User manual

156 - GEBRUIK 914779682/B
Indicatieve tabel bereidingen met temperatuursonde (enkel op sommige
modellen)
Pizza 1 TURBO/WARMELUCHT 2 260 8 - 9
Brood 1 WARMELUCHT 2 190 - 200 25 - 30
Focaccia 1 TURBO/WARMELUCHT 2 180 - 190 20 - 25
Tulband 1 WARMELUCHT 2 160 55 - 60
Confituurtaa
rt
1 WARMELUCHT 2 160 35 - 40
Ricottataart 1 WARMELUCHT 2 160 - 170 55 - 60
Gevulde
tortellini
1 TURBO/WARMELUCHT 2 160 20 - 25
Paradijstaart 1,2 WARMELUCHT 2 160 55 - 60
Soezen/
beignets
1,2 TURBO/WARMELUCHT 2 180 80 - 90
Cake 1 WARMELUCHT 2 150 - 160 55 - 60
Rijsttaart 1 TURBO/WARMELUCHT 2 160 55 - 60
Brioches 0,6 WARMELUCHT 2 160 30 - 35
Gerechten
Gewicht
(Kg)
Functie Niveau
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
De in de tabel weergegeven tijden zijn exclusief de voorverwarmingstijden en zijn indicatief.
Type en stuk vlees Doeltemperatuur (°C)
Rundvlees
Rosbief: rood 50 - 53
Rosbief: medium gaar 55 - 58
Rosbief: doorbakken 65 - 70
Entrecote: rood* 50
Entrecote: medium gaar* 58
Entrecote: doorbakken* 70
Varkensvlees
Varkensgebraad 80 - 85
Schouder 80 - 85
Braadworstjes** 75 - 80
Kalf
Kalfsgebraad 75 - 80
Gevogelte
Hele kip 80 - 85
Hele kalkoen 80 - 85
Kalkoensgebraad (heel of borst) 80 - 85