Operation Manual
29 NL/BE
Ingebruikname
Tips:
- Stomen heeft het voordeel dat vetten tijdens
het gaarproces volledig weglopen. Kies op
grond van de milde hitte uitsluitend voor zacht,
mager vlees waarvan u het vet volledig verwij-
dert. Grilvlees is optimaal geschikt om te stomen.
- Serveer gestoomd vlees en gevogelte met
smakelijke sauzen of marineer het vóór het
garen.
- Gaar de te koken levensmiddelen zorgvuldig
voordat u ze serveert. Steek met een lang voor-
werp (mes of spies) in het vlees om te testen of
het vlees gaar is.
- Worstjes moeten vóór het stomen goed gekookt
zijn.
- Voeg een paar frisse kruiden aan het te stomen
product toe om het resultaat te verfijnen.
Eieren Hoeveelheid
Waterhoeveel-
heid
Stoomtijd Opmerkingen
Zachtgekookt max. 6 400 ml 8 minuten eieren in de eier-
dopjes
5
(inkepingen in de
stoommand)
plaatsen
Hardgekookt 15 minuten
Rijst Type
Hoeveel-
heid
Waterhoe-
veelheid
Stoomtijd
Opmer-
kingen
Rijst wit 200 g 300 ml 25 minuten 2 porties
300 g 600 ml 35 minuten 4 porties
bruin 300 g 600 ml 40 minuten 4-6 porties
Rijstpudding puddingrijst 100 g rijst +
30 g
fijne suiker
warme melk 75-80 minuten
Tips:
- Doe de vereiste hoeveelheid water samen met
de rijst in de rijstschaal
2
.
- Voor het garen plaats u de rijstschaal
2
altijd
in de bovenste stoommand omdat het aroma
van de andere gerechten via het condenswater
kan worden overgedragen.
Voor zachtgekookte eieren stelt u het apparaat in
op 10 minuten en verwijdert u de eieren op tijd.
Q
Stoomkoker plaatsbesparend
opbergen
j Plaats de rijstschaal
2
in de onderste
stoommand
6
.
j Plaats de onderste stoommand
6
met de
rijstschaal
2
in de middelste stoommand
4
.
j Plaats de beide stoommanden
6
,
4
en de
rijstschaal
2
in de bovenste stoommand
3
.
j Plaats de stoommanden
3
,
4
,
6
en de
rijstschaal
2
op de opvangschaal voor het
condensaat
7
en leg het deksel
1
er bovenop.
Q
Basisapparaat /
Watertank
ontkalken
VOORZICHTIG! GEVAAR VOOR LETSEL!
Schakel het apparaat altijd eerst uit voordat u met
werkzaamheden aan het elektrische apparaat
begint en trek de netsteker
18
uit de contactdoos.
58820_Dampfgarer_Content_LB2.indd 29 11.10.10 10:18