Operation Manual
31
DK
4. Åbn forsigtigt låget
|
2
ved først at løfte
det let bagved, så dampen slipper ud
væk fra dig selv.
5. Tag så låget
|
2
helt af.
6. Indsæt dampkurv 2 på dampkurv 1 og
luk låget
|
2
igen.
7. Fyld dampkurv 3 med de levnedsmid-
ler, som skal koge kortest.
8. Fortsæt, som førhen med dampkurv 2.
8. Tilberedningstid
De tider, som er angivet i tabellerne, er vej-
ledende værdier. Den virkelige kogetid af-
hænger af:
• Hvor store og friske levnedsmidlerne er;
• Dampkurvenes påfyldningsmængde;
• Dampkurvens position (oppe eller nede);
• Vandets temperatur (de angivne tider
relaterer til koldt vand. Med varmt
vand reduceres kogetiden lidt);
• Personlig smag (fast eller blødt).
ANVISNINGER:
• Rør fra tid til anden i maden med en
lang grydeske eller omplacer lagene.
• Sørg for, at alle stykker er nogenlunde
lige store. Læg mindre stykker øverst.
• Undlad at overfylde dampkurvene ved
at lægge levnedsmidlerne for tæt eller
dække alle huller. Mellem stykkerne og
gennem hullerne i dampkurvens huller
skal der kunne strømme damp igennem.
8.1 Tilberedningstid
grøntsager
• Forbered grøntsagerne ved at afskære
stokke og dele store grøntsager i lige
store stykker.
• Bladgrøntsager skal koges så kort som
muligt, så de ikke mister deres farve.
• Grøntsager skal først krydres og saltes,
når de er møre.
• Frosne grøntsager kan koges som fri-
ske. Ved nogle typer grøntsager forlæn-
ges kogetiden nogle minutter, hvis de
er dybfrosne.
Grøntsager Mængde
Tilbered-
ningstid
Anmærkninger
Brokkoli 400 g 10 - 15 min.
- deles i buketter
- dybfrosset øges tilberedningstiden med ca.
5|min.
- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
Blomkål 400 g 15 - 20 min.
- deles i buketter
- dybfrosset øges tilberedningstiden med ca.
5|min.
- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
Grønne bøn-
ner
400 g 25 - 30 min.
- dybfrosset øges tilberedningstiden med ca.
5|min.
- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
Rosenkål 400 g 20 - 25 min.
- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
BB&3(B%ERRN6HLWH0LWWZRFK$XJXVW