Indholdsfortegnelse 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 Generelle sikkerhedsanvisninger Fabrikantens ansvar Apparatets formål Identifikationsskilt Denne brugermanual Bortskaffelse Sådan læser du brugermanualen For energibesparelse Anvisninger til de europæiske kontrolinstanser 2 Beskrivelse 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Generel beskrivelse Kogeplade Betjeningspanel Andre dele Tilgængeligt tilbehør 3 Anvendelse 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.
Bemærkninger 1 Bemærkninger 1.1 Generelle sikkerhedsanvisninger Skader på personer • Dette apparat og dets tilgængelige dele bliver meget varme under brugen. Børn skal holdes på sikker afstand af apparatet. • Beskyt hænderne med termohandsker, når du skal se til eller vender maden i ovnrummet. • Forsøg aldrig at slukke en flamme/ild med vand: Sluk apparatet, og dæk flammen med et låg eller brandhæmmende tæppe.
• Ovnens låge skal være lukket under tilberedningen. • Ved indgreb på madvarerne, eller ved afslutning af tilberedningen, skal du åbne lågen 5 centimeter i nogle få sekunder, lade dampen slippe ud, og derefter åbne lågen helt. • Åbn ikke opbevaringsrummet (hvor monteret), når ovnen er tændt, eller stadig er varm. • Genstandene inde i opbevaringsrummet kan være meget varme efter brug af ovnen. • Sluk apparatet efter brugen. • Træk aldrig i kablet for at hive stikket ud.
Bemærkninger • Sæt dig ikke på apparatet. • Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne, indtil de standser helt. De mekaniske sikkerhedslåse, som forhindrer en utilsigtet udtrækning af disse, skal vende nedad og mod ovnens bageste del. • Efterlad ikke apparatet uden opsyn under tilberedninger, som kan medføre overophedning og antænde fedt eller olie. Vær yderst forsigtig • Brandfare: Placér ikke genstande på kogepladen. • Spray ikke med sprayprodukter i nærheden af ovnen.
• Anbring ikke tomme gryder og pander på de tændte kogezoner. • Anvend ikke materialer, som er ru eller slibende, eller skarpe metalskrabere. • På ståldele eller dele, som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks. anodiseringer, forniklinger, og forkromninger), må ikke anvendes produkter til rengøringen, som indeholder klor, ammoniak eller blegemiddel. • Vask ikke aftagelige dele såsom kogepladens riste, brænderkronerne og brænderdækslerne i opvaskemaskinen.
Bemærkninger • • • • • • • med bevægelige dele, og de må ikke være klemt. Såfremt det kræves, skal man anvende en trykregulator i overensstemmelse med den gældende standard. Efter hvert indgreb skal det kontrolleres, at tilspændingsmomentet for gastilslutningerne er på mellem 10 Nm og 15 Nm. Efter at have fuldført monteringen skal der kontrolleres for eventuelle lækager med en sæbeopløsning, og aldrig med en flamme. Den elektriske tilslutning skal udføres af autoriserede teknikere.
1.5 Denne brugermanual Denne brugermanual udgør en integreret del af apparatet og skal opbevares i hel stand på et lettilgængeligt sted for brugeren under hele apparatets levetid. Læs denne manual grundigt, inden du bruger apparatet. 1.6 Bortskaffelse Dette apparat, som er i overensstemmelse med det europæiske WEEE-direktiv (2012/19/EU), skal bortskaffes separat fra andet affald i slutningen af dets livscyklus.
Bemærkninger 1.7 Sådan læser du brugermanualen Denne brugermanual anvender de følgende læsekonventioner: Bemærkninger Generelle informationer om denne brugermanual, om sikkerheden og om den endelige bortskaffelse. Beskrivelse Beskrivelse af apparatet og tilbehøret. Anvendelse Informationer om brugen af apparatet og af tilbehøret. Rengøring og vedligeholdelse Informationer om korrekt rengøring og vedligeholdelse af apparatet.
Bemærkninger 1.9 Anvisninger til de europæiske kontrolinstanser DA Fan forced mode ECO-funktionen der bruges til at definere energieffektivitetsklassen stemmer overens med de tekniske oplysninger i den europæiske standard DS/EN 60350-1. Tekniske oplysninger vedrørende energieffektivitet Oplysningerne med hensyn til de europæiske forordninger vedrørende energy labelling og ecodesign findes i et særskilt dokument, som følger med produktets betjeningsvejledninger.
Beskrivelse 2 Beskrivelse 2.
Beskrivelse DA 2.2 Kogeplade AUX = Hjælpe SR = Halvhurtig R = Hurtig UR2 = Ultrahurtig 2.3 Betjeningspanel 1 Ur med programmeringsfunktion Nyttig til visning af klokkeslæt, indstilling af programmerede tilberedninger og til at programmere timeren med minuttæller. 2 Temperaturknap til hovedovn Ved hjælp af denne knap er det muligt at vælge tilberedningstemperaturen. Drej knappen med uret til den ønskede værdi mellem minimum og maksimum.
Beskrivelse 5 Knapper til kogepladens blus 2.4 Andre dele Anvendes til at tænde og indstille kogepladens blus. Tryk på og drej knapperne mod urets retning til værdien for at tænde de tilhørende blus. Drej knapperne i området mellem maksimum og minimum for at indstille flammen. Drej knappen tilbage på positionen for at slukke blussene. Positionsriller 6 Knap til variabel grill hjælpeovn Drej knappen for den indstillelige grill mod højre til den ønskede stilling.
2.5 Tilgængeligt tilbehør Det medfølgende tilbehør eller ekstraudstyr kan bestilles hos de autoriserede servicecentre. Anvend kun originalt tilbehør fra fabrikanten. Wok-reduktionsrist Reduktionsristen skal være placeret oven på kogepladens rist, som vist på figuren ovenfor. Alle tilfælde skal gryder med en diameter på over 26 cm udelukkende anbringes på det ekstra hurtige blus (UR2). Risten kan også anvendes til „Wok”-gryder (kinesisk pande). Bradepande Anvendes når man bruger Wok-gryder.
Beskrivelse Dyb bradepande Rist Anvendes til opsamling af fedt fra madvarer på risten ovenover, og ved tilberedning af tærter, pizzaer og ovnbagte kager. Rist til bradepande Anvendes til støtte af beholdere med mad under tilberedning. Selvrensende paneler (hovedovn) Anvendes til opsugning af mindre fedtholdige rester. Skal lægges oven på bradepanden og bruges til tilberedning af fødevarer, som kan dryppe.
Anvendelse Bemærkninger Høj temperatur inde i ovnene under brug Fare for forbrændinger • Hold lågen lukket under tilberedningen. • Beskyt hænderne med grillhandsker under håndtering af madvarer inde i ovnen • Rør ikke ved varmeelementerne inde i apparatet. • Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander. • Lad ikke børn under 8 år nærme sig apparatet, mens det er i funktion.
Anvendelse Ukorrekt anvendelse Risiko for skader på overfladerne • Dæk ikke ovnens bund med aluminiumsfolie eller stanniol. • Hvis man ønsker at anvende bagepapir, skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulationen af varm luft inde i ovnen. • Sæt ikke gryder eller bradepander direkte på bunden i ovnrummet. • Brug ikke den åbne låge til understøttelse af gryder eller plader direkte på den indvendige rude. • Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander.
Riste og bradepander Reduktionsriste Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne, indtil stoppunktet. • De mekaniske sikkerhedslåse, som forhindrer utilsigtet udtrækning af risten, skal vende nedad, og mod ovnens bageste del. Reduktionsristene lægges oven på kogepladens riste. Kontrollér, at de er placeret korrekt. DA Anvendelse 3.3 Brug af kogepladen Indsæt ristene og bradepanderne forsigtigt i ovnen, indtil de standser.
Anvendelse Korrekt placering af brænderkronerne og brænderdækslerne Før man tænder kogepladens blus, skal man sikre sig, at brænderkronerne er placeret i deres lejer med de tilhørende brænderdæksler. Sørg for at hullerne i brænderdækslerne er ud for tændrørene og termoelementerne (A). 3.4 Brug af opbevaringsrummet Nederst på komfuret findes opbevaringsrummet, som åbnes ved at man trækker håndtaget mod sig selv.
Funktioner på hovedovn Over/undervarme Varmen, som både kommer fra oven og fra neden, gør dette system velegnet til tilberedning af særlige typer mad. Traditionel tilberedning, også kaldet statisk, er velegnet til tilberedning af en enkelt ret ad gangen. Ideel til alle typer steg, brød, tærter og især velegnet til fede typer kød som gås og and.
Anvendelse Varmluft + ventilator Ved at kombinere ventilatoren og varmluftelementet (indbygget i ovnens bagvæg), er det muligt at tilberede forskellig mad på flere plader, hvis den skal tilberedes ved samme temperatur og fremgangsmåde. Cirkulationen af varm luft sikrer en øjeblikkelig og ensartet varmefordeling. Det er f. eks. muligt samtidigt at tilberede fisk, grøntsager og småkager (på flere riller), uden at smag og duft blandes.
Anvendelse 3.6 Gode råd til tilberedningen Generelle råd • Brug en ventileret funktion for at opnå en ensartet tilberedning på flere niveauer. • Det er ikke muligt at reducere tilberedningstiden ved at hæve temperaturen (maden kan være meget bagt/stegt udenpå og for lidt indvendigt). • Samtidig brug af flere ovne kan påvirke tilberedningens endelige resultat.
Anvendelse Råd om tilberedning af kager og småkager • Det er bedst at bruge mørke metalbageforme, da disse opsuger varmen bedre. • Temperaturen og tilberedningsvarigheden afhænger af dejens kvalitet og konsistens. • For at se om kagen er bagt indvendigt: Stik en tandstik ned i kagens højeste punkt ved endt tilberedning. Hvis der ikke sidder dej på tandstikkeren, er kagen bagt. • Hvis kagen falder sammen, når den tages ud af ovnen, skal temperaturen ved næste bagning sænkes med ca. 10 °C, og der skal evt.
Anvendelse 3.7 Ur med programmeringsenhed Indstilling af klokkeslæt DA Hvis tiden ikke er indstillet, vil ovnen ikke tænde. Første gang apparatet tages i brug, eller efter en strømafbrydelse, viser displayet cifrene som blinker. Værdireduceringsknap 1. Tryk på knappen til uret i to sekunder. Prikken mellem timer og minutter blinker. Knap til ur 2. Ved hjælp af værdiforøgelsesknappen Værdiforøgelsesknap og værdireduceringsknappen er det muligt at indstille klokkeslættet.
Anvendelse Tidsindstillet tilberedning Med tidsindstillet tilberedning menes den funktion, som gør det muligt at starte og afslutte en tilberedning efter et bestemt tidsrum, som brugeren har indstillet. 1. Hold knappen til uret symbolet vises. displayet vises symbolet . På og teksten skiftevist med det aktuelle klokkeslæt. og værdireducering for at indstille de ønskede tilberedningsminutter. 4. Vælg en funktion og en tilberedningstemperatur. 5. Vent ca.
4. Drej på knapperne eller for at indstille de ønskede minutter. (for eksempel 1 time). 5. Tryk på menuknappen . På displayet vises meddelelsen skiftevist med det aktuelle klokkeslæt og den tidligere indstillede tilberedningsvarighed. (for eksempel er det viste tidspunkt for endt tilberedning 18.30). 6. Drej på knapperne eller for at indstille tidspunktet for tilberedningens afslutning. (for eksempel kl. 19.30).
Anvendelse Minuttæller Minuttælleren afbryder ikke tilberedningen, men gør brugeren opmærksom på, at de indstillede minutter er gået. Timeren med minuttæller kan aktiveres på et hvilket som helst tidspunkt. 1. Hold knappen til uret nede i nogle sekunder. Displayet viser cifrene og symbolet som blinker mellem timer og minutter. 2. Drej på knapperne til værdiforøgelse og værdireducering for at indstille de ønskede minutter. 3. Vent ca.
Anvendelse Vejledende tilberedningstabel (hovedovn) Vægt (Kg) Skinneposition fra neden Over/undervarme 1 Over/undervarme 1 Funktion Lasagne Ovnbagt pasta 3-4 3-4 Kalvesteg Svinekød Pølser Roastbeef Stegt kanin Kalkunfilet Nakkesteg Stegt kylling 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Turbo/Varmluft Turbo/Varmluft Ventileret grill Turbo/Varmluft Varmluft Turbo/Varmluft Turbo/Varmluft Turbo/Varmluft Svinekoteletter Spareribs Bacon Svinefilet Oksefilet 1,5 1,5 0,7 1,5 1 Lakseørred Havtaske Pighvar Pizza Brød Focacci
Anvendelse Vejledende tilberedningstabel (hjælpeovn) Skinneposition fra neden Temperatur Retter Vægt (Kg) Funktion Grillkylling på spyd Nakkesteg på spyd Stegt kanin Stegt kylling 1.2 2.5 1 1 Grill + grillspyd Grill + grillspyd Over/undervarme Over/undervarme 2 2 220 - 250 200 190 - 200 190 - 200 Svinekoteletter Hamburgers Svinepølser Spareribs Svinebacon 0.8 0.6 0.6 0.7 0.6 Grill Grill Grill Grill Grill 4 4 4 4 4 250 250 250 250 250 (°C) Tid (minutter) 70 - 80 200 - 220 85 - 90 80 - 85 1.
Rengøring og vedligeholdelse Bemærkninger Ukorrekt anvendelse Risiko for skader på overfladerne • Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet. • På ståldele eller dele, som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks. anodiseringer, forniklinger, og forkromninger), må ikke anvendes produkter til rengøringen, som indeholder klor, ammoniak eller blegemiddel. • På dele i glas må ikke anvendes skurepulver eller ætsende rengøringsmidler (f. eks. pulverprodukter, pletfjernere eller stålsvampe).
Rengøring og vedligeholdelse Tændrør og termoelementer For at tændrørene og termoelementerne fungerer korrekt, skal de altid være ordentligt rengjorte. Kontrollér dem ofte, og rengør dem om nødvendigt med en fugtig klud. Eventuelle indtørrede rester skal fjernes med en tandstik i træ eller en nål. 4.2 Afmontering af ovnlågerne For at lette rengøringen anbefales det at fjerne ovnlågerne og placere dem på et viskestykke. For at tage ovnlågen af, skal du gøre som følger: 1.
Rengøring og vedligeholdelse Vi anbefaler, at ovnlågens ruder altid holdes rene. Brug sugende køkkenrulle. Hvis snavset på ruderne sidder godt fast, skal disse renses med en fugtig svamp og et almindeligt rengøringsmiddel. Det anbefales at anvende rengøringsmidler, som er distribueret af fabrikanten. 4.4 Indvendig rengøring af ovnene For at vedligeholde ovnene bør de rengøres jævnligt, efter de er afkølet. • Tag alle løse dele ud af ovnen.
Rengøring og vedligeholdelse Regenerering af de selvrensende paneler (katalysecyklus) Regenereringen af de selvrensende paneler er en rengøringsmetode ved hjælp af opvarmning, som er egnet til at fjerne mindre fedtrester, som ikke er sukkerholdige. 1. Rens først bunden og den øvre beskyttelse med en mikrofiberklud fugtet med vand og neutralt opvaskemiddel. Skyl godt efter. 2. Indstil en regenereringscyklus ved at vælge en ventileret funktion ved maksimal temperatur i en time. 3.
Rengøring og vedligeholdelse 4.5 Vapor Clean (kun til hovedovnen) Ukorrekt anvendelse Risiko for skader på overfladerne • Fjern madrester eller spildt mad fra tidligere tilberedninger fra ovnrummet. • Udfør kun indgreb for assisteret rengøring ved kold ovn. DA Vapor Clean er en hjælpeforanstaltning til rengøring, som letter afrensning af snavs. Takket være denne metode er det særlig nemt at rengøre ovnrummet.
Rengøring og vedligeholdelse 4.6 Særlig vedligeholdelse Indstilling af Vapor Cleanrengøringscyklus 1. Drej funktionsknappen og temperaturknappen til symbolet / 2. Indstil en tilberedningsvarighed på 18 minutter ved hjælp af timerknappen. 3. Ved endt Vapor Clean rengøringscyklus deaktiverer timeren ovnens varmeelementer, og lydsignalet går i gang. Afslutning af Vapor Clean rengøringscyklus 4. Åbn lågen, og aftør det mindre genstridige snavs med en mikrofiberklud. 5.
Rengøring og vedligeholdelse Afmontering af ovnens tætningsliste For en grundig rengøringen af ovnen, kan tætningslisten på ovnlågen tages af. I alle 4 hjørner er der placeret kroge, som fæstner den til ovnens kant. Træk udad på de 4 hjørner af tætningslisten for at trække krogene ud. Rør aldrig halogenpæren direkte med fingrene, men anvend isolerende beskyttelse. 5. Udskift pæren med en lignende pære (40W). 6. Genmontér låget korrekt og lad formpresningen på det indvendige glas vende ned mod lågen. 7.
Installation 5 Installation 5.1 Gastilslutning Gasudslip Eksplosionsfare • Efter hvert indgreb skal det kontrolleres, at tilspændingsmomentet for gastilslutningerne er på mellem 10 Nm og 15 Nm. • Såfremt det kræves, skal man anvende en trykregulator i overensstemmelse med den gældende standard. • Efter at have fuldført monteringen skal der kontrolleres for eventuelle lækager med en sæbeopløsning, og aldrig med en flamme.
Installation Tilslutning til flydende gas Anvend en trykregulator, og udfør tilslutningen til gasflasken under overholdelse af forskrifterne, som er fastsat af de gældende standarder. Forsyningstrykket skal overholde værdierne, som er angivet i tabellen „Tabeller over egenskaber for blus og dyser”. Tilslutning med fleksibelt stålrør Tilslutning med gummislange i overensstemmelse med gældende standarder kan kun udføres, hvis slangen kan inspiceres i hele dens længde.
Installation Tilslutning med bøjeligt stålrør med bajonetsamlestykke Udfør tilslutningen til gasnettet ved hjælp af et bøjeligt stålrør med bajonetsamlestykke, som er i overensstemmelse med B.S. 669. Vikl isolerende materiale om gasrørets gevind 4 og skru adapteren 3 på. Skru blokken på apparatets mobile samlestykke 1 og sæt den medfølgende pakning 2 imellem. Skru omhyggeligt samlestykket 3 på gassamlestykket 1 (½” ISO 228-1 gevind) på apparatet med den medfølgende pakning 2 imellem.
Installation Apparatet er ikke forbundet til en udledningsanordning for forbrændingsprodukterne. Det skal installeres og tilsluttes i overensstemmelse med gældende installationsforskrifter. Der skal tages særligt hensyn til de relevante ventilationskrav. Udledning af forbrændingsprodukter kan sikres ved hjælp af emhætter, som er sluttet til en sikker og effektiv skorsten med naturlig cirkulation, eller ved hjælp af tvungen udsugning.
Installation 5.2 Tilpasning til forskellige gastyper Hvis der anvendes andre typer gas, skal man udskifte blussenes dyser og indstille minimumsflammen på gashanerne. 3. Udskift dysen med en 7 mm nøgle ifølge den gas, der skal bruges. Udskiftning af dyser 1. Fjern ristene, og fjern alle møtrikkerne og brænderdækslerne for at få adgang til bluskopperne. 2. Udskift dyserne ved hjælp af en 7 mm nøgle ifølge den gas der skal bruges (se Tabeller over egenskaber for blus og dyser). 4.
Minimumsindstilling for flydende gas Smøring af gashanerne Stram skruen, som sidder ved siden af hanens lille stang, helt til i urets retning. Med tiden kan gashanerne blive sværere at dreje og sætte sig fast. Sørg for at rengøre dem indvendigt og udskifte smørefedtet. Efter tilpasning til en anden gastype end den fabriksindstillede skal gasindstillingsetiketten på apparatet udskiftes med den, som svarer til den nye gastype. Etiketten findes i konvolutten med dyserne (hvor de medfølger).
Installation Tabeller over egenskaber for blus og dyser 1 Metangas G20 - 20 mbar AUX SR R UR2 Nominel varmeeffekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.2 Dysediameter (1/100 mm) 72 97 115 153 Forkammer (præget på dysen) (X) (Z) (Y) (H3) 2 Metangas G20 - 25 mbar 400 AUX 500 SR 800 R 1400 UR2 Nominel varmeeffekt (kW) 1.1 1.8 3.0 4.2 Dysediameter (1/100 mm) 72 94 108 145 Forkammer (præget på dysen) (X) (Z) (H8) (H3) 3 Metangas G25.
7 Flydende gas G30/31 - 37 mbar AUX SR R UR2 Nominel varmeeffekt (kW) 1.10 1.9 3.0 4.2 Dysediameter (1/100 mm) 50 65 81 95 - - - - Reduceret effekt (W) 450 550 800 1600 Nominel effekt G30 (g/h) 80 138 218 305 Nominel effekt G31 (g/h) 8 Flydende gas G30/31 - 50 mbar 79 AUX 136 SR 214 R 300 UR2 Nominel varmeeffekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.
Installation 5.3 Elektrisk tilslutning Elektrisk spænding Fare for dødeligt elektrisk stød • Den elektriske tilslutning skal udføres af en kvalificeret tekniker. • Man skal bære personligt beskyttelsesudstyr. • Det er et krav, at der er jordtilslutning i henhold til sikkerhedsstandarderne for det elektriske anlæg. • Deaktiver hovedstrømforsyningen. • Træk aldrig i kablet for at hive stikket ud. • Anvend kun kabler, der er varmeresistente op til mindst 90 °C.
Installation Fast tilslutning Der skal anbringes en flerpolet afbryder på forsyningslinjen til apparatet med en kontaktafstand, der helt afbryder strømmen under overspændingskategori III betingelser i overensstemmelse med reglerne for installation. 5.4 Placering 3. Fortsæt med at installere forsyningskablet. Tungt apparat Fare for kvæstelser ved knusning • Placér apparatet i køkkenelementet med hjælp fra en anden person.
Installation Generelle informationer Pladsbehov Apparatet kan anbringes ved vægge, hvoraf den ene er højere end køkkenbordet, med en minimum afstand på 150 mm fra apparatets side, som vist på figur A og C, i henhold til installationsklasserne. Udhæng placeret over køkkenbordet skal have en afstand fra dette, som minimum er lig med 750 mm. Position for gas- og el-tilslutninger (mål udtrykt i mm).
Installation Fastgørelse på mur (hvor monteret) DA Tungt apparat Fare for skader på apparatet • Skru på i rækkefølge: først de forreste støttefødder og herefter de bagerste. For at sikre apparatets stabilitet skal man installere det medfølgende fastgøringssystem. Når det er installeret korrekt, er dette system velegnet til at forhindre at apparatet vælter. 1. Nivellér apparatet ved hjælp af de justerbare fodstøtter indtil apparatet er nivelleret og stabiliseret på gulvet.
Installation 3. Fastgør karabinhagen til kæden. Montering af kantlisten Den medfølgende kantliste er en integreret del af produktet. Det er nødvendigt at fastgøre den til apparatet inden det installeres. Fastgør enden af kæden til støtteklodsen med krogen, som tidligere er fastgjort på muren. 4. Herefter forankres karabinhagen i det tilhørende hul bag på apparatet. Kantlisten skal altid placeres og fastgøres korrekt på apparatet. 1.
Installation 5.5 Til installatøren DA • Stikket skal være tilgængeligt efter installationen. Undgå at bukke eller indeklemme tilslutningskablet til det elektriske net. • Apparatet skal installeres ifølge installationsskemaerne. • Forsøg ikke at afdreje eller forcere samlestykkets gevindskårne bøjning. Man risikerer at beskadige denne del af apparatet, hvilket kan medføre et bortfald af producentens garanti. • Brug vand og sæbe på alle forbindelser for at kontrollere for udslip af gas.
