Operation Manual
5 \
De
vijfvoudige beveiliging
van
uw Sicomatic® t-plus
De
Sicomatic• t-plus die u in
uw
bezit heeft,
is
een
technisch geavanceerd toeste
l.
De
pan
omvat
tientallen
jaren ervaring
op
het gebied van fabricage en ontwikke-
ling van snelkookpann
en
.
1.
Transparante ontlastklep
Als
de
voor
de kookstand geselecteerde
druk
wordt
overschreden,
opent
de transparante ontlastklep
en
aan
de voorzijde van de opening in de dekselgreep
wordt
de overtollige stoom afgevoerd. Te grote
druk
wordt
derhalve automatisch afgebouwd. Let
op
dat
omwil
le
van de
functie
en veiligheid, uitsluitend de transparante
ont
lastklep met de markering Sicomatic•
H09F
wordt
gebruikt.
2. Overdrukbeveiliging met geïntegreerd
kook-
mechanisme
a)
Functie
als
kookmechanisme
Als
de status d
ru
k-
loos
is,
kan de klep worden bewogen.
Na
het koken in
de
ges
loten Sicomatic• t-plus
wordt
derhal
ve
automa-
tisch overtolli
ge
en
voor het gerecht schadelijke zuur-
stof in de lucht afgevoerd (automatische ontluchting).
b)
Functie
als
overdrukbeveiliging
Tijdens een normale werking
wordt
de overdrukbe-
vei liging niet geactiveerd. Alleen als de transparante
ontlastklep uitvalt en de
druk
verder moet stijgen,
treedt deze in werking.
Dan
wo
rd
t de stoom versterkt
door de afblaasopening van de deksel greep afgevoerd.
3. Veiligheidsopening
Alleen als de transparante ontlastklep en de overdruk-
beveiliging uitva llen,
dient
de zogenaamde 'nooduitgang'
op
de deksel rand als een extra
ve
iligheidsvoorziening.
Zodra een
te
sterke
druk
ontstaat,
wordt
de rubberen
ring in de veiligheidsopening zo ver naar buiten gedrukt,
dat
de stoom kan ontwijken.
4.
Blokkering
van
de
restere11de
druk
De
in de
drukindicator
geïntegreerde blokkering van de
resterende
druk
activeert
al
als
een geringe
druk
ont-
staat.
De
drukindicator
wordt
zichtbaar.
Pas
als
de
druk-
indicator weer geheel in de dekselgreep
is
verzonken,
kan de pan worden ontgrendeld en geopend. Hiermee
wordt
voorkomen dat het per ongeluk openen van de
pan
onder
druk
, niet mogelijk
is
.
mlJII
5.
Vergrendelingsblokkering
Als de steelgrepen c.q. handvaten niet volgens de voor-
schriften direct boven elkaar staan,
wordt
het deksel
niet vergrendeld. Daardoor kan er geen
druk
worden
opgebouwd.
Als
het deksel niet correct we
rd
ges
loten
zullen de rode borgbouten in de dekselgreep bovendien
voorkomen
dat
druk
wordt
opgebouwd. Tevens
wordt
stoom afgevoerd.
11