Operation Manual

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
47
Pizza, quiche en hartig gebak
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.
Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het
rijzen van het deeg in acht.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Bakken in combinatie met microgolven
Wanneer u in combinatie met microgolven bakt, kunt u
de bereidingstijd aanzienlijk verkorten.
In de combistand kunt u doorgaans normale
bakvormen van metaal gebruiken. Als tussen bakvorm
en rooster vonken optreden, controleert u of de
buitenzijde van de vorm schoon is. Verander de positie
van de vorm op het rooster. Als dat niet helpt, bakt u
zonder microgolven verder. De bakduur zal daardoor
toenemen.
Als u vormen van kunststof, keramiek of glas gebruikt,
kunt u de baktijden uit de insteltabellen verkorten. Het
hartige gebak bruint dan minder sterk aan de
onderkant.
Bakken in combinatie met microgolven is slechts op
één niveau mogelijk.
Bakken met stoom
Bepaald gebak (bijv. gebak van gistdeeg) krijgt met
stoom een knapperig korstje en een glanzend
oppervlak. Het gebak droogt minder uit.
Bakken met stoom is alleen in één niveau mogelijk.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Broodjes
Afbakbroodje of -stokbrood, voorge-
bakken**
Braadslede 3
,
- - -
Afbakbroodje of -stokbrood, voorge-
bakken
Bakplaat 3
%
200-220 2 10-15
Broodjes, zoet, vers Bakplaat 3
%
170-190* - 15-20
Broodjes, zoet, vers Bakplaat 3
%
150-160 3 25-35
Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1
:
150-170* - 20-30
Broodjes, vers Bakplaat 3
%
180-200 - 20-30
Broodjes, vers Bakplaat 3
:
200-220 2 20-25
Baguette, voorgebakken, gekoeld** Braadslede 3
,
- - -
Baguette, voorgebakken, gekoeld Bakplaat 3
%
200-220 1 10-20
Broodjes, diepvries
Afbakbroodje of -stokbrood, voorge-
bakken**
Braadslede 3
,
- - -
Afbakbroodje of -stokbrood, voorge-
bakken
Bakplaat 3
%
180-200 1 15-25
Pretzels, ongebakken** Braadslede 3
,
- - -
Pretzels, ongebakken Bakplaat 3
%
210-230 1 18-25
Croissant, ongebakken Braadslede 3
:
170-190 - 30-35
Croissant, ongebakken Bakplaat 3
:
180-200 1 20-25
Toast
Toast grillen, 4 stuks Rooster 3
4
190-210 - 10-15
Toast grillen, 12 stuks Rooster 3
4
230-250 - 10-15
Toast roosteren (niet voorverwar-
men)
Rooster 5
(
3 - 3-5
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C / grillstand
Stoomin-
tensiteit
Duur in
min.
* voorverwarmen
** Houd u aan de instructies op de verpakking