Operation Manual

Anweisungen für den Benutzer
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8. FUNKTIONEN DES OFENS
STATISCH: Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von unten, wodurch
sich dieses System zum Garen besonderer Speisearten eignet. Der traditionelle
Garvorgang, auch als statisches oder Heißluftbacken bekannt, eignet sich zum
Garen von jeweils nur einem Gericht. Er ist ideal für alle Bratenarten, Brot,
gefüllte Torten und ist außerdem besonders für fette Fleischarten wie Ente oder
Gans geeignet.
STATISCH MIT UMLUFT: Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem
traditionellen Garen gewährleistet auch bei komplizierten Rezepten ein
gleichmäßiges Backen. Ideal für Kekse, Kuchen und Torten, die auch
gleichzeitig auf mehreren Stufen gebacken werden können.
GRILL: Diese Funktion ermöglicht das Grillen von kleinen Fleisch- und
Fischmengen, von Spießen, Toasts und allen Gemüsearten durch die
ausschließliche Einwirkung der von dem mittleren Heizwiderstand
ausgehenden Hitze.
GRILL MIT UMLUFT: Die vom Ventilator produzierte Luft mildert den starken,
vom Grill erzeugten Hitzestrom ab und ermöglicht so, auch dickere Speisen
optimal zu grillen. Ideal für große Fleischstücke (z.B. Schweinshaxe).
BODENHITZE MIT UMLUFT: Die Kombination aus Ventilator und nur der
Unterhitze ermöglicht es, den Garvorgang zu beschleunigen. Dieses System
wird empfohlen, um oberflächlich bereits gut durchgebackene, aber innen noch
rohe Speisen, die deshalb eine mäßige höhere Wärme verlangen, fertig zu
backen. Ideal für alle Speisearten.
BODENHITZE + RUNDER HEIZWIDERSTAND MIT UMLUFT: Das Backen mit
Umluft wird mit der Hitze von unten kombiniert und verleiht so eine leichte
Bräunung. Ideal für alle Speisearten.
RUNDER HEIZWIDERSTAND: Die Kombination aus dem Ventilator und dem
runden Heizwiderstand (im hinteren Ofenteil eingebaut) ermöglicht das Garen
von verschiedenen Speisen auf mehreren Stufen, sofern sie die gleichen
Temperaturen und die gleiche Backart erfordern. Die Zirkulation der heißen Luft
gewährleistet eine sofortige und gleichmäßige Verteilung der Hitze. Zum
Beispiel können gleichzeitig (und auf verschiedenen Ebenen) Fisch, Gemüse
und Kekse gebacken werden, ohne dass sich Gerüche und Geschmack
vermischen.
AUFTAUEN: Das schnelle Auftauen wird von der Aktivierung des dafür
vorgesehenen Ventilators begünstigt, das eine gleichmäßige Verteilung der Luft
bei Raumtemperatur im Ofen gewährleistet.