Recipes

SilverCrest SBB 850 D1
Nederlands - 33
Paprikabrood
Ingrediënten 1000g 1250g 1500g
water 310 ml 390 ml 470 ml
speltmeel (DE-type 812) 530 g 660 g 800
keukenzout 1,5 tl 1,5 tl 2 tl
bakolie 1,5 tl 2 tl 2,5 tl
paprikapoeder 1,5 tl 2 tl 2,5 tl
fijn gesneden rode paprika 130 g 165 g 200 g
gedroogde gist 1 pakje (7g) 8 g 10 g
Ouderwets witbrood
Ingrediënten 1000g 1250g 1500g
melk of water 320 ml 400 ml 480 ml
boter of margarine 2 el 2,5 el 3 el
keukenzout 1,5 tl 1,5 tl 2 tl
tarwemeel (DE-type 550) 600 g 750 g 900 g
suiker 2 el 2,5 el 3 el
gedroogde gist 1 pakje (7g) 8 g 10 g
Honingbrood
Ingrediënten 1000g 1250g 1500g
water 320 ml 400 ml 480 ml
honing 1,5 el 2 el 2,5 el
keukenzout 1,5 tl 1,5 tl 2 tl
olijfolie 2,5 tl 3 tl 3,5 tl
tarwemeel (DE-type 550) 600 g 750 g 900 g
gedroogde gist 1 pakje (7g) 8 g 10 g
Maanzaadbrood
Ingrediënten 1000g 1250g 1500g
water 300 ml 375 ml 450 ml
boter of margarine 1 el 1,5 el 1,5 el
tarwemeel (DE-type 550) 540 g 675 g 810 g
suiker 1 tl 1 tl 1,5 tl
keukenzout 1 tl 1 tl 1,5 tl
gemalen maanzaad 75 g 95 g 110 g
nootmuskaat 1 snufje 1 snufje 1 snufje
geraspte Parmezaanse kaas 1 el 1,5 el 1,5 el
gedroogde gist 5 g 6 g 1 pakje (7g)