Operation Manual

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
42
Geben Sie bei ganzen Fischen ein bis drei Esslöffel
Wasser oder Zitronensaft hinzu.
Nach dem Garen den Fisch noch 2-3 Minuten zum
Temperaturausgleich ruhen lassen.
Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im
mikrowellengeeigneten Geschirr garen sie schneller
und gleichmäßiger.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für Ihre Fischgerichte die
optimale Heizart. Temperatur und Gardauer sind von
Menge, Beschaffenheit und Temperatur des
Lebensmittels abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche
angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den
niedrigeren Werten. Wenn erforderlich, stellen Sie beim
nächsten Mal höher ein.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von Fisch
mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So
sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie
vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten
um einige Minuten.
In der Tabelle finden Sie Angaben für Fisch mit
Vorschlagsgewicht. Wenn sie einen schwereren Fisch
zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die
niedrigere Temperatur. Bei mehreren Fischen
orientieren Sie sich am Gewicht des schwersten
Fisches zur Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen
Fische sollten annähernd gleich groß sein.
Generell gilt: Je größer ein Fisch, desto niedriger die
Temperatur und umso länger die Gardauer.
Wenden Sie Fisch, der nicht in Schwimmstellung ist,
nach ca.
^ bis Z der angegebenen Zeit.
Hinweis: Verwenden Sie nur Backpapier, das für die
gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie
Backpapier immer passend zu.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
■ % Ober-/Unterhitze
■ 4 Umluftgrillen
■ ( Grill große Fläche
■ Ý Mikrowelle
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur in °C
/ Grillstufe
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Fisch
Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B.
Forelle
Rost 2
4
170-190 - 20-30
Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B.
Forelle
Rost 3
(
2 90 15-20
Fisch, gedünstet, ganz 300 g, z. B.
Forelle
Geschirr geschlossen 2
Ý
- 600 3
360 2-7
Fisch, gegrillt, ganz 1,5 kg, z. B.
Lachs
Rost 2
4
170-190 - 30-40
Fisch, gegrillt, ganz 1,5 kg, z. B.
Lachs
Geschirr offen 2
4
230-250 360 30-40
Fisch, gedünstet, ganz 1,5 kg, z. B.
Lachs
Geschirr geschlossen 2
Ý
- 600 10
360 10-15
Fischfilets
Fischfilet, natur, gegrillt Rost 4
(
1* - 15-25
Fischfilet, natur, gedünstet, 400 g Geschirr geschlossen 2
Ý
- 600 4
360 3-8
Fischkoteletts
Fischkotelett, 3 cm dick** Rost 4
(
3 - 10-20
Fisch, gefroren
Fisch, ganz 300 g, z. B. Forelle Geschirr geschlossen 2
Ý
- 600 5
360 7-12
Fischfilet, natur Geschirr geschlossen 2
%
210-230 - 20-30
Fischfilet, natur, 400 g Geschirr geschlossen 2
Ý
- 600 10-15
Fischfilet, überbacken Rost 2
4
200-220 - 45-60
* vorheizen
** Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben