo, avere proprietà magnetiche e un fondo di dimensioni sufficienti.
PAGE 15
emesso un breve segnale e se calda viene visualizzato il simbolo sul display. posizione 9; verrà emesso un segnale acustico prolungato. Livello di potenDurata massima di cottura in ore za impostato 1 8 2 6 3-4 5 5 4 6-7-8-9 1,5 Protezione da surriscaldamento Utilizzando il piano di cottura a piena potenza per un lungo periodo, l'elettronica può avere difficoltà di raffreddamento se la temperatura ambiente è elevata.
PAGE 16
Mantenimento calore Con questa funzione è possibile mantenere in caldo le pietanze già cotte. Per attivare la funzione Mantenimento calore ruotare la manopola della zona cottura desiderata in una posizione intermedia tra 0 (spento) e il livello di potenza 1, fino a far apparire il simbolo sul display corrispondente. Funzione Booster La funzione Booster consente di attivare la zona di cottura alla massima potenza per un periodo massimo di 5 minuti.
PAGE 17
corrispondenti alla zona anteriore destra e posteriore destra sulla posizione “A”. 2. Selezionare la temperatura tramite la manopola temperatura. Assicurarsi che il programmatore digitale mostri il simbolo durata cottura , in caso contrario non sarà possibile accendere il forno. Premere il tasto per resettare l’orologio programmatore. Elenco delle funzioni di cottura tradizionali 2. Mantenere ruotate le manopole finché sui display non compaiono i simboli . 3. Rilasciare le manopole.
PAGE 18
TERMO-VENTILATO Il calore si distribuisce in modo rapido e uniforme. Adatta per tutte le pietanze, ideale per cuocere su più livelli senza mescolare odori e sapori. BASE Il calore proviene solo dal basso della cavità. Ideale per torte dolci e salate, crostate e pizze. SCONGELAMENTO RAPIDO L’attivazione della sola ventola consente lo scongelamento rapido di qualsiasi tipo di cibo, grazie alla distribuzione uniforme di aria a temperatura ambiente all’interno del vano cottura.
PAGE 19
2. Premere nuovamente il tasto orologio . Sul display compaiono il simbolo e la dicitura alternati all’ora corrente. 3. Agire sui tasti incremento e decremento per impostare i minuti di cottura desiderati. 4. Selezionare una funzione ed una temperatura di cottura. 5. Attendere circa 5 secondi senza premere alcun tasto per attivare la funzione. Sul display comparirà l’ora corrente unitamente ai simboli e . Al termine della cottura gli elementi riscaldanti vengono disattivati.
PAGE 20
Timer contaminuti Il timer contaminuti non interrompe la cottura, ma avvisa l’utente quando sono trascorsi i minuti impostati. Il timer contaminuti può essere attivato in qualsiasi momento. 1. Tenere premuto il tasto orologio per alcuni secondi. Il display mostra le cifre e il simbolo lampeggiante tra le ore ed i minuti. 2. Agire sui tasti incremento e decremento per impostare i minuti desiderati. 3. Attendere circa 5 secondi senza premere alcun tasto per terminare la regolazione del contaminuti.
PAGE 21
3. Inserire la spina a jack della sonda nell’apposita presa laterale servendosi della sonda stessa per aprire il coperchio. Quando la cottura con sonda di temperatura è in corso Quando si utilizza la sonda di temperatura non è possibile impostare una cottura programmata o una cottura temporizzata. In corso di cottura con sonda di temperatura, i tasti e non producono alcun effetto. 4. Chiudere la porta. 5. Premere il tasto orologio per alcuni secondi; Premere di nuovo il tasto .
PAGE 22
• Utilizzare un termometro per carni durante la cottura di arrosti, oppure semplicemente premere con un cucchiaio sull’arrosto. Se questo risulta sodo è pronto, diversamente deve essere cotto ancora per qualche minuto. Consigli per le cotture con Grill • La grigliatura di carni può essere effettuata sia a forno freddo, sia a forno preriscaldato se si desidera cambiare l’effetto della cottura.
PAGE 23
Pietanze Peso (Kg) Funzione Ripiano Temp.
PAGE 24
Peso Pietanze (Kg) Funzione Ripiano Temp.
PAGE 25
Tipo e taglio di carne Temperatura obiettivo (°C) Manzo/roast beef: al sangue*** 50 - 54 Manzo/roast beef: media*** 55 - 60 * Le temperature indicate possono variare a seconda dello spessore del filetto. ** Per alimenti insaccati si raccomanda una funzione adatta per avere una buona grigliatura. *** Si consiglia di rosolare la carne in padella su ogni lato per qualche minuto, prima di infornare. PULIZIA E MANUTENZIONE Pulizia dell’apparecchio Vedi Avvertenze generali di sicurezza.
PAGE 26
Dopo le operazioni di pulizia occorre asciugare accuratamente l’apparecchio in quanto colate di detergenti o acqua potrebbero comprometterne il corretto funzionamento e il suo aspetto estetico. 3. Per rimontare la porta inserire le cerniere nelle apposite fessure poste sul forno assicurandosi che le scanalature A si appoggino completamente alle fessure.
PAGE 27
4. Sfilare il vetro interno dal listello anteriore (2) per rimuoverlo dalla porta. 5. Rimuovere il vetro intermedio sollevandolo verso l’alto. 6. Pulire il vetro esterno e quelli rimossi in precedenza. Utilizzare carta assorbente da cucina. In caso di sporco persistente lavare con una spugna umida e detergente neutro. 7. Al termine delle operazioni di pulizia, reinserire il vetro intermedio nell’apposito alloggio nella porta. 8.
PAGE 28
Vapor Clean (solo su alcuni modelli) Vedi Avvertenze generali di sicurezza. La funzione Vapor Clean è un procedimento di pulizia assistita che facilita la rimozione della sporcizia. Grazie a questo procedimento è possibile pulire l’interno del forno con estrema facilità. I residui di sporco vengono ammorbiditi dal calore e dal vapore acqueo facilitando la loro successiva rimozione. Operazioni preliminari Prima di avviare il Vapor Clean: • Rimuovere tutti gli accessori all’interno del vano cottura.
PAGE 29
3. Rimuovere il coperchio della lampada tramite un utensile (ad esempio un cucchiaio). Non toccare la lampada alogena direttamente con le dita, ma munirsi di una copertura isolante. 5. Sostituire la lampada con una simile (40W). 6. Rimontare il coperchio. Lasciare la sagomatura interna del vetro (A) rivolta verso la porta. Fare attenzione a non graffiare lo smalto della parete del vano cottura. 4. Sfilare e rimuovere la lampada. 7.
PAGE 30
Ingombri dell’apparecchio Livellamento dell’apparecchio L C B A H I C D A 900 mm B 600 mm C1 min. 150 mm D 894 ÷ 904 mm H 750 mm I 450 mm 2 900 mm L 1 Distanza minima dalle pareti laterali o da altri materiali infiammabili.
PAGE 31
3. Assemblare la staffa di fissaggio. 4. Allineare la base del gancio della staffa di fissaggio con la base del taglio della piastrina di fissaggio al muro. 7. Spostare la staffa sulla parete e segnare la posizione dei fori da praticare nel muro. 8. Dopo aver eseguito i fori sulla parete, utilizzare dei tasselli con viti per fissare la staffa al muro. 9. Spingere la cucina verso la parete e allo stesso tempo inserire la staffa nella piastrina fissata sulla parte posteriore dell’apparecchio. 5.
PAGE 32
220-240 V 3~ 4 x 4 mm ² cavo tetrapolare 220-240 V 1N~ 3 x 10 mm ² cavo tripolare normative AS/NZS 3000. Accesso alla morsettiera Per collegare il cavo di alimentazione, occorre accedere alla morsettiera posta sul carter posteriore 1. Rimuovere le viti che fissano lo sportello al carter posteriore 380-415 V 2N~ 4 x 4 mm ² cavo tetrapolare 380-415 V 3N~ 5 x 2,5 mm ² cavo pentapolare I valori indicati si riferiscono alla sezione del conduttore interno. 2.
PAGE 33
4. Al termine, riposizionare lo sportello sul carter posteriore e fissarlo con le viti rimosse in precedenza. Per l’installatore • Nel caso di collegamento con spina (se presente), quest’ultima deve sempre rimanere accessibile dopo l'installazione. • Non piegare o intrappolare il cavo di alimentazione. • L'apparecchio deve essere installato secondo gli schemi di installazione.