Recipes

SilverCrest SBB 850 D1
36 - Deutsch
Programm 4: Süß
Schokoladenbrot
Zutaten 1000g 1250g 1500g
Milch 400 ml 500 ml 600 ml
Magerquark 100 g 125 g 150 g
Speisesalz 1,5 TL 1,5 TL 2 TL
Zucker 1,5 TL 2 TL 2,5 TL
Weizenvollkornmehl 600 g 750 g 900 g
Kakao 10 EL 13 EL 15 EL
gehackte Vollmilch-Schokolade 100 g 125 g 150 g
Trockenhefe 1 Pckg. (7g) 8 g 10 g
Verwenden Sie je nach Gechmack Vollmilch- oder Zartbitterschokolade.
Wenn Sie den Teig nach dem Kneten mit 1 bis 2 EL Milch bestreichen, wird die Kruste dunkler.
Rosinen-Walnuss-Brot
Zutaten 1000g 1250g 1500g
Wasser 300 ml 375 ml 450 ml
Butter 1,5 EL 2 EL 2,5 EL
Speisesalz 1 TL 1 TL 1,5 TL
Zucker 1 EL 1 EL 1,5 EL
Weizenmehl (DE-Type 405) 540 g 675 g 810 g
getrocknete Weinbeeren
(Rosinen)
100 g 125 g 150 g
gehackte Walnüsse 3 EL 4 EL 5 EL
Trockenhefe 5 g 6 g 1 Pckg. (7g)
Süßes Brot
Zutaten 1000g 1250g 1500g
Wasser oder Milch 300 ml 375 ml 450 ml
Eier 2 Stück 2 Stück 3 Stück
Honig 1,5 EL 2 EL 2,5 EL
Speisesalz 1,5 TL 1,5 TL 2 TL
Butter/Margarine 2 EL 2,5 EL 3 EL
Weizenmehl (DE-Type 550) 600 g 750 g 900 g
Trockenhefe 1 Pckg. (7g) 8 g 10 g
Rosinenbrot
Zutaten 1000g 1250g 1500g
Wasser 300 ml 375 ml 450 ml
Butter 2,5 EL 3 EL 3,5 EL
Speisesalz 1 TL 1 TL 1,5 TL
Honig 1,5 EL 2 EL 2,5 EL