Recipes

SilverCrest SBB 850 D1
Nederlands - 7
Bakmixen
De SilverCrest broodbakmachine is natuurlijk ook zeer geschikt voor het gebruik van kant-en-klare
bakmixen. Voor een perfect bakresultaat dient u zich zo goed mogelijk te houden aan de
instructies op de verpakking. De meeste broodmixen zijn verkrijgbaar in verpakkingen van 1000 g.
Als vuistregel geldt:
Voor een brood van 1500 g is ca. 1000 g bakmix en ca. 700 ml vloeistof nodig. Voor lichter
brood verlaagt u de hoeveelheid ingrediënten in dezelfde verhouding.
Neem echter altijd de informatie op de verpakking in acht.
Voor bakmixen in allerlei heerlijke variaties en ingrediënten voor uw eigen recepten kunt
u voordelig terecht in uw plaatselijke LIDL. Lees voor de bereiding de aanwijzingen op
de verpakking.
Brood snijden
Laat het vers gebakken brood voor het snijden ten minste 30 minuten lang afkoelen. Gebruik voor
het snijden een broodsnijmachine of een scherp gekarteld mes. Gesneden brood droogt sneller uit.
Snij daarom niet meer boterhammen dan u nodig heeft, tenzij u de voorkeur geeft aan droger
brood.
Brood bewaren
Brood blijft bij kamertemperatuur in een plastic zak of doos ongeveer drie dagen lang goed. Als u
uw brood langer wilt bewaren, dient u het in te vriezen. Maar ook in de vriezer veroudert uw
brood en wordt met de tijd steeds droger. U dient het dus niet langer dan 4 tot 6 weken lang in te
vriezen.
Houdt u er rekening mee dat zelfgebakken brood geen conserveringsmiddelen bevat. Daarom
bederft het over het algemeen sneller dan in de winkel verkrijgbaar brood.
Als u merkt dat er schimmel op uw brood zit, probeer dan niet om het te verwijderen,
maar gooi het hele brood weg.