Recipes

SilverCrest SBB 850 D1
Nederlands - 21
Programma 13: Jam
Het bereiden van jam, marmelade en ander broodbeleg met vers fruit is kinderspel met de
broodbakmachine.
U gaat als volgt te werk:
 Was het verse en rijpe fruit grondig.
 Schil appels, perziken en ander soortgelijk fruit en verwijder indien nodig de pit.
 Houdt u zich exact aan de vermelde hoeveelheden om te voorkomen dat het voortijdig kookt
en overloopt. Het programma is precies afgestemd op de vermelde hoeveelheden.
 Snij het fruit in kleine stukjes van max. 1 cm of pureer het. Doe het fijngemaakte fruit in de
bakvorm.
 Voeg geleisuiker toe in de aangegeven hoeveelheid.
Gebruik alleen '1 op 1 geleisuiker'.
Normale kristalsuiker of '1 op 2 geleisuiker' zijn niet geschikt, omdat de jam daarmee
niet dik wordt.
 Meng het fruit in de bakvorm goed met de geleisuiker.
 Start het programma.
 Doe de jam na afloop van het programma in potten en doe deze goed dicht.
 Klaar is Kees! U heeft met weinig moeite zelf een heerlijk fruitig broodbeleg gemaakt.
Aardbeienjam
500 g aardbeien
500 g geleisuiker
3-4 el citroensap
Zure kersenjam
500 g zure kersen
500 g geleisuiker
1 el citroensap
Marmelade van sinaasappel en citroen
400 g sinaasappelen
100 g citroenen
500 g geleisuiker
Bessenjam
500 g gemengde bessen, ontdooid
500 g geleisuiker
2-3 el citroensap