Operation Manual

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Modes de cuisson utilisés :
■ : Chaleur tournante 4D
■ % Convection naturelle
■ ; Position Pizza
Plat Accessoires/ustensiles Niveau
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Puissance
micro-ondes
en watts
Durée en
min.
Gâteau dans moules
Cake, simple Moule à savarin/à cake 2
%
150-170 - 50-70
Cake, simple Moule à savarin/à cake 2
:
160-180 90 30-40
Cake, simple, 2 niveaux Moule à savarin/à cake 3+1
:
140-150 - 60-80
Génoise, fine Moule à savarin/à cake 2
%
150-170 - 60-80
Gâteau aux fruits, fin, en pâte à cake Moule à kouglof 2
%
160-180 - 40-60
Gâteau aux fruits, fin, en pâte à cake Moule à kouglof 2
:
160-180 90 35-45
Fond de tarte, pâte à cake Moule à tarte 3
%
160-180 - 20-30
Tarte aux fruits ou gâteau au fromage
blanc, fond en pâte brisée
Moule démontable Ø26 cm 2
:
150-170 - 65-85
Tarte aux fruits ou gâteau au fromage
blanc, fond en pâte brisée
Moule démontable Ø26 cm 2
:
160-180 90 45-55
Gâteau suisse (Wähe) Plaque à pizza 3
;
170-190 - 45-55
Tarte Moule à tarte, fer noir 3
;
190-210 - 25-40
Brioche Moule à kouglof 2
%
150-170 - 50-70
Gâteau à la levure de boulanger en
moule démontable
Moule démontable Ø28 cm 2
%
160-170 - 20-30
Génoise, 2 œufs Moule à tarte 2
%
150-170* - 20-30
Tarte génoise, 3 œufs Moule démontable Ø26 cm 2
:
160-170* - 25-35
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable Ø28 cm 2
:
150-170* - 30-50
Gâteau cuit sur la plaque
Cake avec garniture Plaque à pâtisserie 3
%
160-180 - 20-40
Cake, 2 niveaux Poêle universelle + plaque à pâtisse-
rie
3+1
:
140-160 - 30-50
Tarte en pâte brisée avec garniture
sèche
Plaque à pâtisserie 3
%
170-190 - 25-35
Tarte à la levure de boulanger avec
garniture sèche, 2 niveaux
Poêle universelle + plaque à pâtisse-
rie
3+1
:
160-170 - 35-45
Tarte avec garniture fondante Poêle universelle 3
%
160-180 - 55-75
Gâteau suisse (Wähe) Poêle universelle 3
;
170-190 - 45-55
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture sèche
Poêle universelle 3
%
160-180* - 15-25
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture sèche, 2 niveaux
Poêle universelle + plaque à pâtisse-
rie
3+1
:
150-170 - 20-30
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture fondante
Poêle universelle 3
%
180-200 - 30-40
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture fondante, 2 niveaux
Poêle universelle + plaque à pâtisse-
rie
3+1
:
150-170 - 45-60
Brioche tressée, couronne briochée Plaque à pâtisserie 2
%
160-170 - 25-35
Biscuit roulé Plaque à pâtisserie 3
%
180-190* - 15-20
Stollen (gâteau de Noël) avec 500 g
de farine
Plaque à pâtisserie 2
%
150-170 - 45-60
* Préchauffer
** Préchauffer 5 min, ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide