Instruction Manual

UTILISATION - 89914779682/B
f
Tableau indicatif des cuissons avec sonde de température (seulement sur
certains modèles)
Pizza 1
TURBO/THERMO-
VENTILÉ
2 260 8 - 9
Pain 1 THERMO–VENTILÉ 2 190 - 200 25 - 30
Fougasse 1
TURBO/THERMO-
VENTILÉ
2 180 - 190 20 - 25
Savarin 1 THERMO–VENTILÉ 2 160 55 - 60
Tarte
confiture
1 THERMO–VENTILÉ 2 160 35 - 40
Tarte à la
ricotta
1 THERMO–VENTILÉ 2 160 - 170 55 - 60
Tortellinis
farcis
1
TURBO/THERMO-
VENTILÉ
2 160 20 - 25
Gâteau
paradis
1,2 THERMO–VENTILÉ 2 160 55 - 60
Beignets 1,2
TURBO/THERMO-
VENTILÉ
2 180 80 - 90
Génoise 1 THERMO–VENTILÉ 2 150 - 160 55 - 60
Gâteau de
riz
1
TURBO/THERMO-
VENTILÉ
2 160 55 - 60
Brioches 0,6 THERMO–VENTILÉ 2 160 30 - 35
Mets
Poids
(Kg)
Fonction Niveau
Temp.
(°C)
Temps
(minutes)
Les temps indiqués dans le tableau ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont indicatifs.
Type et morceau de viande Température cible (°C)
Bœuf
Rôti de bœuf : saignant 50 - 53
Rôti de boeuf : rosé 55 - 58
Rôti de boeuf : à point 65 - 70
Côte de bœuf : saignant* 50
Côte de bœuf : rosé* 58
Côte de bœuf : à point* 70
Porc
Rôti d’échine 80 - 85
Épaule 80 - 85
Saucisses** 75 - 80
Veau
Rôti de veau 75 - 80