Operation Manual

SEMD 12 A2
■ 20
│
DK
Mangomælkeis
Ingredienser
■ 90 g mangokød
■ 90 ml/90 g sødmælk
■ 50 ml/50 g fløde
■ 25 g flormelis
Tilberedning
1) Mangokødet pureres.
2) Pisk fløden, indtil den bliver fastere.
3) Bland det purerede mangokød med fløde,
mælk og flormelis.
4) Lad ismassen køle af i køleskabet til
ca. 5 - 10 °C.
Nu kan ismassen forarbejdes til is som beskrevet i
vejledningen.
Nøddemælkeis
Ingredienser
■ 40 g nødder
■ 80 ml/80 g sødmælk
■ 60 ml/60 g fløde
■ 50 g flormelis
Tilberedning
1) Hak nødderne fint.
2) Pisk fløden, indtil den bliver fastere.
3) Bland mælk, fløde og flormelis.
4) Lad ismassen køle af i køleskabet til
ca. 5 - 10 °C.
5) Kom ismassen i maskinen som beskrevet i kapitlet
„Fremstilling af is“.
6) Vent ca. 5 minutter og tilsæt så, uden at slukke
for maskinen, de hakkede nødder gradvist til
blandingen.
7) Vent indtil isen er færdigrørt.