Operation Manual
71 Veilig koken met
de
accesso
i
res
van
de
Sicomatic® t-plus
e
Kookgerei
en
fornu
is
behoude
n
-> Keuken hulpj
es
niet
op
de gietrand
af
slaan.
Op deze manier
kunt
u ervoor zorgen
dat
de gietrand
geen beschadigingen krijgt.
->
Zout uitsluitend aan het reeds kokende water toevoe-
gen
en
omroeren.
Op deze manier
wordt
de bodem van de pan niet
door
het
zout
aangetast.
-> Nooit
uw
kookgerei trekken
of
schuiven over een
glaskeramische kookplaat.
Zo
voorkomt
u dat resten van verontreinigingen tussen
de bodem van het kookgerei en de glaskeramische
kookplaat, krassen veroorzaken.
e
Bij
gebruik
op
een
gasfornu
is:
-> Controleer
of
de gasvlam
nooit
groter
is
dan
de
bodem
va
de pan.
Op deze manier kunt u ervoor zorgen
dat
de handgrepen
en afslui tingen niet worden besc hadigd.
7.1
Pan
vullen
&
De
maximale
vul
hoeveelhe
id
opvolgen,
Ge
vaar
nooi
t
de
p
an
overvullen.
Bij
h
et
overvullen van de
pa
n kan water, het gerecht
of
kunnen hete voedingsmiddelen uittreden
uit
de
ontlastkl
ep.
Bij
gasfornuizen kan
dit
leiden
tot
het doven van de gas-
vlam, waarbij we l
gas
naar de kookplaat bl
ijft
stromen.
->
Nooit
meer dan 2/3 van de nominale
inhoud
van de
pan vu ll
en.
-> Vul de pan maximaal
tot
de betreffende nominale
inhoud
als u uitzettende
of
sterk schu imende
ge
rech-
ten kookt, zoals soep, peulvruchten, eenpansgerech-
ten, bouillon, orgaanvlees
en
deegwaren.
Hierdoor
voorkomt
u verbrandingen
en
brandwonden.
&
Voorkom
beschadig
i
ngen
als
gevolg
v
an
e
en
wms<h,w;,g te
geringe
vul
hoeveelheid.
Een
te
geringe vul hoeveelheid kan leiden
tot
oververhit-
ting van de
pa
n.
Als
gevolg hiervan kunnen besc hadi-
gingen van het kookgerei en de kookplaat ontstaan.
-> Altijd voldoende vloeistoffen voor stoomvorming
toevoegen.
->
Vooral bij dikvloeibare
ge
rechten letten
op
voldoende
vloeistofhoeveel heden.
Op deze m
an
ier zorgt u ervoor
dat
de pan niet 'droog-
kookt'
en
voorkomt
u beschadigingen aan de pan
of
kookplaat.
15