Содержание 1 Предупреждения 354 2 Описание 361 3 Использование 367 4 Чистка и уход 381 5 Установка 389 2.1 2.2 2.3 2.4 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 5.1 5.2 5.3 5.4 5.
Предупреждения 1 Предупреждения 1.1 Общие меры безопасности Риск получения травм • Во время эксплуатации данный прибор и его доступные части сильно нагреваются. Не дотрагивайтесь до нагревательных элементов во время эксплуатации. • Наденьте защитные термические перчатки, когда работаете с блюдами внутри духового шкафа. • Ни в коем случае не пытайтесь погасить пламя/возгорание водой: выключите прибор и накройте пламя крышкой или покрывалом из огнестойкого материала.
• Во время использования прибора не кладите на варочную поверхность металлические предметы, например, кухонные приборы и посуду, так как они могут накалиться. • Не вставляйте острые металлические предметы (столовые приборы или инструменты) в прорези прибора. • Не наливайте воду на очень горячие противни. • Во время приготовления держите дверцу закрытой.
Предупреждения Риск повреждения прибора • Запрещается использовать абразивные или коррозионные чистящие средства (например, порошки, пятновыводители и металлические мочалки) для чистки стеклянных частей прибора. • При необходимости пользуйтесь деревянными или пластмассовыми кухонными принадлежностями. • Решетки и противни следует в ставить в направляющие до полной остановки. Механические предохранительные блокировки, препятствующие их выемке, должны быть повернуты вниз и в сторону задней стенки духовки.
• Не ставьте пустые кастрюли или сковороды на включенные варочные поверхности. • Не используйте для чистки прибора струи пара. • Запрещается использовать грубые или абразивные материалы, а также острые металлические скребки. • Для чистки компонентов из стали или с металлическим покрытием (например, анодированных, никелированных или хромированных) не пользуйтесь чистящими средствами, содержащими хлор, нашатырный спирт или отбеливающие вещества.
Предупреждения • После установки проверьте подключение на утечку с помощью мыльного раствора, но ни в коем случае не с помощью пламени. • Подключение к сети электропитания должно производиться уполномоченным техническим персоналом. • Требуется обязательное заземление в соответствии с процедурами, предусмотренными нормами по безопасности электрических приборов. • Используйте провода, выдерживающие температуру минимум 90 °C.
Предупреждения 1.5 Руководство по эксплуатации Данное руководство по эксплуатации является неотъемлемой частью прибора. Необходимо хранить его в целости и сохранности в доступном месте на протяжении всего срока службы прибора. • Перед началом использования прибора внимательно прочитайте данное руководство по эксплуатации. 1.6 Утилизация Данный прибор должен утилизироваться отдельно от других отходов (директивы 2002/95/EC, 2002/ 96/EC, 2003/108/EC).
Предупреждения • По окончании срока службы прибора его следует передать в соответствующие центры дифференцированного сбора электрических и электронных отходов или же передать продавцу в момент покупки аналогичного прибора, в соотношении один к одному. Примите во внимание, что для упаковки прибора применяются безвредные материалы, пригодные для повторного использования. • Передайте материалы упаковки в соответствующие центры дифференцированного сбора отходов.
Описание 2 Описание 2.
Описание 2.2 Варочная панель AUX = Вспомогательная конфорка SR = Полубыстрая конфорка FB = Конфорка для рыбоварки R = Быстрая конфорка UR = Сверхбыстрая конфорка с тройным рассекателем UR2 внутр. = Сверхбыстрая конфорка с внутренним рассекателем UR2 внешн. = Сверхбыстрая конфорка с внешним рассекателем BBQ = Плитка для барбекю 2.
3 Световой индикатор основной духовки 7 Индикаторная лампа барбекю Включается, когда духовка находится в фазе нагрева. По достижении установленной температуры выключается. Ритмичное мигание означает, что заданная температура внутри духовки поддерживается на постоянном уровне. Она включается, чтобы оповестить, что включен нагрев гриля. По достижении установленной температуры выключается. Равномерное мигание означает, что заданная температура нагрева поддерживается на неизменном уровне.
Описание 2.4 Другие части Полки для размещения Прибор комплектуется полками для размещения противней и решеток на разной высоте. Уровни высот установки считаются снизу вверх (см. 2.1 Общее описание). Принадлежности, поставляемые в комплекте Редукционная решетка Wok Охлаждающий вентилятор Вентилятор охлаждает духовку и включается во время приготовления.
Описание Решетка для противня Противень для приготовления пиццы Разработан специально для приготовления пиццы и ее производных. Лопатка для пиццы Кладется сверху на противень духовки и служит для приготовления блюд, с которых может стекать жир или жидкость. Решетка Удобна для выпечки пиццы в специальном противне. Служит в качестве подставки для емкостей с готовящимися блюдами. RU Крышка противня для пиццы Используется вместо противня для пиццы, когда тот не используется.
Описание Самоочищающиеся панели (только для духовки для пиццы) Служат, чтобы абсорбировать незначительные остатки жира. Принадлежности духовки, которые могут соприкасаться с продуктами, изготовлены из материалов, соответствующих нормам действующего законодательства. Оригинальные комплектующие или дополнительные принадлежности можно заказать в уполномоченных сервисных центрах технического обслуживания. Используйте только оригинальные комплектующие и запчасти от производителя.
Использование 3.1 Предупреждения Высокая температура внутри духовок во время использования Опасность получения ожогов • Во время приготовления держите дверцу закрытой. • Защитите руки термическими перчатками при перемещении пищи внутри духовки. Не трогайте нагревательные элементы внутри духовки. • Не трогайте нагревательные элементы внутри духовки. • Не наливайте воду на очень горячие противни. • Не позволяйте детям младше 8 лет приближаться к работающему прибору.
Использование Неправильное использование Риск повреждения поверхностей • Не накрывайте дно духовки алюминиевой или оловянной фольгой. • Если вы хотите использовать бумагу для выпечки, размещайте ее так, чтобы она не мешала циркуляции горячего воздуха в печи. • Не ставьте кастрюли или противни непосредственно на дно духовки. • Не допускается использование поверхности внутреннего стекла открытой дверцы в качестве подставки под кастрюли или противни. • Не наливайте воду на очень горячие противни.
Использование Решетки и противни Редукционные решетки Аккуратно вставьте решетки и противни в духовку до упора. Решетки для адаптации устанавливаются на решетки варочной панели. Убедитесь в том, чтобы они находились в правильном положении. Вымойте противни перед первым использованием, чтобы удалить возможные производственные остатки. 369 RU Решетки и противни следует вставлять в боковые направляющие до упора.
Использование 3.4 Эксплуатация варочной поверхности Правильное положение корончатых рассекателей и крышек Все органы управления и сигнализации прибора расположены на фронтальной панели. Возле каждой ручки указана соответствующая ей конфорка. Данный прибор снабжен устройством электронного розжига. Для розжига достаточно нажать и повернуть ручку против часовой стрелки на символ максимального пламени.
Использование Для достижения оптимальной эффективности конфорок и минимального расхода газа необходимо использовать посуду с крышкой, по размерам пропорциональную конфорке, чтобы пламя не «лизало» ее боковые стенки. В момент закипания убавьте пламя до минимального необходимого уровня, чтобы предотвратить переливание жидкости через край. Диаметры емкостей: • AUX: 12 - 16 см. • SR: 16 - 24 см. • R: 18 - 26 см. • UR: 18 - 26 см. • UR2 (внутр.+внешн.): 18 - 30 см.
Использование 3. В емкость, расположенную под нагревательным элементом, можно добавить: • воду для сбора жира и масла в процессе приготовления; • лавовый камень для длительного поддержания тепла и, следовательно, для оптимизации времени и качества приготовления. 4. Уберите стопор с нагревательного элемента B и опустите его так, чтобы четыре контрольные отметки опирались на край емкости. 3.5 Эксплуатация духовок Включение основной духовки Чтобы включить духовку: 1.
Использование Гриль + конвекция Воздух, поступающий от вентилятора, смягчает мощный поток тепла, производимого грилем, обеспечивая оптимальную жарку на гриле даже для блюд большой толщины. Этот режим идеально подходит для приготовления больших кусков мяса (например, свиной ноги). Hиз+конвекция Сочетание работы вентилятора только с нижним нагревательным элементом обеспечивает ускоренное приготовление.
Использование Функция ЭКО рекомендуется для приготовления при температуре не выше 200°C. Для приготовления при более высокой температуре рекомендуется выбрать другую функцию. Пицца Работа вентилятора в сочетании с грилем и нижним нагревательным элементом гарантирует однородное прожаривание даже сложных блюд. Идеальна не только для пиццы, но и для печенья и тортов. 3.
Использование Рекомендации по приготовлению десертов и печенья Рекомендации по размораживанию и поднятию теста • Рекомендуется использовать темные металлические формы, так как они обеспечивают лучшее поглощение тепла. • Температура и продолжительность приготовления зависят от качества и консистенции теста. • Чтобы проверить готовность: по окончании выпекания вставьте зубочистку в самую высокую точку приготавливаемого блюда. Если тесто не прилипнет к зубочистке, значит, выпечка готова.
Использование 3.8 Часы-программатор Установка текущего времени Если время не установлено, нельзя запустить духовку в работу. При пользовании в первый раз или после отключения электропитания, на дисплее прибора появятся мигающие цифры. Кнопка уменьшения значения Кнопка часов Кнопка увеличения значения Убедитесь, что на часахпрограмматоре отображается символ продолжительности приготовления , в противном случае духовка не включится. Нажмите на кнопку , чтобы сбросить часы-программатор. 1.
Использование Под приготовлением по таймеру понимается функция, позволяющая начать приготовление и закончить его по истечении определенного периода времени, установленного пользователем. 1. Удерживайте нажатой кнопку часов до появления символа . 2. Снова нажмите кнопку часов дисплее появятся символ . На и надпись , чередующиеся с текущим временем. 3. С помощью кнопок увеличения значения и уменьшения значения настройте желаемое количество минут приготовления. 4.
Использование 4. Нажмите на кнопки или для установки желаемого значения минут. (например, 1 час). 5. Нажмите на кнопку меню . На дисплее появится надпись , чередующаяся с текущим временем, прибавленным к ранее установленному времени продолжительности жарки (например, показанное время окончания приготовления 18:30). 6. Нажатием кнопки или установите время конца готовки. (например, в 19:30).
Использование Изменение заданных настроек Таймер Таймер не прерывает процесс приготовления, но предупреждает пользователя об истечении заданных минут. и уменьшения значения настройте желаемое количество минут. 3. Подождите около 5 секунд, не нажимая на кнопки для окончания регулировки таймера. На дисплее появится изображение текущего и 2. С помощью кнопок увеличения значения и уменьшения . По истечении установленного времени сработает звуковой сигнал. 4.
Использование Указательная таблица жарок Блюда Лазанья Запеченная паста Жаркое из телятины Свинина Полож.ниж. Температура направляющей (°C) Вес (кг) Режим Время (минуты) 3-4 Cтат. нагрев 1 220 - 230 45 - 50 2 Cтат. нагрев 1 220 - 230 40 1,2 Bерх+низ+конвекция 2 180 - 190 70 - 80 2 Bерх+низ+конвекция 2 180 - 190 70 - 80 Cвиные колбаски Ростбиф 1,5 1 Гриль + конвекция Задн.нагрев+конвекц 3 2 250 200 15 40 - 45 Жаркое из кролика Филе индейки 1,2 1,5 Задн.
Чистка и уход 4.1 Предупреждения Неправильное использование Риск повреждения поверхностей • Не используйте для чистки прибора струи пара. • Для чистки компонентов из стали или с металлическим покрытием (например, анодированных, никелированных или хромированных) не пользуйтесь чистящими средствами, содержащими хлор, нашатырный спирт или отбеливающие вещества.
Чистка и уход Решетки варочной поверхности Запальные свечи и термопары Выньте решетки и промойте их теплой водой с неабразивным моющим средством. Тщательно удалите все следы нагара. Высушите их и установите заново на варочную поверхность. Для корректного функционирования запальных свечей и термопар они должны быть всегда хорошо очищены. Почаще проверяйте их и, при необходимости, очищайте влажной тряпкой. Присохшие остатки можно удалить деревянной зубочисткой или иголкой.
Чистка и уход Для облегчения операций чистки снимите дверцы и поместите их на холстину. Для снятия дверцы необходимо выполнить следующие операции: 1. Полностью откройте дверцу и вставьте два штифта в отверстия шарниров, указанные на схеме. 2. Возьмите дверцу за обе стороны двумя руками, приподнимите ее под углом приблизительно 30° и извлеките. 3. Чтобы снова установить дверцу, вставьте шарниры в соответствующие пазы, расположенные на духовке, так чтобы шлицы A полностью вошли в пазы.
Чистка и уход 4.5 Чистка внутри духовок Чтобы сохранить духовки в хорошем состоянии, следует регулярно чистить их после остывания. • Извлеките все съемные части. • Промойте решетки горячей водой и очистите их неабразивными чистящими средствами, тщательно сполосните и вытрите насухо. После использования специальных средств рекомендуется включить духовки на максимальный нагрев приблизительно на 15-20 минут с целью удаления остатков. Чтобы облегчить операции чистки, дверцу рекомендуется снять.
Удаление самоочищающихся панелей и опорных рамок решеток/противней (только для духовки для пиццы) Регенерация самоочищающихся панелей (цикл катализа) (только духовка для пиццы) Извлечение направляющих рамок упрощает чистку боковых частей. Необходимо выполнять эту операцию всегда, когда применяется автоматический цикл чистки (только на некоторых моделях). Для удаления направляющих рамок.
Чистка и уход Только духовки для пиццы: Последовательно удалите крышку противня для пиццы (1) и дно (2), на котором она установлена. Чтобы полностью вынуть днище, его необходимо приподнять кверху на несколько миллиметров. Поднимите на несколько сантиметров кверху конец нижнего нагревательного элемента (3) и почистите дно духовки. Поставьте на место основание плитки для пиццы, подталкивая его до упора к задней части духовки и давая вклиниться в пластинку нагревательного элемента на основании плиты.
Чистка и уход 4.6 Внеплановое техобслуживание Части под электрическим напряжением Опасность поражения электрическим током • Отключите электрическое питание духовки. • Используйте защитные перчатки. Замена лампочки внутреннего освещения (основная духовка) Рабочая камера основной духовки оснащена двумя лампами накаливания на 40 Вт. 1. Снимите защитный колпачок (A), открутив его против часовой стрелки. 2. Замените лампу на аналогичную (B). 3. Установите на прежнее место защитный колпачок.
Чистка и уход 4. Извлеките и снимите лампу. Демонтаж и монтаж прокладки духовки Чтобы снять прокладку: Для обеспечения тщательной чистки вспомогательной духовки предусмотрена съемная прокладка дверцы. По 4 углам и по центру расположены крючки крепления к краю духовки. • Потяните наружу всю прокладку для отсоединения крючков. Не прикасайтесь к галогеновой лампе пальцами, используйте изоляционный материал. 5. Замените лампочку на такую же (40 Вт). 6. Установите на место крышку.
Установка 5.1 Подключение к газовой сети Утечка газа Опасность взрыва • По окончании любых работ, проверьте момент затяжки газовых соединений, его значение должно находиться в интервале от 10 Нм до 15 Нм. • Если это требуется, используйте регулятор давления, соответствующий действующим нормам. • После установки проверьте подключение на утечку с помощью мыльного раствора, но ни в коем случае не с помощью пламени.
Установка Аккуратно привинтите фитинг 3 к газовому патрубку 1 (резьба ½” ISO 228-1) прибора, подложив прокладку 2. В соответствии с диаметром использованной газовой трубы можно навинтить также фитинг 4 на фитинг 3. После затягивания фитингов, наденьте концы газовой трубы 6 на фитинг и закрепите их хомутом 5, соответствующим действующим нормам. Подключение к сжиженному газу Используйте регулятор давления и выполните подключение к баллону с соблюдением требований, установленных действующими нормами.
Установка Соединение с применением гибкого стального шланга с байонетным соединением Произведите подсоединение к газовой сети, используя стальной гибкий шланг с байонетным соединением, соответствующим требованиям B.S. 669. Нанесите изоляционный материал на резьбу газовой трубы 4 и навинтите на нее переходник 3. Навинтите стопор на подвижной патрубок 1 прибора, обязательно подложив прокладку 2 из комплекта поставки.
Установка Отвод продуктов горения Данное устройство не подключается к вытяжной вентиляционной системе для удаления продуктов горения. Устройство должно устанавливаться в строгом соответствии с требованиями действующих норм. Особое внимание следует обратить на требования, касающиеся вентиляции. Отвод продуктов горения должен обеспечиваться с помощью вытяжек, подсоединенных к надежно функционирующей дымовой трубе с естественной тягой или с помощью принудительной вытяжки.
Установка Регулировка минимального уровня метана или бытового газа Регулировка минимального уровня пламени для сжиженного газа Разожгите конфорку и установите ее на минимальное положение. Снимите ручку газового крана, после чего ослабьте или затяните регулировочный винт, находящийся сбоку от стержня крана (в зависимости от модели), настолько, чтобы получить равномерное малое пламя. Установите ручку на место и проверьте стабильность пламени конфорки.
Установка Обозначения видов газа в разных странах Вид газа 1 Газ метан G20 G20 20 мбар G20/25 20-25 мбар 2 Газ метан G20 G20 25 мбар 3 Газ метан G25 G25 25 мбар G25.3 25 мбар 4 Газ метан G25.1 G25.1 25 мбар 5 Газ метан G25 G25 20 мбар 6 Газ метан G2.350 G2.
Установка Таблица характеристик конфорок и форсунок 1 Газ метан G20 - 20 мбар AUX SR FB R UR UR2 Номинальный расход тепла (кВт) 1.0 1.8 1.9 3.0 4.20 4.1 + 0.90 Диаметр форсунки (1/100 мм) 72 97 94 115 155 150 + 70 (H3)+(H1) (X) (Z) (X) (Y) (H3) 2 Газ метан G20 - 25 мбар 400 AUX 500 SR 800 FB 800 R 1400 1400+400 UR UR2 Номинальный расход тепла (кВт) 1.10 1.8 1.9 3.0 4.
Установка 7 Сжиженный газ G30/31 - 30/37 мбар AUX SR FB R UR UR2 Номинальный расход тепла (кВт) 1.0 1.8 1.9 3.0 4.0 3.8 + 0.
Установка 5.3 Встраивание Тяжелый прибор Опасность получения травм из-за раздавливания Минимальное расстояние между подвесным шкафом, размещаемым над рабочей поверхность прибора, должно быть равным 750 мм. • Встраивание прибора в мебель следует производить вдвоем.
Установка Габаритные размеры Расположение газового и электрического подключений (размеры выражены в мм). A 82 мм B 725 мм C 169 мм D 91 мм В зависимости от вида установки, данный прибор принадлежит к классам: В - 2 Класс 1 подкласс (Встроенный прибор) С - 2 Класс 1 подкласс (Встроенный прибор) A - Класс 1 (Независимая установка прибора) 398 Прибор должен устанавливаться квалифицированным специалистом с соблюдением действующих норм.
Установка Настенный крепеж (где предусмотрено) 3. Прикрепить карабинный крюк к цепи. Тяжелый прибор Риск повреждений прибора Для обеспечения стабильности прибора необходимо установить систему крепления в из комплекта поставки. Эта система, установленная корректно, является полезной для предупреждения опрокидывания прибора. 1. Выровняйте прибор с помощью регулируемых ножек для обеспечения его устойчивости на полу. 4. Прикрепите конец цепи к дюбелю с крюком, ранее закрепленной к стене. 5.
Установка Монтаж доборной планки Доборная планка является неотъемлемой частью изделия и её необходимо прикрепить к прибору перед его установкой. Доборная планка должна быть установлена и корректно прикреплена к прибору. 1. Установите защитную планку на панели, совместив отверстия A с отверстиями B. 2. Закрепите защитную планку на панели, завинтив винты C. 400 5.
Чистка и уход Прибор может работать при следующих условиях: • 220-240 В 1N~ Кабель трехжильный 3 x 6 мм². • 380-415 В 2N~ Стационарное подключение Установите на питающей линии в соответствии с существующими нормами монтажа многополюсный переключатель с расстоянием между контактами, обеспечивающее полное отключение от питания в условиях III категории перенапряжения. Многополюсный выключатель должен быть расположен рядом с прибором в легкодоступном месте.
Установка 5.5 Для монтажника • После монтажа прибора розетка должна оставаться доступной. Не сгибайте и не зажимайте кабель подключения к сети электропитания. • Прибор следует устанавливать согласно схемам установки. • Не пытайтесь отвинтить или применять силу к резьбовому колену штуцера. Вы рискуете повредить эту часть оборудования, что приведет к прекращению действия гарантии производителя. • Для проверки утечек газа на всех соединениях используйте воду и мыло.
