Recipes

SilverCrest SBB 850 D1
38 - Deutsch
Glutenfreies Joghurtbrot
Zutaten 1000g 1250g 1500g
Wasser 350 ml 440 ml 530 ml
Naturjoghurt 150 g 190 g 230 g
Sonnenblumen-ÖL 1,5 EL 2 EL 2,5 EL
Essig 1,5 EL 1,5 EL 2 EL
Speisesalz 1,5 TL 1,5 TL 2 TL
Zucker 1,5 TL 1,5 TL 2 TL
glutenfreies Mehl (z.B. Hirse o.
Buchweizen)
100 g 125 g 150 g
glutenfreie Mehlmischung 400 g 500 g 600 g
Guarkern- oder Johanniskernmehl 1 TL 1,5 TL 2 TL
Trockenhefe 9 g 12 g 15 g
Programm 7: Express
Weißbrot Express
Zutaten 1000g 1250g 1500g
Wasser 360 ml 450 ml 540 ml
Speise-Öl 5 EL 6 EL 7 El
Speisesalz 3 TL 3 TL 4 TL
Zucker 4 TL 5 TL 6 TL
Weizenmehl (DE-Type 405) 630 g 790 g 950 g
Trockenhefe 1 Pckg. (7g) 8 g 10 g
Karottenbrot
Zutaten 1000g 1250g 1500g
Wasser 330 ml 410 ml 500 ml
Butter 1,5 EL 2 EL 2,5 EL
Speisesalz 2 TL 2,5 TL 3 TL
Zucker 1,5 TL 2 TL 2,5 TL
Weizenmehl (DE-Type 550) 600 g 750 g 900 g
fein zerkleinerte Karotten
(Möhren)
90 g 115 g 135 g
Trockenhefe 1 Pckg. (7g) 8 g 10 g
Mandel-Pfeffer-Brot
Zutaten 1000g 1250g 1500g
Wasser 300 ml 375 ml 450 ml
Butter/Margarine 2 EL 2,5 EL 3 EL
Speisesalz 1 TL 1 TL 1,5 TL
Zucker 1 TL 1,5 TL 2 TL
Weizenmehl (DE-Type 550) 540 g 675 g 810 g