Operation Manual

Testés pour vous dans notre laboratoire fr
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Modes de cuisson utilisés :
■ : Chaleur tournante 4D
■ % Convection naturelle
■ 4 Gril air pulsé
■ ( Gril grande surface
■ , Fonction coolStart
Pizzas, quiches et gâteaux salés
Votre appareil vous propose plusieurs modes de
cuisson pour la préparation de pizzas, quiches et
gâteaux salés. Vous trouverez dans les tableaux les
réglages optimaux pour de nombreux plats.
Veuillez également noter les indications relatives à la
levée de la pâte.
Utilisez uniquement les accessoires d'origine du
fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement
adaptés au compartiment et aux modes de cuisson.
Cuire en combinaison avec le micro-ondes
Si vous cuisez en combinaison avec le micro-ondes,
vous pouvez considérablement raccourcir la durée de
la cuisson.
En mode combiné, vous pouvez utiliser les moules
usuels en métal. Si des étincelles se forment entre le
moule et la grille, vérifiez que l'extérieur du moule est
propre. Modifiez la position du moule sur la grille. Si
cela n'apporte aucun changement, poursuivez la
cuisson sans micro-ondes. La durée de cuisson sera
alors plus longue.
Si vous utilisez des moules en plastique, en céramique
ou en verre, la durée de cuisson indiquée dans le
tableau de réglage se réduit. Le fond du gâteau salé
brunit.
La cuisson en combinaison avec le micro-ondes n'est
possible que sur un étage.
Niveaux d'enfournement
Respectez les niveaux d'enfournement indiqués.
Cuire sur un niveau
Utilisez les niveaux d'enfournement suivants pour cuire
sur un niveau :
Plat Accessoires Niveau
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Température en
°C / position gril
Durée en
min.
Pain
Pain blanc, 750 g Lèchefrite ou moule à cake 2
:
210-220* 10-15
180-190 25-35
Pain bis, 1,5 kg Lèchefrite ou moule à cake 2
:
210-220* 10-15
180-190 40-50
Pain complet, 1 kg Lèchefrite 2
:
210-220* 10-15
180-190 40-50
Fougasse Lèchefrite 3
%
250-270 20-25
Petits pains
Petits pains ou baguette, à réchauffer, pré-
cuits**
Lèchefrite 3
,
- -
Petits pains, sucrés, frais Plaque à pâtisserie 3
%
170-190* 15-20
Petits pains, sucrés, frais, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1
:
150-170* 20-30
Petits pains, frais Plaque à pâtisserie 3
%
180-200 20-30
Baguette, précuite, réfrigérée** Lèchefrite 3
,
- -
Petits pains, congelés
Petits pains ou baguette, à réchauffer, pré-
cuits**
Lèchefrite 3
,
- -
Produits à la saumure, pâtons** Lèchefrite 3
,
- -
Croissant, pâtons Lèchefrite 3
:
170-190 30-35
Toast
Gratiner des toasts, 4 pièces Grille 3
4
190-210 10-15
Gratiner des toasts, 12 pièces Grille 3
4
230-250 10-15
Faire dorer des toast (ne pas préchauffer) Grille 5
(
3 3-5
* Préchauffer
** Tenez compte des indications sur l'emballage