Operation Manual

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
44
Ovenschotel en soufflé
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken van ovenschotels en soufflé. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
U kunt op een niveau in vormen of met de braadslede
bakken.
■ Vormen op het rooster: hoogte 2
■ Braadslede: hoogte 2
Voor soufflés gebruikt u de stoomfunctie. U heeft geen
waterbad nodig. Plaats geen vormpjes in de stoombak
met gaatjes, maat XXL, of op het rooster.
Dek levensmiddelen die gewoonlijk au-bain-marie
worden bereid met folie af.
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven.
Braadslede
De braadslede er voorzichtig tot de aanslag inschuiven,
met de afgeschuinde kant naar de deur van het
apparaat.
Vormen
Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm
hebben de gerechten meer tijd nodig en worden
donkerder aan de bovenkant.
Voor het bakken met stoom dienen de vormen hitte- en
stoombestendig te zijn.
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoomin-
tensiteit
Duur in
min.
Pizza
Pizza, vers Bakplaat 3 ; 200-220 - 25-35
Pizza, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 : 180-200 - 35-45
Pizza, vers, dunne bodem Pizzaplaat 2 ; 220-230 - 20-30
Pizza, gekoeld** Rooster 3 , - - -
Pizza, diepvries
Pizza, dunne bodem, 1 stuk** Rooster 3 , - - -
Pizza, dunne bodem, 2 stuk Braadslede + rooster 3+1 : 190-210 - 20-25
Pizza, dikke bodem, 1 stuk** Rooster 3 , - - -
Pizza, dikke bodem, 2 stuk Braadslede + rooster 3+1 : 190-210 - 20-30
Pizza-baguette** Rooster 3 , - - -
Minipizza's** Braadslede 3 , - - -
Minipizza's, Ø 7 cm, 4 niveaus 4 roosters 5+3+2+1 : 180-200* - 20-30
Hartig gebak & quiche
Hartig gebak in vormen Springvorm Ø 28 cm 2 ; 170-190 - 55-65
Hartig gebak in vormen Springvorm Ø 28 cm 2 : 170-180 1 60-70
Quiche Taartvorm, zwart metaal 3 ; 190-210 - 30-40
Flammkuchen Braadslede 3 % 240-250* - 10-18
Flammkuchen Braadslede 2 : 200-210* 2 15-25
Pierogi Ovenschaal 2 % 190-200 - 30-45
Empanada Braadslede 3 : 180-190 - 30-45
Empanada Braadslede 2 : 170-180 2 30-40
Börek Braadslede 1 : 200-220* - 20-30
* voorverwarmen
** Houd u aan de instructies op de verpakking