Operation Manual

10
Taulukko
Mietoon kypsennykseen sopii kaikki pehmeät palat naudan-, sian-, vasikan-, lampaan-, riistan- ja siipikarjan lihaa. Ruskistus- ja
jälkikypsennysajat riippuvat lihanpalan koosta. Ruskistusajat lasketaan siitä, kun liha laitetaan kuumaan rasvaan.
Hoito ja puhdistus
Älä käytä painepesuria tai höyrysuihkua. Puhdista laitetta vain
sen ollessa pois päältä. Toimintovalitsin: asento = 0.
Laiteen ulkopuoli
Pyyhi laite vedellä ja tilkalla astianpesuainetta. Kuivaa
pehmeällä liinalla.
Voimakkaat tai hankaavat aineet eivät ole sopivia. Jos sellaista
ainetta pääsee etupaneeliin, pyyhi se heti vedellä.
Teräspinnat
Poista kalkki-, rasva-, tärkkelys- ja valkuaistahrat aina heti.
Tahrojen alle voi muodostua korroosioita. Käytä puhdistukseen
vettä ja vähän astianpesuainetta. Kuivaa pinta pehmeällä
liinalla.
Laitteet, joissa lasinen etupaneeli
Puhdista lasipinta lasinpesuaineella ja pehmeällä liinalla. Älä
käytä puhdistuslastaa.
Kuumennuslevy
Puhdista kuumennuslevy lämpimällä vedellä ja tilkalla
astianpesuainetta.
Ohjeita toimintahäiriöiden varalle
Jos laitteeseen tulee häiriö, se saattaa usein johtua vain pikkuseikoista. Ennen kuin soitat huoltoon, tarkista ensin, onko seuraavista
ohjeista apua:
Korjaukset ovat sallittuja vain valtuutetuille ammattilaisille. Ammattitaidottomasti tehdyistä korjauksista saattaa syntyä vakavia
vaaratilanteita.
Ruokalaji Ruskistus keittoalueella Jälkikypsennys uunissa
Pienet lihanpalat
Kuutiot tai suikaleet noin 1-2 minuuttia 20-30 minuuttia
Pienet leikkeet, pihvit tai medaljongit 1-2 minuuttia puolta kohti 35-50 minuuttia
Keskikokoiset lihanpalat
Filee (400-800g) noin 4-5 minuuttia 75-120 minuuttia
Lampaanselkä (n. 450g) 2-3 minuuttia puolta kohti 50-60 minuuttia
Vähärasvaiset paistit (600-1000g) noin 10-15 minuuttia 120-180 minuuttia
Suuret lihanpalat
Filee (yli 900g) noin 6-8 minuuttia 120-180 minuuttia
Paahtopaisti (1,1-2kg) noin 8-10 minuuttia 210-300 minuuttia
Astia tai ruoka jää kylmäksi. Tarkasta:
■ onko laite päällä
■ onko kyseessä sähkökatkos
■ onko laatikko kokonaan suljettu
Astia tai ruoka ei lämpiä riittävästi. Kyseessä voi olla:
■ että astiaa tai ruokaa ei lämmitetty tarpeeksi kauan
■ että laatikko oli pitkään auki
Toiminnan merkkivalo vilkkuu. Katso, onko laatikko kiinni.
Lämpölaatikon ollessa kiinni merkkivalo vilkkuu voi-
makkaasti.
Soita huoltopalveluun.
Toiminnan merkkivalo ei pala. Merkkivalo on rikki. Ota yhteyttä huoltopalveluun
Sulake sulakekotelossa palaa. Irrota verkkopistoke ja ota yhteyttä huoltopalveluun.