Operation Manual

Verse groenten
Kookstand Kooktijd in Opmerkingen
min. 'al dente'
Goed gaar laten worden
Wortels 1
4 6
Sc hijfjes
Aa rd a pp els
1 8
9 gevierendeeld
Koolrabi
1
5 8 Jul ienne
Pr ei
1
2 4
Rin gen
Paprika
1 2 4
Reepjes
Bl oemkoo l
1 7
9
h ee l
Schor se neren 1 4 7 Jul ienne
Se lderij 1
2 4 Bl okjes
Asperges, wit
1
2
h ee l
Asperges, groen
1 3
h ee l
Tomaten 1
2 4 h ee l
Wi
tt e kool
1 10
13
in zes den
Sav ooiekool
1 6
9
in zesden
Co ur ge tt e 1 1 2
halve m aa n
De volgende groentesoorten worden langer gekookt en zijn geschikt voor kookstand 2:
Verse groenten
Kookstand Kooktijd
in min. goed doorgekookt
Opmerkingen
Bayrisch Krau t 2 4
In de sc hil gekookte aardappelen 2 14
60 - 80 g / aa r dap pelen
Rode kool 2 4
dunne reepjes
zuurkool
2
10
38