User manual

GEBRUIK - 155914779682/B
n
worden met aluminiumfolie.
• Voor het rijzen wordt aanbevolen om
onderin de ovenruimte een bakje met water
te zetten.
Bereiding op lage temperatuur met sonde
(enkel op sommige modellen)
• Deze bereiding wordt aangeraden voor
mals en mager vlees waarvoor de
kerntemperatuur niet hoger dan 65°C mag
zijn. Stel de temperatuur van de oven tussen
90° en 100°C in. Met deze instelling
wordt de bereidingstijd verlengd maar
blijven de kwaliteitseigenschappen van het
levensmiddel behouden en wordt een
bovenmatig krimpen van het vlees
vermeden.
• Voor een beter resultaat van de bereiding
op lage temperatuur, schroei het vlees eerst
aan beide kanten dicht door het 1 of 2
minuten in de pan aan te braden.
Indicatieve tabel bereidingen
Gerechten
Gewicht
(Kg)
Functie Niveau
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
Lasagne 3 - 4 STATISCH 1 220 - 230 45 - 50
Pasta uit de
oven
3 - 4 STATISCH 1 220 - 230 45 - 50
Kalfsgebraa
d
2 TURBO/WARMELUCHT 2 180 - 190 90 - 100
Varkenslend
e
2 TURBO/WARMELUCHT 2 180 - 190 70 - 80
Worst 1,5 GEVENTILEERDE GRILL 4 260 15
Rosbief 1 TURBO/WARMELUCHT 2 200 40 - 45
Gebraden
konijn
1,5 WARMELUCHT 2 180 - 190 70 - 80
Kalkoenbout 3 TURBO/WARMELUCHT 2 180 - 190 110 - 120
Coppa in de
oven
2 - 3 TURBO/WARMELUCHT 2 180 - 190 170 - 180
Gebraden
kip
1,2 TURBO/WARMELUCHT 2 180 - 190 65 - 70
Zijde 1 Zijde 2
Varkenskotel
etten
1,5 GEVENTILEERDE GRILL 4 260 15 5
Ribben 1,5 GEVENTILEERDE GRILL 4 260 10 10
Varkensspek 0,7 GRILL 5 260 7 8
Varkensfilet 1,5 GEVENTILEERDE GRILL 4 260 10 5
Runderhaas 1 GRILL 5 260 10 7
Zalmforel 1,2 TURBO/WARMELUCHT 2 150 - 160 35 - 40
Zeeduivel 1,5 TURBO/WARMELUCHT 2 160 60 - 65
Tarbot 1,5 TURBO/WARMELUCHT 2 160 45 - 50
De in de tabel weergegeven tijden zijn exclusief de voorverwarmingstijden en zijn indicatief.