Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 Allmänna säkerhetsanvisningar Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Identifikationsdekal Denna bruksanvisning Bortskaffning Så här läser du bruksanvisningen Spara energi Indikationer för europeiska kontrollorgan 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Spishäll Kontrollpanel Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
Anvisningar • • • • • • • • • själv eller utan att anlita en kvalificerad tekniker. • Om nätkabeln skadas, kontakta omedelbart den tekniska supporten som i sin tur sörjer för att kabeln byts ut. SV • luckan helt. Öppna aldrig förvaringsutrymmet (i förekommande fall) när ugnen är på eller fortfarande är varm. Föremålen inne i förvaringsutrymmet kan vara mycket varma efter att ugnen använts.
Anvisningar • • • • • • • • • • • • • 6 eller oljor vilka kan fatta eld om de överhettas. Var ytterst försiktig. Lämna inte kvar föremål på spishällen. APPARATEN FÅR ALDRIG ANVÄNDAS FÖR ATT VÄRMA UPP OMGIVNINGEN. Spruta inte med sprayprodukter i närheten av ugnen. Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning. Placera inte förslutna burkar eller kärl i ugnen. Ta ut alla plåtar och galler ur ugnen, om de inte används vid tillagningen.
• Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas. • Diska inte lösa tillbehör som hällens galler, flamspridare eller kåpor i diskmaskin. • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. • Använd inte handtaget för att lyfta eller flytta apparaten. Installation • DENNA APPARAT FÅR INTE INSTALLERAS PÅ BÅTAR ELLER I HUSVAGNAR.
Anvisningar 1.2 Tillverkarens ansvar Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för skador på personer eller egendom som orsakats av: • annan användning av apparaten än den avsedda; • ett nonchalerande av föreskrifterna i bruksanvisningen; • en felaktig användning av hela eller en del av apparaten; • användning av reservdelar som inte är i original. 1.3 Apparatens syfte • Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig.
• En apparat som inte längre används ska lämnas in till en lämplig återvinningsstation för insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återlämnas till återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat. Vid tillverkning av apparatens emballage används återvinningsbara och icke förorenande material. • Lämna in emballagen till lämpliga stationer för separat insamling. Plastemballage Fara för kvävning • Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll.
Anvisningar 1.8 Spara energi • Värm upp apparaten i förväg endast om det står så i receptet. • Tina djupfrysta livsmedel innan du sätter in dem i ugnen om inget annat finns angivet på förpackningen. • Vid flera tillagningar rekommenderar vi att livsmedlen tillagas direkt efter varandra för att utnyttja den ännu varma ugnen på bästa sätt. • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen. • Ta ut alla plåtar och galler ur ugnen, om de inte används vid tillagningen.
Beskrivning SV 2 Beskrivning 2.
Beskrivning 2.2 Spishäll AUX = Reserv SR = Halvsnabb R = Snabb UR2 = Extra snabb 2.3 Kontrollpanel 1 Programmeringsklocka Används för att visa klockan, ställa in programmerade tillagningar och programmera minuträknaren. 2 Temperaturvred huvudugn Med detta vred väljs tillagningstemperatur. Vrid vredet medurs till önskat värde mellan det lägsta och det högsta. 12 3 Indikeringslampa huvudugn Lampan tänds för att visa att ugnen värms upp. Lampan slocknar vid den temperatur som har ställts in.
Beskrivning 2.4 Andra delar Används för att starta och reglera hällens brännare. Tryck in och vrid vreden moturs till värdet för att tända motsvarande brännare. Vrid vreden till ett läge mellan maximal och minimal effekt för att reglera lågan. Positioneringsnivåer Vrid tillbaka vreden till läge stänga av brännarna. Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen och aktiveras vid tillagning.
Beskrivning 2.5 Tillgängliga tillbehör De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör. Stödgaller wok Gallret ska placeras ovanför spishällens galler såsom ovanstående bild visar. Vidare får grytor med en diameter som överskrider 26 cm endast placeras på den extra snabba brännaren (UR2). Detta galler kan även användas för wokpannor (kinesiska stekpannor). Ugnsplåt Används för wokpannor.
Beskrivning Självrengörande paneler (huvudugn) SV Galler för ugnsplåt Används för att absorbera rester av fett. Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa. Galler Används som stöd för ugnsformar och dylikt.
Användning 3 Användning Anvisningar Hög temperatur inne i ugnarna vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i apparaten. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig apparaten när den är i drift. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter.
Felaktig användning Risk för skador på ytor • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark. • Om bakplåtspapper eller liknande används ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen. • Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten. • Ställ inte ifrån dig kastruller eller plåtar på den öppna luckans inre glas. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar.
Användning Galler och plåtar Stödgaller Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens bakre parti. Stödgallren ska placeras på hällens galler. Kontrollera att de är korrekt placerade. 3.3 Användning av hällen För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen, tills de stannar.
Rätt placering av brännarlock och flamspridare Innan man tänder hällens brännare ska man kontrollera att flamspridarna är korrekt placerade tillsammans med tillhörande brännarlock. Se noga till att flamspridarnas hål hamnar rätt i förhållande till tändstiften och termoelementen (A). 3.4 Användning av förvaringsutrymmet I spisens nedre del finns förvaringsutrymmet, till vilket du får åtkomst genom att dra handtaget mot dig.
Användning Funktioner huvudugn Över-/undervärme Värmen, som kommer ovanifrån och underifrån på samma gång, gör denna funktion lämplig för tillagning av vissa rätter. Denna traditionella tillagningsfunktion lämpar sig för att endast tillaga en rätt åt gången. Idealisk för stekar av alla typer och för bröd, pajer samt i synnerhet för fett kött som anka och gås. Snabbupptining Snabbupptiningen främjas av en särskild fläkt som garanterar en jämn luftfördelning vid rumstemperatur inne i ugnen.
Eco Denna funktion lämpar sig särskilt bra för tillagning på en fals, med låg energiförbrukning. Idealisk för tillagning av kött, fisk och grönsaker. Rekommenderas inte för livsmedel som ska jäsa. För att få bästa möjliga energibesparing och för att minska tillagningstiderna rekommenderar vi att man sätter in maten utan att värma upp ugnen innan. När ECO-funktionen används ska luckan inte öppnas under tillagningen. Med ECO-funktionen blir tillagningstiderna (och eventuell föruppvärmning) längre.
Användning 3.6 Råd vid tillagning Allmänna råd • Använd en funktion med fläkt för en jämn tillagning på flera nivåer. • Att öka temperaturen ger inte en kortare tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta utanpå men förbli råa inuti). • Att använda flera ugnar samtidigt kan ha en inverkan på tillagningens slutresultat. Råd vid tillagning av kött • Tillagningstiderna varierar beroende på matbitens tjocklek, kvalitet och ens personliga smak.
Användning • Placera frysta livsmedel utan emballage och i en behållare utan lock vid ugnens första nivå. • Undvik att placera matbitar ovanpå varandra. • När du tinar kött ska du placera ett galler vid den andra nivån och en plåt vid den första nivån. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med den vätska som frigörs vid upptiningen. • De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie. • Placera en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en bättre jäsning. 3.
Användning Inställning av klockslag Du måste ha ställt in klockan för att kunna starta ugnen. Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar siffrorna på apparatens display. 1. Tryck in klockknappen i två sekunder. Pricken mellan timmar och minuter blinkar. 2. Ställ in klockan via knappen för ökning av värde och knappen för minskning av värde . Håll knappen intryckt för att öka snabbare. 3. Vänta i 7 sekunder. Pricken mellan timmar och minuter slutar blinka. 4.
7. Tryck på klockknappen för att nollställa programmeringsklockan. Det går inte att ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar. För att nollställa den inställda programmeringen trycker du samtidigt in knappen för värdeökning och knappen för värdeminskning och stänger därefter manuellt av ugnen. Programmerad tillagning Med programmerad tillagning avses den funktion som gör det möjligt att starta en tillagning vid ett bestämt klockslag och avsluta den efter en viss tid som ställts in av användaren. 1.
Användning 10. Vrid tillbaka funktions- och temperaturvredet till läge 0. 11. För att stänga av ljudsignalen trycker man på någon av programmeringsklockans knappar. Timer med minuträknare 12. Tryck in knapparna och samtidigt för att nollställa den programmering som ställts in. Timern med minuträknare kan aktiveras när som helst. Det går inte att ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar. Det går inte att ställa in programmerade tillagningar till mer än 24 timmar.
Användning 1. Tryck på klockknappen SV Ändra inställda värden . 2. Använd knapparna för värdeökning och värdeminskning önskat antal minuter. för att ställa in Radera inställda värden 1. Tryck på klockknappen . 2. Håll knapparna för värdeökning och värdeminskning nedtryckta samtidigt. 3. Stäng sedan manuellt av ugnen om en tillagning pågår. Val av ljudsignal Ljudsignalen kan varieras mellan 3 tonlägen. 1. Håll knapparna för värdeökning och värdeminskning samtidigt. 2.
Användning Tabell med ungefärliga värden för tillagning i huvudugnen Vikt (Kg) Funktion Läge nerifrån Temperatur Lasagne Pastagratäng 3-4 3-4 Över-/undervärme Över-/undervärme 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 Kalvstek Fläskkarré Korv Rostbiff Ugnsstekt kanin Kalkonbröst Fläskstek Ugnsstekt kyckling 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Grill med fläkt Turbo / Varmluft Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft 2 2 3 2 2 2 2 2 180 - 190 180 - 190 250
Användning SV Tabell med ungefärliga värden för tillagning (extraugn) Maträtter Vikt (Kg) Funktion Nivå Temperatur (°C) Tid (minuter) Ugnsstekt kanin Ugnsstekt kyckling 1 1 Över-/undervärme Över-/undervärme 2 2 190 ÷ 200 190 ÷ 200 0.8 0.6 0.6 0.7 0.
Rengöring och underhåll 4 Rengöring och underhåll Anvisningar Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som t.ex. pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas.
Tändstift och termoelement För en god funktion måste tändstiften och termoelementen alltid vara rena. De ska regelbundet kontrolleras och vid behov rengöras med en fuktig trasa. Eventuella intorkade rester tas bort med en tandpetare i trä eller en nål. 4.2 Demontering av luckor För att underlätta rengöringen bör man ta av luckorna och placera dem på en diskhandduk. Följ nedanstående anvisningar för att ta av luckan: 1.
Rengöring och underhåll 4.3 Rengöring av luckans glas Glasen bör alltid vara väl rengjorda. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel. Det rekommenderas att använda de rengöringsprodukter som levereras av tillverkaren. 4.4 Rengöring av ugnarnas insida För att hålla ugnarna i gott skick bör man rengöra dem regelbundet. Låt dem svalna först. • Ta ut alla lösa delar. • Rengör ugnsgallren med varmt vatten och icke-slipande rengöringsmedel.
Regenerering av självrengörande paneler (katalytisk rengöring) Programmet för regenerering av de självrengörande panelerna är en rengöringsmetod som är anpassad för att avlägsna fettavlagringar, inte sockerhaltiga avlagringar. 1. Rengör först botten och det övre skyddet med en mikrofibertrasa fuktad med vatten och neutralt diskmedel. Skölj sedan noga. 2. Ställ in regenereringen genom att välja ventilerad funktion vid maximal temperatur och kör en timme. 3.
Rengöring och underhåll 4.5 Vapor Clean (huvudugn) Vapor Clean är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att avlägsna smutsen. Tack vare denna procedur kan man mycket enkelt rengöra ugnens insida. Smutsen mjukas upp av värmen och vattenångan vilket gör det lätt att torka bort den. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida.
Rengöring och underhåll 1. Vrid funktionsvredet och temperaturvredet / till symbolen 2. Ställ in en tid på 18 minuter med hjälp av timervredet. 3. Efter Vapor Clean-programmets slut kommer timern att inaktivera ugnens värmeelement samtidigt som ljudsignalen aktiveras. Efter att rengöringsprogrammet Vapor Clean avslutats 4. Öppna luckan och torka bort den smuts som lossnat med hjälp av en mikrofibertrasa. 5. Använd en icke slipande svamp med mässingstrådar för att avlägsna mer envisa beläggningar. 6.
Rengöring och underhåll 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Demontering av ugnstätning När ugnen ska rengöras grundligt kan tätningen tas bort. Vid de fyra hörnen har spärrar placerats som fäster tätningen vid ugnens kant. Dra tätningen utåt vid hörnen för att lossa spärrarna. Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5. Byt ut glödlampan mot en liknande (40W). 6. Montera tillbaka höljet korrekt och se till att den formade delen på det inre glaset är vänd mot luckan. 7.
Installation 5.1 Gaskopplingar Gasläckage Fara för explosion • Efter varje ingripande kontrolleras att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm. • Vid behov används en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. • När installationen är avslutad kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.
Installation Skruva fast slanghållaren 3 på apparatens gaskoppling 1 (gängning ½” ISO 228-1) och placera packningen 2 emellan. Beroende på diametern på den gasslang som används kan man även skruva fast slangnippeln 4 på slangnippeln 3. Efter att man skruvat fast slanghållaren/ slanghållarna ska man trä på gasslangen 6 på slanghållaren och fästa den med slangklämman 5 som ska överensstämma med gällande föreskrifter.
Anslutning med stålslang med bajonettkoppling Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang med bajonettkoppling vars egenskaper överensstämmer med BS. 669. Applicera isolerande material på gasslangens gänga 4 och skruva fast adaptern 3. Skruva fast spärren vid den rörliga kopplingen 1 på apparaten och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa. Skruva noga fast kopplingen 3 vid apparatens gaskoppling 1 (½” gänga ISO 228-1) och placera den medföljande packningen 2 mellan de två delarna.
Installation Utsläpp av förbränningsprodukter Denna hushållsapparat är inte ansluten till en utrustning för utsläpp av förbränningsprodukter. Den ska installeras och anslutas i enlighet med gällande installationsföreskrifter. Observera samtliga krav gällande ventilationen. Utsläppet av förbränningsprodukterna ska ske antingen med hjälp av spiskåpor anslutna till en väl fungerande skorsten med självdrag eller med hjälp av en köksfläkt.
5.2 Anpassning till olika typer av gas Om apparaten ska fungera med en annan typ av gas måste brännarmunstyckena bytas ut och minimilågan ställas in via gaskranarna. 3. Byt ut munstycket mot ett som är lämpligt för den gas som ska användas. Använd en 7 mm nyckel. Byte av munstycken 1. Avlägsna galler, brännarmunstycken och flamspridare för att komma åt brännarnas kåpor. 2.
Installation Inställning av lägsta effekt för flytande gas Smörjning av gaskranar Med tiden kan det hända att gaskranarna blir svåra att vrida och fastnar. Rengör dem invändigt och byt ut smörjfettet. Vrid skruven som sitter vid sidan om kranens stång medurs och dra åt den helt. Efter anpassning till en annan gas än den apparaten ställts in för i fabriken ska man byta ut etiketten för gasanvändning som sitter på apparaten mot en etikett som överensstämmer med den nya gasen.
Installation 1 Metangas G20 - 20 mbar AUX SR R UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 97 115 153 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (Y) (H3) 2 Metangas G20 - 25 mbar 400 AUX 500 SR 800 R 1400 UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.1 1.8 3.0 4.2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 94 108 145 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (H8) (H3) 3 Metangas G25.
Installation 7 Flytande gas G30/31 - 37 mbar AUX SR R UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.10 1.9 3.0 4.2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 50 65 81 95 Förkammare (tryckt på munstycket) - - - - Reducerad effekt (W) 450 550 800 1600 Nominell effekt G30 (g/h) 80 138 218 305 Nominell effekt G31 (g/h) 8 Flytande gas G30/31 - 50 mbar 79 AUX 136 SR 214 R 300 UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.
5.3 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. • Använd värmetåliga kablar som tål minst 90 °C.
Installation 2. Vrid luckan något och ta loss den från dess plats. Fast anslutning Förse apparatens elledning med en flerpolig brytare med ett kontaktavstånd som garanterar en fullständig frånkoppling i enlighet med överspänningskategori III, i överensstämmelse med installationsreglerna. 5.4 Placering Tung apparat Fara för klämskador 3. Installera därefter matningskabeln. • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten.
Allmän information Totalmått Apparaten kan placeras mot väggar där en av dessa är högre än arbetsytan. Avståndet från apparatens sida ska då vara minst 150 mm, i enlighet med ritningarna A och C rörande installationskategorier. Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst 750 mm. Placering av gas- och elledningar (måtten är uttryckta i mm).
Installation Väggmontering (i förekommande fall) Tung apparat Risk för skador på apparaten • Montera först i de främre fötterna och sedan de bakre. För att garantera apparatens stabilitet måste man installera det medföljande fästsystemet. När detta system installeras korrekt hjälper det till att förhindra att apparaten tippar. 1. Reglera stödfötterna tills apparaten står plant och stabilt på golvet. B - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) 2.
3. Fäst klämman vid kedjan. Montering av list Medföljande list utgör en del av produkten och måste fästas vid apparaten innan denna installeras. Fäst kedjans ände vid pluggen med krok som fixerats i väggen. 4. Fäst till sist klämman i det särskilda hål som finns på apparatens baksida. Positionering och inställning av apparaten Inför el- och/eller gasanslutningen är det viktigt att man, för att öka stabiliteten, ser till att apparaten är korrekt nivellerad mot golvet.
Installation 5.5 För installatören • Kontakten ska vara lättåtkomlig efter installationen. Nätkabeln får inte vikas eller snurras. • Apparaten ska installeras i enlighet med aktuella installationsscheman. • Man får inte försöka att lossa eller belasta kopplingens gängade vinkeldel. Man riskerar då att skada denna del av apparaten vilket kan ogiltigförklara tillverkarens garanti. • Använd vatten och tvål på alla kopplingar för att kontrollera om det förekommer gasläckor.