Operation Manual

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
53
Vlees
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u
optimale instellingen voor vele gerechten.
Braden en stoven
Bestrijk mager vlees naar wens met vet of leg er
reepjes spek op.
Snij een zwoerd kruisgewijs in. Let er bij het keren van
braadvlees op dat eerst de zwoerd onder is.
Als het braadvlees klaar is, moet het nog 10 minuten in
de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven
liggen. Zo kan het vleessap zich beter verdelen. Wikkel
het braadvlees evt. in aluminiumfolie. Bij de opgegeven
bereidingstijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen.
Braden op het rooster
Op het rooster wordt vlees van alle kanten bijzonder
knapperig.
Giet afhankelijk van de grootte en het type van het stuk
vlees tot ^ liter water in de universele braadslede.
Uitdruipend vet en braadsappen worden zo
opgevangen. Uit dit braadvocht kunt u een saus
bereiden. Bovendien ontstaat zo minder rook en blijft de
binnenruimte schoner.
Schuif het rooster met het opschrift “Microwave” naar
de apparaatdeur en de kromming naar beneden gericht
op de aangegeven hoogte naar binnen. Plaats de
Poularde, 1,5 kg Rooster 2
4
200-220 - - 70-90
Poularde, 1,5 kg Rooster 2
4
180-190 - 2 70-80
Poularde, 1,5 kg Vorm gesloten 2
4
210-230 360 - 30
180 - 15-25
Eend & gans
Eend, 2 kg Rooster 2
4
180-200 - - 90-110
Eend, 2 kg Rooster 2
:
150-160 - 2 70-90
4
180-190 - - 30-40
Eend, 2 kg Rooster 2
4
170-190 180 - 60-80
Eendenborst, à 300 g Rooster 3
4
230-250 - - 17-20
Eendenborst, à 300 g Rooster 3
4
220-240 - 2 15-20
Gans, 3 kg Rooster 2
4
160-180 - - 120-150
Gans, 3 kg Rooster 2
:
130-140 - 2 110-120
:
150-160 - 2 20-30
4
170-180 - - 30-40
Gans, 3 kg Rooster 2
4
170-190 180 - 80-90
Ganzenbouten, à 350 g Rooster 2
4
210-230 - - 40-50
Ganzenbouten, à 350 g Rooster 3
4
190-200 - 2 45-55
Ganzenbouten, à 350 g Rooster 2
4
170-190 180 - 30-40
Kalkoen
Kalkoen, 2,5 kg Rooster 2
4
180-200 - - 70-90
Kalkoen, 2,5 kg Rooster 2
:
140-150 - 2 70-80
4
170-180 - - 20-30
Kalkoen, 2,5 kg Rooster 2
:
170-190 180 - 60-80
Kalkoenfilet, zonder been,
1 kg
Gesloten vorm 2
%
240-260 - - 80-100
Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 2
4
180-200 - - 80-100
Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 2
4
170-180 - 2 80-100
Kalkoendij, met been, 1 kg Gesloten vorm 2
4
210-230 360 - 45-50
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C / grillstand
Magnetron-
vermogen in
watt
Stoomin-
tensiteit
Duur in
min.
* 5 min voorverwarmen
** Houd u aan de instructies op de verpakking