Operation Manual

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
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Schweinesteaks, 2 cm dick Rost 5
(
2 - - 16-20
Schweinemedaillons, 3 cm dick
(5 Min. vorheizen)
Rost 5
(
3* - - 8-12
Rindfleisch
Rinderfilet, medium, 1 kg Rost 2
4
210-220 - - 40-50
Rinderfilet, medium, 1 kg Geschirr offen 2
:
190-200 - 1 50-60
Rinderfilet, medium, 1 kg Geschirr geschlossen 2
%
240-260 90 - 30-40
Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 2
4
200-220 - - 130-160
Rinderschmorbraten, 1,5 kg**** Geschirr offen 2
:
150 - 3 30
130 - 2 120-150
Roastbeef, medium, 1,5 kg Rost 2
4
220-230 - - 60-70
Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 2
:
190-200 - 1 65-80
Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 2
%
240-260 180 - 30-40
Steak, 3 cm dick, medium
(nicht vorheizen)
Rost 3
(
3 - - 15-20
Burger, 3-4 cm hoch Rost 4
(
3 - - 25-30
Kalbfleisch
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2
4
160-170 - - 100-120
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2
:
170-180 - 1 90-110
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 2
:
200-210 90 - 70-80
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2
%
200-210 - - 100-120
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2
:
170-180 - 1 100-120
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2
4
180-200 90 - 60-70
Lammfleisch
Lammkeule ohne Knochen,
medium, 1,5 kg
Geschirr offen 2
4
170-190 - - 50-80
Lammkeule ohne Knochen,
medium, 1,5 kg
Geschirr offen 2
4
170-180 - 1 80-90
Lammkeule ohne Knochen,
medium, 1,5 kg
Geschirr geschlossen 2
:
260-280 360 - 30-40
Lammrücken mit Knochen*** Rost 2
4
180-190 - - 40-50
Lammrücken mit Knochen*** Geschirr offen 3
4
200-210* - 1 25-30
Lammrücken mit Knochen,
1 kg***
Geschirr offen 2
4
190-210 90 - 30-40
Lammkotelett Rost 3
(
3 - - 12-16
Würste
Grillwürste Rost 4
(
3 - - 10-15
Fleischgerichte
Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 2
4
170-180 - - 60-70
Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 2
:
190-200 - 1 70-80
Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 2
4
170-190 360 - 30-40
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur in °C
/ Grillstufe
MW-Leistung
in Watt
Dampf-in-
tensität
Dauer in
Min.
* vorheizen
** zu Beginn ca. 200 ml Flüssigkeit in das Geschirr zugeben; Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt werden
*** ohne wenden
**** zu Beginn ca. 100 ml Flüssigkeit in das Geschirr zugeben; Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt werden