SBM 4711 EKMEK YAPMA MAK‹NASI KULLANMA KILAVUZU TR EN
De¤erli Müflterimiz, Ürün seçiminde S‹NBO'yu tercih etti¤iniz için teflekkür ederiz. Uzun ve verimli bir kullan›m için cihaz› kullanmadan önce bu k›lavuzu özellikle güvenlik talimatlar›na dikkat ederek okuman›z› ve devaml› suretle saklaman›z› tavsiye ederiz.
ÖNEML‹ UYARILAR • Bakım, Onarım ve Kullanımda Uyulması Gereken Kurallar 1. Tüm talimatlar› okuyunuz. 2. Cihaz› kullanmaya bafllamadan önce prizdeki flebeke voltaj›n›n ürünün etiketinde belirtilen voltaj düzeyine uygun olmas›n› kontrol ediniz. 3. Kablosu ya da fifli ar›zalanm›fl olan, normal flekilde çal›flmayan, ar›zal›, yere düflürülmüfl ya da hasarl› cihaz› kullanmaya kalk›flmay›n›z.
TEKN‹K ÖZELL‹KLER • Boyut seçimi: 750g-900g • 12 programlı dijital LCD ekran • 13 saate programlanabilir erteleme zamanlayıcısı • 60 dakikalık “Sıcak tutma” ifllevi • Az kızarmıfl, orta kızarmıfl ve çok kızarmıfl olarak ayarlanabilir kabuk rengi kontrolü • Bulaflık makinesinde yıkanabilir ekmek tavası ve yo¤urma bıça¤ı • Kolay temizlik için çıkarılabilir ekmek tavası • “Isınmaz” dıfl yüzey ve kaymaz ayaklar • Ölçü kabı ve kaflı¤ı dahildir • Tutma Sapı • Isınmayan dıfl yüzey • Kaymayı önleyen ayaklar • AC230
C‹HAZIN TANITIMI EKMEK MAK‹NEN‹Z‹ TANIYIN 9 1. Kapak 8 1 2. Yo¤urma b›ça¤› 3. Gövde 7 Tavay› okla gösterilen yönde gevfletiniz. 4. Ölçü kab› 2 6 5. Ölçü kafl›¤› 6. Kontrol panosu 10 3 7. Ekmek tavas› 8. ‹zleme penceresi 4 5 9. Sap 10. Kanca KONTROL PANEL‹N‹N TANITIMI (Panel tasar›m›nda önceden belirtilmeksizin de¤iflikli¤e gidilebilir.) 1. Normal Ekmek 2. Fransız Ekme¤i 3. Kepekli Ekmek 4. Hızlı Piflirme 5. Tatlı Ekmek 6. Çok Hızlı-1 Açık Orta Koyu 750g 900g 7. Çok Hızlı-2 8. Hamur 9.
KULLANIM B‹LG‹LER‹ • Ba¤lantı veya Montajın Nasıl Yapılaca¤ını Gösterir fiema ile Ba¤lantı veya Montajın Kimin Tarafından Yapılaca¤ına (tüketici, yetkili servis) iliflkin bilgiler C‹HAZ F‹fiE TAKILDIKTAN SONRA Ekmek makinesi güç kayna¤›na tak›ld›ktan sonra bir bip sesi iflitilecektir ve k›sa bir süre sonra ekranda “3:00” mesaj› görüntülenecektir. Ancak, “3” ve “00” aras›ndaki iki nokta iflareti sabit kalacakt›r. Ok iflareti 900g ve ORTA KIZARMIfi iflaretlerini gösterecektir. Bu, varsay›lan ayard›r.
KULLANIM B‹LG‹LER‹ 5. Tatl› Ekmek: Tatl› ekmek yo¤urma, mayalama ve piflirme. Ekme¤in lezzetini artt›racak malzemeler kar›flt›rabilirsiniz. 6. Çok H›zl› Ekmek-I: 900g a¤›rl›¤›nda bir somunu en k›sa sürede yo¤urma, mayalama ve piflirme. Bu program kullan›larak piflirilen ekmek H›zl› program kullan›larak haz›rlanan ekmekten daha küçük ve sert olur. 7. Çok H›zl› Ekmek-II: yukar›daki program›n 750g a¤›rl›¤›ndaki somun için olan›d›r. 8. Hamur: piflirme yap›lmadan yo¤urma ve mayalama.
KULLANIM B‹LG‹LER‹ süre görüntülenecek flekilde geri say›m bafllayacakt›r. Sabah saat 07:00'da ekme¤iniz taze ve s›cak flekilde haz›r olacakt›r, ekme¤i hemen yemek istemiyorsan›z 1 saatlik s›cak tutma süresi bafllayacakt›r. Not: 1. Çok H›zl›-I, Çok H›zl›-II, Reçel ve Piflirme programlar›nda bu tufl çal›flmaz. 2. Ertelemeli piflirme özelli¤ini kullan›yorken yumurta, süt, meyve, so¤an gibi kolay bozulabilir malzemeler eklemeyiniz.
‹LK KULLANIMDAN ÖNCE 1. Lütfen tüm parçalar›n ve aksesuarlar›n eksiksiz ve hasars›z olmas›n› kontrol ediniz. 2. Tüm parçalar› k›lavuzun “Temizlik ve Bak›m” bölümünde belirtilen flekilde temizleyiniz. 3. Ekmek makinesini piflirme moduna ayarlay›n›z ve 10 dakika boyunca içi bofl olacak flekilde çal›flt›r›n›z. Cihaz so¤uduktan sonra bir kez daha temizleyiniz. 4. Tüm parçalar› iyice kurulay›n›z ve yerine tak›n›z, cihaz kullan›ma haz›rd›r. EKMEK YAPMA 1.
EKMEK YAPIMI 12. Ekme¤in kenarlar›n› tavadan ay›rmak için yap›flma tahta ›spatula kullan›n›z. Dikkat: Ekmek tavas› ve ekme¤in kendisi çok s›cak olabilir! Mutlaka çok dikkatli olunuz ve f›r›n eldiveni kullan›n›z. 13. Ekmek tavas›n› temiz bir yüzey üzerine ters çeviriniz ve ekmek tavadan ç›kana kadar nazikçe sallay›n›z. 14. Ekme¤i dikkatli bir flekilde tavadan ç›kar›n›z ve dilimlemeden önce yaklafl›k 20 dakika boyunca so¤umas›n› bekleyiniz. 15.
TAfiIMA VE NAKL‹YE ESNASINDA • Ürünü düflürmeyiniz, • Darbelere maruz kalmamas›n› sa¤lay›n›z, • S›k›flmamas›n›, ezilmemesini sa¤lay›n›z, • Ambalaj üzerindeki iflaretlemelere uyunuz. • Orjinal ambalajıyla taflımaya özen gösteriniz. ÇEVRE VE ‹NSAN SA⁄LI⁄I Bu iflaret, ürünün AB genelinde di¤er ev at›klar›yla birlikte elden ç›kar›lmamas› gerekti¤ini göstermektedir.
EKMEK MALZEMELER‹N‹N TANITIMI 1. Ekmeklik un Ekmeklik un yüksek miktarda glüten içerir (yüksek miktarda protein içeren bol-glütenli un olarak da belirtilir), elastik yap›dad›r ve kabarma sonras›nda ekme¤in boyutunun korunmas›n› sa¤lar. Glüten içeri¤i normal undan fazla oldu¤u için büyük boyutlu ve iç dokusu daha iyi olan ekmekler yapmak için kullan›labilir. Ekmeklik un ekmek yap›m›ndaki en önemli malzemedir. 2.
EKMEK MALZEMELER‹N‹N TANITIMI ve iç dokusunun yumuflak olmas›n› sa¤lar. Ancak mayan›n h›zl› bir flekilde aktif hale gelebilmesi için fleker ve undaki karbonhidrata ihtiyac› vard›r. 1 çay kafl›¤› aktif kuru maya =3/4 çay kafl›¤› haz›r yafl maya 1,5 çay kafl›¤› aktif kuru maya =1 çay kafl›¤› haz›r yafl maya 2 çay kafl›¤› aktif kuru maya =1,5 çay kafl›¤› haz›r yafl maya Maya yüksek s›cakl›kta bozuldu¤u için buzdolab›nda muhafaza edilmelidir, mayay› kullanmadan önce son kullanma tarihini kontrol ediniz.
EKMEK MALZEMELER‹N‹N TANITIMI 14. Su ve Di¤er S›v›lar Su ekmek yap›m›nda kullan›lan temel bir malzemedir. Genel olarak su s›cakl›¤›n›n 20°C ila 25°C olmas› gerekir. Çok h›zl› ekmek yap›m›nda kabarma h›z›n› artt›rmak için su s›cakl›¤›n›n 45-50°C olmas› gerekmektedir. Suyun yerine taze süt ya da %2 oran›nda süt tozu kar›flt›r›lm›fl su kullan›labilir, bu sayede ekme¤in lezzeti artar ve kabu¤u daha iyi k›zar›r.
SORUN G‹DERME Ekmek Makinesi Hakk›nda Sorular ve Yan›tlar SORUN: Piflirme bölmesinden ya da havaland›rma deliklerinden duman ç›k›yor NEDEN: Malzemeler piflirme bölmesine ya da piflirme tavas›n›n d›fl›na yap›flm›fl. ÇÖZÜM: Cihaz›n fiflini çekiniz ve piflirme tavas›n›n d›fl›n› ya da piflirme bölmesini temizleyiniz. SORUN: Ekme¤in orta k›sm› çöküyor ve alt› hamurlafl›yor NEDEN: Ekmek, piflirme iflleminden sonra tavan›n içinde çok uzun süre b›rak›lm›fl.
SORUN G‹DERME Tariflerle ilgili sorunlar SORUN: Ekmek çok h›zl› kabar›yor NEDEN: Çok fazla maya, çok fazla un, çok az tuz kullan›lm›fl. Ya da bu nedenlerin birkaç› ÇÖZÜM: a/b SORUN: Ekmek hiç kabarm›yor ya da yeterli oranda kabarm›yor. NEDEN: Hiç maya yok ya da maya miktar› çok yetersiz ÇÖZÜM: a/b NEDEN: Maya bayatlam›fl ya da aktif de¤il ÇÖZÜM: e NEDEN: S›v› çok s›cak ÇÖZÜM: c NEDEN: Maya s›v›yla temas etmifl.
SORUN G‹DERME SORUN: Ekmek a¤›r ve hamurlaflm›fl bir yap›da NEDEN: Çok fazla un ya da çok az s›v› kullan›lm›fl ÇÖZÜM: a/b/g NEDEN: Yeterli miktarda maya ya da fleker kullan›lmam›fl ÇÖZÜM: a/b NEDEN: Çok fazla miktarda meyve, tam tah›l ya da baflka malzemeler kullan›lm›fl ÇÖZÜM: b NEDEN: Un eski ya da bayat, s›cak s›v›lar hamurun çok h›zl› kabarmas›na ve piflirme öncesinde çökmeye neden olur Hiç tuz yok ya da yeterli miktarda fleker kullan›lmam›fl Çok fazla s›v› kullan›lm›fl ÇÖZÜM: e SORUN: Ekme¤in orta k›sm
SORUN G‹DERME NEDEN: Özellikle beyaz ekmek için çok fazla un kullan›lm›fl ÇÖZÜM: f NEDEN: Çok fazla maya ya da çok az tuz kullan›lm›fl ÇÖZÜM: a/b NEDEN: Çok fazla fleker kullan›lm›fl ÇÖZÜM: a/b NEDEN: fiekerin yan›s›ra baflka flekerli malzemeler kullan›lm›fl ÇÖZÜM: b SORUN: Dilimler düzensiz ve ortada hamurlaflma var NEDEN: Ekmek yeterince so¤utulmam›fl (buhar›n d›flar› ç›kmas› sa¤lanmam›fl) ÇÖZÜM: j SORUN: Ekme¤in kabu¤unda un kal›nt›lar› var NEDEN: Yo¤urma ifllemi s›ras›nda kenarlarda kalan un hamura yedi
ENGLISH SINBO SBM 4711 BREADMAKER INSTRUCTION MANUAL Read this booklet thoroughly before using and save it for future reference IMPORTANT SAFEGUARDS 1. Read all instructions. 2. Before using check that the voltage of wall outlet corresponds to that shown on the rating plate. 3. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions, or it is dropped or damaged in any manner.
TECHNICAL SPECIFICATIONS • Loaf sizes selection: 750g-900g • With 12 digital programs LCD display • 13 hours programmable delay timer • 60 minutes “Keep warm” function • Adjustable crust control light, medium and dark • Dishwasher safe, bread pan & kneading blade • Removable bread pan for easy cleaning • “Cool touch” walls non-slip feet • Includes measuring cup & spoon • With handle • Cool touch walls • Non-slip feet • AC230V, 50Hz, 600W - 19 -
KNOW YOUR BREAD MAKER 1. Lid 9 8 1 2. Kneading blade 3. Housing 4. Measuring cup Loose the pan as arrow indicated. 5. Measuring spoon 7 2 6 6. Control panel 10 7. Bread pan 3 8. Viewing window 4 9. Handle 5 10. Hook INTRODUCTION OF CONTROL PANEL (The silkscreen is subject to change without prior notice.) 1. Basic 2. French 3. Whole wheat 4. Quick 5. Sweet 6. Ultra Fast-1 Light Medium Dark 750g 900g 7. Ultra Fast-2 8. Dough 9. Jam 10. Cake 11. Sandwich 12.
AFTER POWER-UP As soon as the bread maker is plugged into the power supply, a beep will be heard and “3:00” appears in the display after a short time. But the two dots between the “3” and “00” don’t flash constantly. The arrow points to 900g and MEDIUM. It is the default setting. START/STOP The button is used for starting and stopping the selected baking program. To start a program, press the START/STOP button once.
MENU 9. Jam: Boiling jams and marmalades. Fruit or vegetables must be chopped before putting them into the bread pan. 10. Cake: Kneading, rise and baking, rise with soda or baking powder. 11. Sandwich: Kneading, rise and baking sandwich. For baking light texture bread with a thinner crust. 12. Bake: Only baking, no kneading and rise. Also used to increase the baking time on selected settings COLOR With the button you can select a LIGHT, MEDIUM or DARK color for the crust.
MEMORY If the power supply has been broken off during the course of bread making, the process of bread making will be continued automatically within 10 minutes, even without pressing Start/stop button. If the break time exceeds 10 minutes the memory cannot be kept and the bread maker must be restarted.But if the dough is no further than the kneading phase when the power supply breaks off, you can press the “START/STOP” straight to continue the program from the beginning .
HOW TO MAKE A BREAD 3. With finger make a small indentation on one side of the flour. Add yeast to indentation, Make sure it does not come into contact with the liquid ingredients or salt. 4. Close the lid gently and plug the power cord into a wall outlet. 5. Press the Menu button until your desired program is selected. 6. Press the COLOR button to select the desired crust color. 7. Press the LOAF SIZE button to select the desired size (750g or 900g). 8. Set the delay time by pressing + or - button.
SPECIAL INTRODUCTION the made loaf is a little denser in texture. Please noted ingredient of water should be hot water in the range of 48—50˚C, you must use a cooking thermometer to measure the temperature. The water temperature is very critical to the baking performance. If the water temperature is too low the bread will rise to the expected size; if the water temperature is too high it will kill the yeast prior to rising, which also will largely affect the baking performance.
INTRODUCTION OF BREAD INGREDIENTS 4. Black wheat flour Black wheat flour, also named by“rough flour”, is a kind of high fiber flour that is similar to whole wheat flour. To obtain the large size after rising it must be used in combination with high proportion of bread flour. 5. Cake powder Cake powder is made by grinding soft wheat or low protein wheat, which is specially used for making cakes.
INTRODUCTION OF BREAD INGREDIENTS from rising. Never use too much salt in a recipe. if you don't want to use salt, omit it. And bread would be larger if without salt. 10. Egg Eggs can improve bread texture, make the bread more nourish and larger in size, add special egg flavor to bread. When using it must be peeled and stirred evenly. 11. Grease, butter and vegetable oil Grease can make bread be soft and delay storage life.
INGREDIENTS MEASUREMENTS 3. Ingredient sequence The sequence of placing ingredients should be observed, generally speaking, the sequence is: liquid ingredients, eggs, salt and milk powder etc. When placing the ingredients, the flour can't be wet by liquid completely. The yeast can only be placed on the dry flour. Exclusively, yeast can't touch with salt. If the auto adding ingredient function is used, after the flour has been kneaded, fruit ingredients will be automatically poured into the mixture.
TROUBLESHOOTING PROBLEM: The appliance does not start. The display shows HHH CAUSE: The appliance is still hot after the previous baking procedure SOLUTION: Pull out the plug, take out the baking pan and leave it to cool at room temperature. then insert the plug and start again.
TROUBLESHOOTING CAUSE: The fermentation is too short or too fast owing to the excessive temperature of the water or the baking chamber or to the excessive moistness SOLUTION: c/h/i PROBLEM: Heavy, lumpy structure CAUSE: Too much flour or not enough liquid SOLUTION: a/b/g CAUSE: Not enough yeast or sugar SOLUTION: a/b CAUSE: too much fruit, wholemeal or of one of the other ingredients SOLUTION: b CAUSE: Old or stale flour, warm liquids make the dough rise too quickly and loaf fall in before baking CAUSE: no
TROUBLESHOOTING CAUSE: Too much flour, especially for white bread SOLUTION: f CAUSE: too much yeast or not enough salt SOLUTION: a/b CAUSE: Too much sugar SOLUTION: a/b CAUSE: Sweet ingredients besides the sugar SOLUTION: b PROBLEM: The slices are uneven or there are clumps in the middle CAUSE: Bread not cooled enough (the vapor has not escaped) SOLUTION: j PROBLEM: Flour deposits on the bread crust CAUSE: The flour was not worked well on the sides during the kneading SOLUTION: g/i a) Measure the ingredient
YETK‹L‹ SERV‹SLER L‹STES‹ ADANA-SEYHAN-DORUK SO⁄UTMA -REfiATBEY MAH. AV. MEHMET ERO⁄LU CAD. NO:8-TEL.:0322 458 55 14 ADANA-KOZAN-DURAN SO⁄UTMA-CUMHUR‹YET MH. DEDEO⁄LU SK. S‹S. APT.- TEL.:0322 516 57 78 ADANA-SEYHAN-DÜZOVA ELEKTR‹K - KÜÇÜK SAAT MEYDANI HILAL HAN IS MRK NO 32 - TEL.:0322 363 67 87 ADANA-SEYHAN-ÖZER ELEKTRON‹K - OBALAR CAD. SAL‹H ZEK‹ BUGAY ‹fi HANI NO:11 - TEL.:0322 352 25 75 ADANA-SEYHAN-SER‹N ELEKTRON‹K - MAHFESI⁄MAZ MH. KENAN EVREN BULV. 21.SK. KAROL S‹T. E BLOK NO:2/A - TEL.
YETK‹L‹ SERV‹SLER L‹STES‹ TEL.:0412 511 24 10 D‹YARBAKIR-BA⁄LAR-AZ‹Z ELEKTRON‹K-HATBOYU CD. 469 SK. NO:3/B-TEL.: 0412 236 81 10 DÜZCE-ENSAR TEK SU S‹STEMLER‹-AZM‹N‹LL‹ MH. AYDINPINAR CD. SERHAT SK.NO:1/B-TEL.:0380 514 34 12 DÜZCE-BULUfi ELEKTRON‹K-CED‹D‹YE MAH. M‹MAR S‹NAN CAD.-TEL.: 0380 514 66 81 ED‹RNE-UZUNKÖPRÜ-GÜVEN TEKN‹K-GAZ‹ CAD. YUSUF SOK. YURDACAN PASAJI NO:7TEL.:0284 513 89 66 ED‹RNE-YILDIZ SO⁄UTMA-1.MURAT MH. GÜNGÖR MAZLUM CAD. SERHAT S‹TES‹ B/BLOK 35/A-TEL.
YETK‹L‹ SERV‹SLER L‹STES‹ ORK‹DE SOK. NO: 3 /1-TEL.:0212 598 44 76 ‹STANBUL-BAHÇEL‹EVLER-SEV-CAN DAYANIKLI TÜK.MALLARI.-YILDIRIM BEYAZIT CD .ZAFER MH. TÜRKBEY‹ SK. NO:6/2-3-TEL.:0212 552 45 87 ‹STANBUL-fi‹fiL‹-IfiIK ELEKTRON‹K-AYAZA⁄A MASLAK ATATÜRK CD NO: 25TEL.:0212 289 76 94 ‹STANBUL-PEND‹K-GÖKHAK ELEKTRON‹K-BATI MH. SABR‹ TAfiKIN CD. SEB‹L SK. NO:4/1 TEL. : 0216 354 07 00 ‹STANBUL-G.O.PAfiA-ATILIM ELEKTRON‹K-CEBEC‹ MAH. 2472 SOK: NO:14/A SULTANÇ‹FTL‹⁄‹- TEL.
YETK‹L‹ SERV‹SLER L‹STES‹ 692 25 25 MU⁄LA-ELBO ELEKTR‹K ELEKTRON‹K-ORHAN‹YE MH. HÜRR‹YET CAD. NO:1/6-TEL.:0252 214 18 84 MU⁄LA-DATÇA-MEL‹H ELEKTRON‹K-‹SKELE MH. AMBARCA CD. NO:17-TEL.:0252 712 02 30 MU⁄LA-MARMAR‹S-‹LKSEL ELEKTRON‹K-YEN‹ YOL CD. N0:51/9TEL.:0252 412 62 60 MU⁄LA-URLA-STAR ELEKTRON‹K-‹N‹fiD‹B‹ CAD NO 1/C AKYAKA BELDES‹-TEL.:0252 243 40 42 MUfi-HAfi‹MO⁄LU EK‹C‹ ELEKTRON‹K-HAfi‹MO⁄ULLARI EK‹C‹ ‹fi HANI BELED‹YE CD.NO:20/A-TEL.
MÜfiTER‹ H‹ZMETLER‹ De¤erli Müflterimiz, En uygun fiyata en iyi ürünü vermenin yan› s›ra; en iyi hizmeti vermenin de önemli oldu¤una inan›yoruz. Bu nedenle siz bilinçli tüketicilere daha yak›n olabilmek için, internet adresimizdeki eriflim formlar›n›n yan› s›ra, tüketici dan›flma hatlar›m›z› da hizmetinize açm›fl durumday›z. TÜKET‹C‹ DANIfiMA HATTI 444 66 86 MERKEZ TEKN‹K SERV‹S (0212) 422 94 94 www.sinbo.com.tr Dan›flma Hatlar›m›z›, - Hafta içi her gün 08.30-18.
- G A R A N T ‹ fi A R T L A R I 1. Garanti süresi, mal›n teslim tarihinden itibaren bafllar ve 2 y›ld›r. 2. Mal›n bütün parçalar› dahil(kullan›m hatalar›ndan kaynaklanan k›r›lmalar hariç) olmak üzere tamam› firmam›z›n garantisi kapsam›ndad›r. 3. Mal›n garanti süresi içerisinde ar›zalanmas› durumunda, tamirde geçen süre garanti süresine eklenir. Mal›n tamir süresi en fazla 30 ifl günüdür.
- SBM 4711 EKMEK YAPMA MAK‹NASI -GARANT‹ BELGES‹ Garanti Belge No : 78518 SSHY Belge No : 25551 ‹THALATÇI F‹RMA Ünvanı Garanti Belge Onay Tarihi : 04/02/2010 SSHY Belge Onay Tarihi : 30/03/2010 Tel. : DE‹MA ELEKTROMEKAN‹K ÜRÜNLER‹ ‹Nfi. SPOR MALZ. ‹MALAT SAN. ve T‹C. A.fi. : Cihangir Mah. Güvercin Cad.
- TEDAR‹KÇ‹ F‹RMA / EXPORTER United Favour Development Limited Unit B, 10/F Lee May Building 788-790 Nathan Road, Mongkok, Kowloon, HK. Made in P.R.C. ‹mal Y›l› : 2010 - UYGUNLUK BEYANI / CE TÜV SÜD Product Services GmbH Zertifizierstelle, Ridlerstraße 65, 80339 München, Germany N8 10 0136143 01923 EEE Yönetmeli¤ine uygundur.
