Inhaltsverzeichnis 1. HINWEISE ZUR SICHERHEIT UND ZUM GEBRAUCH __________ 30 2. INSTALLATION DES GERÄTS _____________________________ 32 3. BESCHREIBUNG DER BEDIENEINRICHTUNGEN _____________ 34 4. KOCHFLÄCHE __________________________________________ 39 5. GEBRAUCH DES BACKOFENS ____________________________ 42 6. ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR _______________________________ 43 7. PRAKTISCHE RATSCHLÄGE ZUM KOCHEN _________________ 44 8. REINIGUNG UND PFLEGE ________________________________ 50 9.
Präsentation 1. HINWEISE ZUR SICHERHEIT UND ZUM GEBRAUCH DIESES HANDBUCH IST INTEGRALER BESTANDTEIL DES GERÄTS. ES MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES PRODUKTS IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. VOR DEM GEBRAUCH DES HERDS SOLLTEN DAS HANDBUCH UND ALLE IN IHM ENTHALTENEN ANWEISUNGEN AUFMERKSAM GELESEN WERDEN. DIE INSTALLATION MUSS VOM FACHMANN IN EINKLANG MIT DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN AUSGEFÜHRT WERDEN. DIESES GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EURICHTLINIEN.
Präsentation DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR IM INNERN DES STAURAUMS ANGEBRACHT. DAS TYPENSCHILD DARF KEINESFALLS ENTFERNT WERDEN. DIESES GERÄT DARF AUFGESTELLT WERDEN. NICHT AUF ERHÖHTEN PLATTFORMEN DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. NICHT DIE HEIZWIDERSTÄNDE IM INNERN DES BACKOFENS BERÜHREN AUSSCHLIESSLICH KOCHTÖPFE AUF DIE KOCHFLÄCHE STELLEN, DIE EINEN VOLLKOMMEN GLATTEN UND EBENEN BODEN HABEN.
Anleitungen für den Installateur 2. INSTALLATION DES GERÄTS Dieses Gerät verfügt über einen Brandschutz (Typ Y) und kann daher an Wänden aufgestellt werden, die die Höhe der Arbeitsplatte überschreiten. 2.1 Stromanschluss Vergewissern Sie sich, dass die Netzspannung und die Dimensionierung der Netzleitung den Kenndaten auf dem Typenschild entsprechen, das im Innern des Stauraums angebracht ist. Dieses Typenschild darf keinesfalls entfernt werden.
Anleitungen für den Installateur Betrieb mit 380-415V3N ∼ ein fünfadriges Kabel vom Typ H05RR-F verwenden (Kabelquerschnitt 5 x 2,5 mm2). Betrieb mit 380-415V2N∼: ein vieradriges Kabel vom Typ H05RR-F verwenden (Kabelquerschnitt 4 x 4 mm2). Betrieb mit 220-240V∼: ein dreiadriges Kabel vom Typ H05RR-F verwenden (Kabelquerschnitt 3 x 6 mm2). An dem an das Gerät anzuschließenden Ende des Kabels muss der Schutzleiter (gelb-grün) mindestens 20 mm länger sein.
Anleitungen für den Benutzer 3. BESCHREIBUNG DER BEDIENEINRICHTUNGEN 3.1 Die Bedienblende Alle Bedien- und Anzeigeinrichtungen des Herds befinden sich auf der Bedienblende. Beim ersten Gebrauch nach einem Stromausfall die mittlere Taste 1 bis 2 Sekunden drücken, um den Backofen zum Backen/Braten freizugeben.
Anleitungen für den Benutzer FUNKTIONENWAHLSCHALTER Den Schalter drehen, um eine der folgenden Funktionen zu wählen: KEINE FUNKTION EINGESTELLT UNTERHITZE + UMLUFT OBERHITZE + UNTERHITZE UNTERHITZE + HEIZELEMENT MIT UMLUFT OBER- UND UNTERHITZE + UMLUFT HEIZELEMENT MIT UMLUFT + UMLUFT GRILLHEIZSTAB AUFTAUEN GRILLHEIZSTAB + UMLUFT SCHALTER DER KOCHFLÄCHE Normale Beheizung Der Kreis bei den einzelnen Schaltern zeigt an, welche Kochzone eingeschaltet wird.
Anleitungen für den Benutzer 3.2 Elektronische Analoguhr (nur bei einigen Modellen) LISTE DER FUNKTIONEN TASTE KURZZEITWECKER TASTE ABSCHALTAUTOMATIK EINSTELLEN DER UHRZEIT UND RESET TASTE ZUM HERABSETZEN DES WERTS TASTE ZUM HERAUFSETZEN DES WERTS 3.2.1 Einstellen der Uhrzeit Wenn der Backofen zum ersten Mal in Betrieb genommen wird oder nach einem Stromausfall blinkt das Display mit einer regelmäßigen Frequenz.
Anleitungen für den Benutzer 3.2.2 Kurzzeitwecker - - - - Diese Funktion unterbricht nicht den Garvorgang, sondern schaltet nur den Signalgeber ein. Drückt man die Taste leuchtet das Display auf (siehe Abbildung 1). Drücken Sie nun innerhalb von 6 bis 7 Sekunden die Taste oder um den Kurzzeitwecker einzustellen. Bei jeder Betätigung schaltet sich ein äußeres Segment ein oder aus, das 1 Minute Garzeit entspricht. (In Abbildung 2 sind 10 Minuten Garzeit dargestellt.
Anleitungen für den Benutzer 3.2.3 Programmierung können Sie die Dauer des Garzeit: Durch Drücken der 2. Taste Garvorgangs einstellen. Vor dem Einstellen müssen Sie den Temperaturwahlschalter auf die gewünschte Temperatur und den Funktionenwahlschalter in eine beliebige Schaltstellung drehen. Die Garzeit können Sie wie folgt einstellen: Drücken Sie für 1 bis 2 Sekunden die Taste ; der Zeiger springt auf Position 12 (Abb. 1).
Anleitungen für den Benutzer - Stellen Sie die Garzeit wie im vorigen Abschnitt beschrieben ein. Drücken Sie innerhalb von 6 bis 7 Sekunden seit der letzten Betätigung der Tasten oder erneut die Taste , um die Uhrzeit für den Beginn des Garvorgangs festzulegen. Auf dem Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt und die inneren Segmente, die das Ende der Garzeit angeben, leuchten. Mit den Tasten und die Uhrzeit für den Beginn des Garvorgangs einstellen.
Anleitungen für den Benutzer 4. KOCHFLÄCHE 4.1 Kochzonen Das Gerät verfügt über 5 Kochzonen unterschiedlicher Größe und Leistung. Sie sind deutlich erkennbar auf dem Glas markiert und es erhitzt sich nur die Fläche innerhalb dieser Markierungen. Bei den 4 Kochzonen handelt es sich um High-Light-Kochzonen. Sie schalten sich nach einigen Sekunden ein und die Heizleistung kann mit dem Schalter auf dem Bedienfeld im Bereich von 1 (Minimum) bis 9 (Maximum) eingestellt werden.
Anleitungen für den Benutzer Achten Sie darauf, dass während des Kochens kein Zucker und keine zuckerhaltigen Flüssigkeiten auf die Kochfläche gelangen. Auch dürfen Sie keine Gegenstände auf die Kochfläche legen, die schmelzen können (Kunststoff oder Alufolie). Sollte dies doch versehentlich vorkommen, schalten Sie, um Schäden an der Oberfläche der Kochfläche zu vermeiden, das Gerät unverzüglich aus und säubern Sie die noch lauwarme Kochfläche mit dem beiliegenden Schaber.
Anleitungen für den Benutzer 5. GEBRAUCH DES BACKOFENS 5.1 Sicherheitshinweise und allgemeine Ratschläge Der Backofen sollte vor dem ersten Gebrauch so lange mit der maximalen Temperatur (250°C) eingeschaltet gelassen werden, bis die eventuellen öligen Rückstände des Herstellungsprozesses vollständig verbrannt sind. So vermeiden Sie eine Geruchsübertragung auf die Speisen. Beim ersten Gebrauch nach einem Stromausfall die mittlere Taste 1 bis 2 um den Backofen zum Backen/Braten freizugeben.
Anleitungen für den Benutzer 6. ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR Der Backofen verfügt über Einschubgitter mit 4 Einsatzebenen unterschiedlicher Höhe für Bleche und Roste. Backofenrost: Zum Garen von Speisen in Tellern, kleinen Kuchen, Braten oder Speisen, die nur leicht gegrillt werden müssen. Rost für Fettpfanne: Er wird über einem Blech angeordnet, um Speisen zu garen, die tropfen können. Fettpfanne: Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber befindlichen Rost befinden.
Anleitungen für den Benutzer 7. PRAKTISCHE RATSCHLÄGE ZUM KOCHEN Es empfiehlt sich stets das Vorheizen mit Heißluft mit einer Temperatur, die um 30/40°C höher ist als die Gartemperatur. Auf diese Weise können die Garzeit und der Energieverbrauch beträchtlich reduziert werden und außerdem wird der Garvorgang verbessert. Die Backofentür muss beim Backen/Braten geschlossen sein. 7.
Anleitungen für den Benutzer 7.2 Backen/Braten mit Umluft FUNKTIONENWAHLSCHALTER TEMPERATURWAHLSCHALTER NACH WUNSCH ZWISCHEN 50 - 250°C Diese Beheizungsart eignet sich zum Backen/Braten auf mehreren Einsatzebenen auch von Speisen unterschiedlicher Art (Fisch, Fleisch usw.), da es zu keiner Geruchs- oder Geschmacksübertragung kommt. Die Luftzirkulation im Backofen gewährleistet die einheitliche Verteilung der Wärme. Das Vorheizen ist nicht erforderlich.
Anleitungen für den Benutzer 7.4 Auftauen FUNKTIONENWAHLSCHALTER TEMPERATURWAHLSCHALTER IN SCHALTSTELLUNG 0 Der vom Ventilator erzeugte Luftstrom garantiert das schnelle Auftauen der Speisen. Die im Backofen zirkulierende Luft hat Umgebungstemperatur. Das Auftauen bei Umgebungstemperatur hat den Vorzug, dass sich Geschmack und Aussehen der Speisen nicht verändern. 7.5 Garen mit dem variablen Grill FUNKTIONENWAHLSCHALTER TEMPERATURWAHLSCHALTER AUF MAXIMUM VARIABLER GRILL NACH WUNSCH ZWISCHEN MIN.
Anleitungen für den Benutzer 7.6 Braten mit dem Drehspieß FUNKTIONENWAHLSCHALTER TEMPERATURWAHLSCHALTER NACH WUNSCH ZWISCHEN 50°C UND 250°C TEMPERATURWAHLSCHALTER NACH WUNSCH ZWISCHEN 50°C UND 230°C VARIABLER GRILL NACH WUNSCH ZWISCHEN MIN. UND MAX. Für Gargut kleiner Größe zu empfehlen. Das Grillgut auf den Spieß des Drehspießes stecken und die Schrauben A der Gabeln festziehen. Den Drehspießrahmen B in die dritte Einsatzebene von unten einsetzen.
Anleitungen für den Benutzer 7.7 Tabellen der Garzeiten und Temperaturen Die Garzeiten - insbesondere die von Fleisch - sind abhängig von der Größe und der Qualität der Speisen und auch vom persönlichen Geschmack.
Anleitungen für den Benutzer BACKEN/BRATEN MIT UMLUFT GERICHTE LASAGNE NUDELAUFLAUF REIS NACH KREOLISCHER ART FLEISCH KALBSBRATEN SCHWEINEBRATEN RINDERBRATEN RINDERFILET HAMMELBRATEN ROASTBEEF BRATHÄHNCHEN ENTENBRATEN TRUTHAHNBRATEN KANINCHENBRATEN HASENBRATEN TAUBENBRATEN FISCH PIZZA KUCHEN/TORTEN KRINGEL OBSTTORTE BISKUIT HEFEGEBÄCK STRUDEL LÖFFELBISKUITPUDDING BROT TOAST EINSATZEBENE VON UNTEN TEMPERATUR (°C) ZEIT IN MINUTEN 2 2 2 190 - 210 190 - 210 190 - 220 20 - 25 25 - 30 20 - 25 2 2 2 2 2 2
Anleitungen für den Benutzer 8. REINIGUNG UND PFLEGE Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen. 8.1 Reinigen der Glaskeramikkochfläche Das Gerät muss vor jedem Eingriff zunächst vom Stromnetz getrennt werden. Die Glaskeramikkochfläche muss regelmäßig gereinigt werden, am besten nach jedem Gebrauch, wenn die Restwärme-Kontrolllampen erloschen sind. Helle Flecken, die von Töpfen mit Aluminiumboden verursacht wurden, können mit einem mit Essig getränkten Tuch entfernt werden.
Anleitungen für den Benutzer 8.2.2 Speiseflecken und Rückstände Keinesfalls Metallschwämme oder scharfkantige Schaber verwenden, damit die Oberflächen nicht beschädigt werden. Die üblichen, nicht scheuernden Stahlreiniger und ggf. ein Werkzeug aus Holz oder Kunststoff verwenden. Gründlich nachspülen und mit einem weichen Tuch oder einem Fensterleder trocknen. Zuckerhaltige Speisereste (z.B.
Anleitungen für den Benutzer 8.3.1 Katalyse-Set Der Backofen verfügt über Bleche mit einer selbstreinigenden Emaillierung. Diese Bleche erlauben die mühelose Reinigung des Backofens und gewährleisten auf Dauer seinen einwandfreien Betrieb. 8.3.
Anleitungen für den Benutzer 9. INSTANDSETZUNG Ab und zu müssen beim Backofen einige Teile repariert oder Verschleißteile wie Dichtung oder Lampe ersetzt werden. Nachstehend finden Sie die detaillierten Anweisungen für jeden dieser Eingriffe. Das Gerät muss vor jedem Eingriff zunächst vom Stromnetz getrennt werden. 9.1 Austauschen der Lampe der Innenbeleuchtung Schrauben Sie die Schutzabdeckung A entgegen dem Uhrzeigersinn ab und ersetzen Sie die Lampe B durch eine neue Lampe gleichen Typs.
Anleitungen für den Benutzer 9.2 Ausbau der Gerätetür Die Tür vollständig öffnen und die Zapfen (beiliegend) von der Innenseite her in die Löcher einsetzen. Die Tür um rund 45° schließen, anheben und aus ihrem Sitz ziehen. Zum Wiedereinbauen die Scharniere in die hierfür vorgesehenen Nuten einführen, dann die Tür nach unten gleiten lassen, bis sie aufsitzt, und schließlich die Zapfen herausziehen. 9.
