Recipes

SilverCrest SBB 850 D1
Français - 13
Sel 1 CC 1 CC 1,5 CC
Sucre 1/2 CC 1/2 CC 1 CC
Farine d’épeautre complète 360 g 450 g 540 g
Gruau d’épeautre 90 g 115 g 135 g
Farine de seigle complète 90 g 115 g 135 g
Graines de tournesol 50 g 60 g 75 g
Levure sèche 5 g 6 g 1 sachet (7g)
Pain noir
Ingrédients 1000g 1250g 1500g
Eau (chaude) 400 ml 500 ml 600 ml
Mélasse 100 ml 125 ml 150 ml
Sel 1 CC 1 CC 1,5 CC
Farine de blé (type DE 550) 160 g 200 g 240 g
Gruau de seigle complet
concassé
200 g 250 g 300 g
Levain déshydraté 1 sachet 1 sachet 1,5 sachets
Graines de tournesol 100 g 125 g 150 g
Gruau de seigle fin 180 g 225 g 270 g
Levure sèche 1 sachet (7g) 8 g 10 g
Pain aux flocons de céréales
Ingrédients 1000g 1250g 1500g
Eau 300 ml 375 ml 450 ml
Beurre/margarine 1,5 CS 2 CS 2,5 CS
Sel 1 CC 1 CC 1,5 CC
Sucre 2,5 CS 3 CS 3,5 CS
Farine de blé (type DE 1050) 240 g 300 g 360 g
Farine de blé complète 240 g 300 g 360 g
Flocons de 7 céréales 60 g 75 g 90 g
Levure sèche 5 g 6 g 1 sachet (7g)
Pain de seigle
Ingrédients 1000g 1250g 1500g
Eau 300 ml 375 ml 450 ml
Beurre/margarine 1,5 CS 2 CS 2,5 CS
Sel 1 CC 1 CC 1,5 CC
Vinaigre 1,5 CS 1,5 CS 2 CS
Sucre 1,5 CS 2 CS 2,5 CS
Farine de seigle (type DE 1150) 180 g 225 g 270 g
Farine de blé (type DE 1050) 360 g 450 g 540 g
Levure sèche 1 sachet (7g) 8 g 10 g