Indholdsfortegnelse 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Generelle sikkerhedsanvisninger Identifikationsskilt Producentens ansvar Apparatets formål Denne brugermanual Bortskaffelse Sådan læser du brugermanualen 2 Beskrivelse 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Generel beskrivelse Kogeplade Betjeningspanel Andre dele Tilgængeligt tilbehør 3 Anvendelse 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Bemærkninger 1 Bemærkninger 1.1 Generelle sikkerhedsanvisninger Skader på personer • Dette apparat og dets tilgængelige dele bliver meget varme under brugen. Rør ikke ved varmeelementerne under brugen. • Beskyt hænderne med termohandsker, når du skal se til eller vender maden i ovnrummet. • Forsøg aldrig at slukke en flamme/ild med vand: Sluk apparatet, og dæk flammen med et låg eller brandhæmmende tæppe.
• Under brugen må man ikke lægge metalgenstande, såsom køkkengrej eller bestik på kogepladens overflade, da de kan overophede. • Indsæt ikke spidse metalgenstande (bestik eller værktøj) i åbningerne. • Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander. • Hold lågen lukket under tilberedningen. • Ved indgreb på madvarerne, eller ved afslutning af tilberedningen, skal du åbne lågen 5 centimeter i nogle få sekunder, lade dampen slippe ud, og derefter åbne lågen helt.
Bemærkninger Skader på apparatet • På dele i glas må ikke anvendes skurepulver eller ætsende rengøringsmidler (f. eks. pulverprodukter, pletfjernere eller stålsvampe). • Anvend eventuelt køkkenredskaber i træ eller plastik. • Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne, indtil de standser helt. De mekaniske sikkerhedslåse, som forhindrer en utilsigtet udtrækning af disse, skal vende nedad og mod ovnrummets bageste del. • Sæt dig ikke på apparatet. • Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet.
• Spild ikke syreholdige stoffer, såsom citronsaft eller eddike på kogepladen. • Anbring ikke tomme gryder og pander på de tændte kogezoner. • Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet. • Anvend ikke materialer, som er ru eller slibende, eller skarpe metalskrabere. • På ståldele eller dele, som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks. anodiseringer, forniklinger, og forkromninger), må ikke anvendes produkter til rengøringen, som indeholder klor, ammoniak eller blegemiddel.
Bemærkninger • Efter at have fuldført monteringen skal der kontrolleres for eventuelle lækager med en sæbeopløsning, og aldrig med en flamme. • Den elektriske tilslutning skal udføres af en kvalificeret tekniker. • Det er et krav, at der er jordtilslutning i henhold til sikkerhedsstandarderne for det elektriske anlæg. • Anvend kun kabler, der er varmeresistente op til mindst 90 °C. • Spændingsmomentet på skruerne på forsyningskablerne på klemkassen skal være lig med 1,5-2 Nm.
1.3 Producentens ansvar Fabrikanten fraskriver sig ethvert ansvar for skader på personer eller ejendom, som skyldes: • en anden anvendelse af apparatet end den foreskrevne; • manglende overholdelse af forskrifterne i brugermanualen; • manipulering, også af en enkelt del af apparatet; • anvendelse af uoriginale reservedele. 1.6 Bortskaffelse 1.4 Apparatets formål • Dette apparat er beregnet til tilberedning af fødevarer i hjemmet. Enhver anden anvendelse er ukorrekt.
Bemærkninger 1.7 Sådan læser du brugermanualen Denne brugermanual anvender de følgende læsekonventioner: Bemærkninger Generelle informationer om denne brugermanual, om sikkerheden og om den endelige bortskaffelse. Beskrivelse Beskrivelse af apparatet og tilbehøret. Anvendelse Informationer om anvendelse af apparatet og tilbehøret, og råd om tilberedning. Rengøring og vedligeholdelse Informationer om korrekt rengøring og vedligeholdelse af apparatet.
Beskrivelse 2 Beskrivelse DA 2.
Beskrivelse 2.2 Kogeplade AUX = Hjælpe SR = Halvhurtig R = Hurtig UR2 = Ultrahurtig 2.3 Betjeningspanel 1 Ur med programmeringsfunktion Nyttig til visning af klokkeslæt, indstilling af programmerede tilberedninger og til at programmere timeren med minuttæller. 2 Temperaturknap til hovedovn Ved hjælp af denne knap er det muligt at vælge tilberedningstemperaturen. Drej knappen med uret til den ønskede værdi mellem minimum og maksimum.
5 Kontrollampe for låsning af låge 2.4 Andre dele Tændes når den automatiske rengøringscyklus aktiveres (pyrolyse). Positionsriller 6 Knapper til kogepladens blus Anvendes til at tænde og indstille kogepladens blus. Tryk på og drej knapperne mod urets retning til værdien for at tænde de tilhørende blus. Drej knapperne i området mellem maksimum og minimum for at indstille flammen. Drej knappen tilbage på positionen for at slukke blussene.
Beskrivelse 2.5 Tilgængeligt tilbehør Ovntilbehør, som kan komme i berøring med madvarer er fremstillet med materialer, som er i overensstemmelse med det som er foreskrevet i den gældende lovgivning. Det medfølgende tilbehør eller ekstraudstyr kan bestilles hos de autoriserede servicecentre. Anvend kun originalt tilbehør fra fabrikanten. Wok-reduktionsrist Anvendes når man bruger Wok-gryder.
Beskrivelse Anvendes til opsamling af fedt fra madvarer på risten ovenover. Rist DA Dyb bradepande Anvendes til opsamling af fedt fra madvarer på risten ovenover, og ved tilberedning af tærter, pizzaer og ovnbagte kager. Rist til bradepande Anvendes til støtte af beholdere med mad under tilberedning. Holder til grillspyd (hjælpeovn) Skal bruges som støtte til grillspyddet. Stang til grillspyd (hjælpeovn) Skal lægges oven på bradepanden og bruges til tilberedning af fødevarer, som kan dryppe.
Anvendelse 3 Anvendelse 3.1 Bemærkninger Høj temperatur inde i ovnene under brug Fare for forbrændinger • Hold lågen lukket under tilberedningen. • Beskyt hænderne med grillhandsker under håndtering af madvarer inde i ovnen • Rør ikke ved varmeelementerne inde i apparatet. • Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander. • Lad ikke børn under 8 år nærme sig apparatet, mens det er i funktion.
Anvendelse • Dæk ikke ovnens bund med aluminiumsfolie eller stanniol. • Hvis man ønsker at anvende bagepapir, skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulationen af varm luft inde i ovnen. • Sæt ikke gryder eller bradepander direkte på bunden i ovnrummet. • Brug ikke den åbne låge til understøttelse af gryder eller plader direkte på den indvendige rude. • Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander.
Anvendelse Riste og bradepander Reduktionsriste Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne, indtil stoppunktet. • De mekaniske sikkerhedslåse, som forhindrer utilsigtet udtrækning af risten, skal vende nedad, og mod ovnens bageste del. Reduktionsristene lægges oven på kogepladens riste. Kontrollér, at de er placeret korrekt. Grillspyd til hjælpeovn 1. Placér holderen til grillspyddet på tredje rille i hjælpeovnen. 2. Skru det medfølgende håndtag på for lettere at bevæge grillspyddets stang. 3.
Anvendelse Fjern håndtaget inden lågen lukkes Det anbefales at placere bradepanden på første rille for at lette opsamlingen af fedt. 3.4 Brug af kogepladen Alle betjeningsknapper på apparatet er samlet på frontpanelet. Ved hver knap er angivet det tilhørende blus. Apparatet er udstyret med en elektronisk tændingsmekanisme. Der skal blot trykkes og drejes på knappen mod uret til symbolet for minimumsflamme, indtil tænding.
Anvendelse Korrekt placering af brænderkronerne og brænderdækslerne Før man tænder kogepladens blus, skal man sikre sig, at brænderkronerne er placeret i deres lejer med de tilhørende brænderdæksler. Sørg for at hullerne i brænderdækslerne er ud for tændrørene og termoelementerne (A). 3.5 Brug af opbevaringsrummet Nederst på komfuret findes opbevaringsrummet, som åbnes ved at man trækker håndtaget mod sig selv.
Funktioner på hovedovn ØKO Denne funktion er særligt velegnet til tilberedning på en enkelt rille ved et lavt energiforbrug. Den anbefales til alle fødevarer undtaget de som kan generere meget fugtighed (for eksempel grøntsager). For at opnå den største energibesparelse og for at reducere tilberedningstiderne, anbefales det at indsætte fødevarerne uden at forvarme ovnrummet. I ØKO-funktion skal man undgå at åbne lågen under tilberedningen.
Anvendelse Statisk ventileret Ventilatoren sikrer sammen med traditionel tilberedning en ensartet tilberedning, selv ved mere komplicerede opskrifter. Ideel til småkager og kager, som kan tilberedes samtidigt på flere niveauer. (For tilberedninger på flere niveauer anbefales det at anvende 2. og 4. rille) Ventileret grill Luften, som ventilatoren producerer, gør den kraftige varmebølge fra grillen blidere, og gør det muligt at grille selv tykke produkter på optimal vis.
Funktioner på hjælpeovn Over/undervarme Varmen, som både kommer fra oven og fra neden, gør dette system velegnet til tilberedning af særlige typer mad. Traditionel tilberedning, også kaldet statisk, er velegnet til tilberedning af en enkelt ret ad gangen. Ideel til alle typer steg, brød, tærter og især velegnet til fede typer kød som gås og and. Overvarme Varmen, som kun kommer ovenfra, er ideel til madvarer som kræver en afsluttende bruning uden brug af grillen.
Anvendelse 3.7 Gode råd til tilberedningen Generelle råd • Brug en ventileret funktion for at opnå en ensartet tilberedning på flere niveauer. • Det er ikke muligt at reducere tilberedningstiden ved at hæve temperaturen (maden kan være meget bagt/stegt udenpå og for lidt indvendigt). • Samtidig brug af flere ovne kan påvirke tilberedningens endelige resultat. Råd om tilberedning af kød • Tilberedningstiden varierer afhængigt af tykkelsen, af madens kvalitet og af personlig smag.
Anvendelse • Placér de madvarer, som skal tøs op, i en beholder uden låg på ovnens første rille. • Undgå at placere madvarerne oven på hinanden. • Ved optøning af kød skal man bruge en rist på anden rille, og en bradepande på første rille. På denne måde kommer maden ikke i kontakt med den optøede væske. • De mest følsomme dele kan dækkes af sølvpapir. • For at opnå en bedre hævning skal man placere en beholder med vand i bunden af ovnen.
Anvendelse Tidsindstillet tilberedning Indstilling af klokkeslæt Hvis tiden ikke er indstillet, vil ovnen ikke tænde. Første gang apparatet tages i brug, eller efter en strømafbrydelse, viser displayet cifrene som blinker. 1. Tryk på knappen til uret i to sekunder. Prikken mellem timer og minutter blinker. Med tidsindstillet tilberedning menes den funktion, som gør det muligt at starte og afslutte en tilberedning efter et bestemt tidsrum, som brugeren har indstillet. 1.
Anvendelse Det er ikke muligt at indstille tilberedningsvarigheder på over 10 timer. For at nulstille den indstillede programmering skal man trykke og holde nede samtidigt på knapperne for værdiforøgelse og værdireducering ovnen manuelt. og slukke Programmeret tilberedning Med programmeret tilberedning menes den funktion, som gør det muligt at starte en tilberedning ved et bestemt tidspunkt, og at afslutte den efter et vist tidsrum, som brugeren har indstillet. 1.
Anvendelse 10. Sæt funktions- og temperaturknappen tilbage på 0. 11. For at slukke for lydsignalet skal man blot trykke på en vilkårlig knap på uret med programmeringsenhed. Minuttæller 12. Tryk samtidigt på knapperne for at nulstille den indstillede programmering. Timeren med minuttæller kan aktiveres på et hvilket som helst tidspunkt. og Det er ikke muligt at indstille tilberedningsvarigheder på over 10 timer. Det er ikke muligt at indstille programmerede tilberedninger på over 24 timer.
Anvendelse Ændring af indstillede data 1. Tryk på knappen til uret . og værdireducering ønskede minutter. DA 2. Drej på knapperne til værdiforøgelse for at indstille de Annullering af indstillede data 1. Tryk på knappen til uret . 2. Hold samtidigt nede på knapperne til værdiforøgelse og værdireducering . 3. Fortsæt herefter med at slukke ovnen manuelt, såfremt en tilberedning er i gang. Valg af lydsignal Lydsignalet kan varieres med 3 toner. 1.
Anvendelse Vejledende tilberedningstabel (hovedovn) Vægt (Kg) Funktion Skinneposition fra neden Temperatur (°C) Tid (minutter) Lasagne Ovnbagt pasta 3-4 3-4 Over/undervarme Over/undervarme 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 Kalvesteg Svinekød Pølser Roastbeef Stegt kanin Kalkunfilet Nakkesteg Stegt kylling 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Turbo/Varmluft Turbo/Varmluft Ventileret grill Turbo/Varmluft Varmluft Turbo/Varmluft Turbo/Varmluft Turbo/Varmluft 2 2 3 2 2 2 2 2 180 - 190 180 - 190 250/280
Anvendelse Retter Vægt (Kg) Funktion Skinneposition fra neden Temperatur (°C) Tid (minutter) Grillkylling på spyd Nakkesteg på spyd Stegt kanin Stegt kylling 1.2 2.5 1 1 Grill + grillspyd Grill + grillspyd Over/undervarme Over/undervarme 2 2 220 - 250 200 190 - 200 190 - 200 70 - 80 200 - 220 85 - 90 80 - 85 Svinekoteletter Hamburgers Svinepølser Spareribs Svinebacon 0.8 0.6 0.6 0.7 0.
Rengøring og vedligeholdelse 4 Rengøring og vedligeholdelse 4.1 Bemærkninger Ukorrekt anvendelse Risiko for skader på overfladerne • Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet. • På ståldele eller dele, som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks. anodiseringer, forniklinger, og forkromninger), må ikke anvendes produkter til rengøringen, som indeholder klor, ammoniak eller blegemiddel. • På dele i glas må ikke anvendes skurepulver eller ætsende rengøringsmidler (f. eks.
Rengøring og vedligeholdelse For at tændrørene og termoelementerne fungerer korrekt, skal de altid være ordentligt rengjorte. Kontrollér dem ofte, og rengør dem om nødvendigt med en fugtig klud. Eventuelle indtørrede rester skal fjernes med en tandstik i træ eller en nål. 4.3 Afmontering af ovnlågerne For at lette rengøringen anbefales det at fjerne ovnlågerne og placere dem på et viskestykke. For at tage ovnlågen af, skal du gøre som følger: 1.
Rengøring og vedligeholdelse 4.4 Rengøring af ovnlågens ruder Vi anbefaler, at ovnlågens ruder altid holdes rene. Brug sugende køkkenrulle. Hvis snavset på ruderne sidder godt fast, skal disse renses med en fugtig svamp og et almindeligt rengøringsmiddel. Det anbefales at anvende rengøringsmidler, som er distribueret af fabrikanten. 4.6 Pyrolyse Pyrolyse er en metode til automatisk rengøring ved høj temperatur, som fremmer opløsningen af snavs.
Rengøring og vedligeholdelse Anbefalet varighed af pyrolyse: • Lidt snavset: 2 timer. • Middel snavset: 2 timer og 45 minutter. • Meget snavset: 3 timer og 30 minutter. 3. Pyrolysen startes ved at trykke på knappen . 4. Et minut efter pyrolysens start blokeres lågen af en mekanisme, der forhindrer åbning (indikatorlampen for låst låge tænder). Det er ikke muligt at vælge nogen funktioner, når låsning af lågen er koblet til. 5.
Rengøring og vedligeholdelse Under pyrolyse producerer ventilatorerne en mere intens støj, som skyldes en højere rotationshastighed. Dette er en helt normal funktion som er udviklet for at fremme varmefordelingen. Ved afsluttet pyrolyse fortsætter ventilationen automatisk så længe det er nødvendigt for at undgå overophedning af ovnens vægge og front. 4.7 Særlig vedligeholdelse Dele under elektrisk spænding Fare for dødeligt elektrisk stød • Deaktivér ovnens strømforsyning.
Installation 5.1 Gastilslutning Gasudslip Eksplosionsfare • Efter hvert indgreb skal det kontrolleres, at tilspændingsmomentet for gastilslutningerne er på mellem 10 Nm og 15 Nm. • Såfremt det kræves, skal man anvende en trykregulator i overensstemmelse med den gældende standard. • Efter at have fuldført monteringen skal der kontrolleres for eventuelle lækager med en sæbeopløsning, og aldrig med en flamme.
Installation Skru omhyggeligt slangeholderen 3 på apparatets gastilslutning 1 (½” ISO 228-1 gevind) med pakningen 2 imellem. Det er, afhængigt af diameteren på det anvendte gasrør, muligt også at skrue slangeholderen 4 på slangeholderen 3. Efter at have strammet slangeholderen/ erne skal man påføre gasrøret 6 på slangeholderen og fastgøre det med spændbåndet 5 i overensstemmelse med de gældende standarder.
Tilslutning med bøjeligt stålrør med bajonetsamlestykke Udfør tilslutningen til gasnettet ved hjælp af et bøjeligt stålrør med bajonetsamlestykke, som er i overensstemmelse med B.S. 669. Vikl isolerende materiale om gasrørets gevind 4 og skru adapteren 3 på. Skru blokken på apparatets mobile samlestykke 1 og sæt den medfølgende pakning 2 imellem. Skru omhyggeligt samlestykket 3 på gassamlestykket 1 (½” ISO 228-1 gevind) på apparatet med den medfølgende pakning 2 imellem.
Installation Udledning af forbrændingsprodukter Apparatet er ikke forbundet til en udledningsanordning for forbrændingsprodukterne. Det skal installeres og tilsluttes i overensstemmelse med gældende installationsforskrifter. Der skal tages særligt hensyn til de relevante ventilationskrav. Udledning af forbrændingsprodukter kan sikres ved hjælp af emhætter, som er sluttet til en sikker og effektiv skorsten med naturlig cirkulation, eller ved hjælp af tvungen udsugning.
Installation Hvis der anvendes andre typer gas, skal man udskifte blussenes dyser og indstille minimumsflammen på gashanerne. 3. Udskift dysen med en 7 mm nøgle ifølge den gas, der skal bruges. DA 5.2 Tilpasning til forskellige gastyper Udskiftning af dyser 1. Fjern ristene, og fjern alle møtrikkerne og brænderdækslerne for at få adgang til bluskopperne. 2. Udskift dyserne ved hjælp af en 7 mm nøgle ifølge den gas der skal bruges (se Tabeller over egenskaber for blus og dyser). 4.
Installation Minimumsindstilling for flydende gas Smøring af gashanerne Stram skruen, som sidder ved siden af hanens lille stang, helt til i urets retning. Med tiden kan gashanerne blive sværere at dreje og sætte sig fast. Sørg for at rengøre dem indvendigt og udskifte smørefedtet. Efter tilpasning til en anden gastype end den fabriksindstillede skal gasindstillingsetiketten på apparatet udskiftes med den, som svarer til den nye gastype. Etiketten findes i konvolutten med dyserne (hvor de medfølger).
Installation 1 Metangas G20 - 20 mbar AUX SR R UR2 Nominel varmeeffekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.2 Dysediameter (1/100 mm) 72 97 115 153 Forkammer (præget på dysen) (X) (Z) (Y) (H3) 2 Metangas G20 - 25 mbar 400 AUX 500 SR 800 R 1400 UR2 Nominel varmeeffekt (kW) 1.1 1.8 3.0 4.2 Dysediameter (1/100 mm) 72 94 108 145 Forkammer (præget på dysen) (X) (Z) (H8) (H3) 3 Metangas G25/G25.3 - 25 mbar 400 AUX 500 SR 800 R 1400 UR2 Nominel varmeeffekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.
Installation 7 Flydende gas G30/31 - 30/37 mbar AUX SR R UR2 Nominel varmeeffekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.0 Dysediameter (1/100 mm) 50 65 85 100 - - - (H4) Reduceret effekt (W) 400 500 800 1400 Nominel effekt G30 (g/h) 73 131 218 291 Nominel effekt G31 (g/h) 8 Flydende gas G30/31 - 37 mbar 71 AUX 129 SR 214 R 286 UR2 Nominel varmeeffekt (kW) 1.10 1.9 3.0 4.
Installation Elektrisk spænding Fare for dødeligt elektrisk stød • Den elektriske tilslutning skal udføres af en kvalificeret tekniker. • Man skal bære personligt beskyttelsesudstyr. • Det er et krav, at der er jordtilslutning i henhold til sikkerhedsstandarderne for det elektriske anlæg. • Deaktiver hovedstrømforsyningen. • Træk aldrig i kablet for at hive stikket ud. • Anvend kun kabler, der er varmeresistente op til mindst 90 °C.
Installation Strømforsyningskablerne er dimensioneret, så de tager højde for samtidighedsfaktoren (i overensstemmelse med EN 60335-2-6 standarden). 3. Fortsæt med at installere forsyningskablet. Strømforsyningskablerne er dimensioneret, så de tager højde for samtidighedsfaktoren (i overensstemmelse med EN 60335-2-6 standarden). Adgang til klemkassen For at tilslutte forsyningskablet, skal man åbne klemkassen, som er anbragt på bagskærmen: 1. Fjern skruerne som fastgør lågen til bagskærmen. 2.
Installation Tungt apparat Fare for kvæstelser ved knusning Udhæng placeret over køkkenbordet skal have en afstand fra dette, som minimum er lig med 750 mm. DA 5.4 Placering • Placér apparatet i køkkenelementet med hjælp fra en anden person. Tryk på den åbne låge Risiko for skader på apparatet • Brug ikke lågen til at løfte og placere ovnen i køkkenelementet. • Pres ikke for hårdt på den åbne låge.
Installation Afhængigt af installationstypen tilhører dette apparat klasserne: C - Klasse 2, underklasse 1 A - Klasse 1 (Fritstående apparat) (Indbygget apparat) Apparatet skal installeres af en kvalificeret tekniker og ifølge de gældende standarder. Fastgørelse på mur (hvor monteret) Tungt apparat Fare for skader på apparatet • Skru på i rækkefølge: først de forreste støttefødder og herefter de bagerste. For at sikre apparatets stabilitet skal man installere det medfølgende fastgøringssystem.
1. Nivellér apparatet ved hjælp af de justerbare fodstøtter indtil apparatet er nivelleret og stabiliseret på gulvet. 4. Fastgør enden af kæden til støtteklodsen med krogen, som tidligere er fastgjort på muren. 5. Herefter forankres karabinhagen i det tilhørende hul bag på apparatet. 2. Fastgør en støtteklods med krog (ikke inkluderet) på muren i en højde (h) lig med 800 mm fra gulvet. Montering af kantlisten Kantlisten monteres kun hvis apparatet er installeret ved væggen. 3.
Installation 1. Placér kantlisten på pladen, således at hullerne A sidder ud for hullerne B. Fastgør listen til apparatets plade ved hjælp af de 3 medfølgende skruer, først med midterskruen (1) og derefter med sideskruerne (2). Hold en minimumsafstand på 150 mm mellem apparatet og andre møbel- eller dekorationselementer ifølge nedenstående skema. 2. Fastgør kantlisten til pladen ved at spænde skruerne C. Montering af grilllisten Listen monteres kun hvis apparatet er installeret i en kogeø.
Placering og nivellering af apparatet 5.5 Til installatøren Efter udførsel af tilslutning til elektricitet og/ eller gas, er det for at opnå den bedste stabilitet af yderste vigtighed at apparatet er korrekt nivelleret på gulvet. Drej på den nederste del af fodstøtten indtil apparatet er nivelleret og stabiliseret på gulvet. • Stikket skal være tilgængeligt efter installationen. Undgå at bukke eller indeklemme tilslutningskablet til det elektriske net.
