Operation Manual

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des plages de réglages sont indiquées. Commencez
par les valeurs les plus basses. Si nécessaire,
augmentez la température à la prochaine cuisson.
Les valeurs de réglage s'entendent pour un
enfournement du poisson à température réfrigérée dans
le compartiment de cuisson froid. Vous économisez
ainsi jusqu'à 20 pour cent d'énergie. Si vous
préchauffez l'appareil de cuisson, réduisez les temps
de cuisson indiqués de quelques minutes.
Dans le tableau, vous trouverez des indications de
poids du poisson par défaut. Si vous voulez préparer un
poisson lourd, utilisez dans tous les cas une
température plus basse. S'il y a plusieurs poissons,
référez-vous au poids des poissons les plus lourds pour
déterminer le temps de cuisson. Les poissons doivent
faire approximativement la même taille.
Généralement, plus un poisson est gros, plus la
température doit être basse et plus le temps de cuisson
est long.
Retournez le poisson, qui n'est pas en position
intermédiaire, après environ
^ à Z du temps indiqué.
Remarque : Utilisez seulement du papier de cuisson
adapté à la température choisie. Découpez toujours le
papier de cuisson au bon format.
Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de
cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson
optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent
d'énergie.
Modes de cuisson utilisés :
■ % Convection naturelle
■ 4 Gril air pulsé
■ ( Gril grande surface
■ Ý Micro-ondes
Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Température
en°C / position
gril
Puissance
micro-ondes
en watts
Durée en
min.
Poisson
Poisson entier, grillé 300 g, p. ex.
truite
Grille 2
4
170-190 - 20-30
Poisson entier, grillé 300 g, p. ex.
truite
Grille 3
(
2 90 15-20
Poisson entier, étuvé, 300 g, p. ex.
truite
Récipient fermé 2
Ý
- 600 3
360 2-7
Poisson entier, grillé 1,5 kg, p. ex.
saumon
Grille 2
4
170-190 - 30-40
Poisson entier, grillé 1,5 kg, p. ex.
saumon
Récipient ouvert 2
4
230-250 360 30-40
Poisson entier, étuvé 1,5 kg, p. ex.
saumon
Récipient fermé 2
Ý
- 600 10
360 10-15
Filets de poisson
Filet de poisson, nature grillé Grille 4
(
1* - 15-25
Filet de poisson, nature, étuvé,
400 g
Récipient fermé 2
Ý
- 600 4
360 3-8
Darnes de poisson
Darne de poisson, 3 cm d'épais-
seur**
Grille 4
(
3 - 10-20
Poisson, surgelé
Poisson entier 300 g, p. ex. truite Récipient fermé 2
Ý
- 600 5
360 7-12
Filet de poisson, nature Récipient fermé 2
%
210-230 - 20-30
Filet de poisson, nature, 400 g Récipient fermé 2
Ý
- 600 10-15
Filet de poisson, gratiné Grille 2
4
200-220 - 45-60
Filet de poisson, gratiné, 400 g Récipient ouvert 2
*
3 360 15-20
* Préchauffer
** Enfourner la lèchefrite en-dessous au niveau 2