[nl] Gebruiksaanwijzing HC854.
é Inhoudsopgave ]nkasiGl[eubrnzjigw Belangrijke veiligheidsvoorschriften........................................ 4 Oorzaken van schade................................................................. 6 Overzicht...............................................................................................6 Schade aan de oven ..........................................................................6 Schade aan de schuiflade ................................................................
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u het toestel goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.
alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen. ■ De kookzones en met name een eventueel aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. ■ Tijdens het gebruikt worden de oppervlakken van het apparaat heet. De hete oppervlakken niet aanraken. Houd kinderen uit de buurt van het toestel. ■ De kookzone warmt op, maar de indicatie functioneert niet Zekering in de meterkast uitschakelen.
de grove verontreiniging uit de binnenruimte en van de toebehoren. ■ De buitenkant van het apparaat wordt tijdens de zelfreiniging zeer heet. Nooit brandbare voorwerpen, zoals bijv. droogdoeken, aan de deurgreep hangen. Zorg ervoor dat de voorkant van het toestel vrij blijft. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Ris ico van brand! Risico van verbranding! ■ De binnenruimte wordt tijdens de zelfreiniging zeer heet. Nooit de apparaatdeur openen of de vergrendelingshaak met de hand verschuiven.
Schade aan de schuiflade Attentie! Leg geen hete voorwerpen in de schuiflade. Deze kan beschadigd raken. Opstellen en aansluiten Elektrische aansluiting 2. Draai de stelvoeten zo nodig met een zeskantsleutel omhoog De elektrische aansluiting dient uitgevoerd te worden door een daartoe bevoegd vakman. De voorschriften van de verantwoordelijke elektriciteitsmaatschappij dienen te worden nageleefd. of omlaag tot het fornuis waterpas staat (Afbeelding A). 3. Breng de ovenlade weer in (Afbeelding B).
Toelichting Schakelaars 4 Bedieningstoetsen en display De schakelaars kunnnen in de uit-stand worden ingedrukt. Om in en uit te schakelen op de schakelaar drukken. 5 Koelventilator 6 Ovendeur 7 Lade De kookplaat .RRN]RQH FP RI EUDDG]RQH [ FP .RRN]RQH FP .RRN]RQH FP .RRN]RQH PHW WZHH ULQJHQ HQ FP 5HVWZDUPPWH LQGLFDWLH Kookzoneknoppen Symbool Met de kookzoneknoppen stelt u het verwarmingsvermogen van de afzonderlijke kookzones in.
Het symbool Î geeft aan welke waarde u met de draaiknop kunt veranderen. Tijdens het opwarmen kunt u met de toets ± de actuele opwarmtemperatuur opvragen. Door de thermische traagheid kan de getoonde temperatuur iets afwijken van de daadwerkelijke temperatuur in de binnenruimte. Temperatuurregeling Restwarmte Draaisymbool De balken in de temperatuurregeling geven de opwarmingsfasen of de restwarmte in de binnenruimte aan.
Extra toebehoren Extra toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken. Een omvangrijk aanbod voor uw oven vindt u in onze prospectussen of op het internet. De beschikbaarheid en de online-bestelmogelijkheid van extra toebehoren varieert in de verschillende landen, zie hiervoor de verkoopdocumentatie. Niet elk accessoire van de extra toebehoren past bij elk apparaat. Geef bij de aankoop alstublieft de precieze aanduiding (E-nr.) van uw toestel aan.
Voor het eerste gebruik In dit hoofdstuk vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst gaat koken. ■ Stel de tijd in ■ Verwarm de binnenruimte ■ Reinig de accessoires ■ Lees de veiligheidsinstructies in het begin van de gebruikershandleiding. Deze zijn heel belangrijk. Tijd instellen Nadat u nieuwe apparaat aangesloten is, verschijnt op het display ‹:‹‹. Stel de actuele tijd in. 1. De toets 0 indrukken. In de tijdsindicatie staat links naast het symbool voor de tijd een pijl N0.
Doorkookstand Doorkookduur in minuten Knoedels, knödels 4* 20-30 min. Vis 3* 10-15 min. Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1 3-6 min. Rijst (met dubbele hoeveelheid water) 3 15-30 min. In de schil gekookte aardappels 3-4 25-30 min. Gekookte aardappels 3-4 15-25 min. Deegwaren, pasta 5* 6-10 min. Eenpansgerecht, soepen 3-4 15-60 min. Groente 3-4 10-20 min. Groente, diepvries 3-4 10-20 min. Garen in de snelkookpan 3-4 - Rollades 3-4 50-60 min. Stoofvlees 3-4 60-100 min.
Oven instellen In dit hoofdstuk kunt u nalezen ■ welke verwarmingsmethoden er voor uw oven ter beschikking staan ■ hoe u een verwarmingsmethode en temperatuur instelt ■ en hoe u het snel voorverwarmen instelt. Verwarmingsmethoden Voor uw oven is een groot aantal verwarmingsmethoden beschikbaar. Zo kunt u voor elk gerecht de optimale bereidingswijze kiezen. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen Het voorbeeld in de afbeelding: instelling voor % boven- en onderwarmte, 180 °C.
4. De toets † indrukken. Snelvoorverwarming instellen De oven start. De functie Snelvoorverwarming is niet geschikt voor alle verwarmingsmethoden. Geschikte verwarmingsmethoden : 3D-hetelucht RQ RII 3 0 & NJ VWDUW VWRS 5. Als het gerecht klaar is, de oven met de toets ‡ uitschakelen. Temperatuur of grillstand wijzigen Dit is altijd mogelijk. Met de draaiknop de temperatuur of grillstand wijzigen. Opwarmtemperatuur opvragen De toets ± kort indrukken.
Tijdsduur veranderen Aan het einde van de ingestelde tijd ‹:‹‹. De toets 0 indrukken. De tekst op het display wordt Er klinkt een signaal. De looptijd voor de kookwekker staat op gewist. Met de toets 0 de tijdsduur Nx selecteren. Met de draaiknop de tijdsduur wijzigen. De toets 0 zo vaak indrukken tot het draaisymbool Î in de tijdsindicatie verdwijnt. U kunt het verloop van de gewijzigde tijdsduur aflezen. Looptijd afbreken Met de toets 0 het menu openen. De looptijd weer naar ‹:‹‹ draaien.
De tijdsduur is afgelopen 1. De toets 0 indrukken. Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. In de tijdsindicatie staat ‹:‹‹. U kunt de signaaltoon voortijdig met de toets 0 wissen. 2. Met de draaiknop de actuele tijd instellen. Eindtijd corrigeren Dit is alleen mogelijk zolang de oven zich in de wachtstand bevindt. Met de toets 0 de eindtijd Ny selecteren. Met de draaiknop de eindtijd corrigeren. De toets 0 zo vaak indrukken tot het draaisymbool Î in de tijdsindicatie verdwijnt.
Kinderslot Om ervoor te zorgen dat de oven niet per ongeluk door kinderen wordt ingeschakeld of dat ze een instelling wijzigen, is deze voorzien van een kinderslot. Kinderslot activeren De toets h ingedrukt houden tot het symbool @ verschijnt. Dit duurt ca. 4 seconden. hoofdstuk Basisinstellingen. De ovendeur vergrendelt wanneer in de binnenruimte een temperatuur van 50 °C is bereikt. Het symbool H verschijnt. Is de oven uitgeschakeld, dan vergrendelt de oven direct wanneer u het kinderslot activeert.
Functie Basisinstelling ™‚ƒ Sabbatinstelling Mogelijkheden ‹ = nee ‹ = nee ‚ = ja *bij uw apparaat niet beschikbaar 2. De toets ± zo vaak indrukken tot de gewenste basisinstelling Basisinstellingen wijzigen verschijnt. Voorwaarde: de oven dient uitgeschakeld te zijn. Zie de tabel met de basisinstellingen om te weten wat de getallen inhouden. Het voorbeeld in de afbeelding: de basisinstelling Naloop ventilator veranderen van gemiddeld in kort. 1. De toets ± ca.
Tijdens de zelfreiniging brandt de ovenlamp in de binnenruimte niet. : Risico van verbranding! ■ De binnenruimte wordt tijdens de zelfreiniging zeer heet. Nooit de apparaatdeur openen of de vergrendelingshaak met de hand verschuiven. Het apparaat laten afkoelen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven. De buitenkant van het apparaat wordt tijdens de zelfreiniging zeer heet. De apparaatdeur nooit aanraken. Het apparaat laten afkoelen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven.
Bereik Schoonmaakmiddelen De ovenwagen verwijderen. Roestvrij staal Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd onmiddellijk verwijderen. Onder zulke vlekken kan gemakkelijk corrosie ontstaan. Om de binnenruimte gemakkelijker te reinigen kunt u de ovenwagen eruit halen. De ovenwagen tot de aanslag naar buiten trekken. Links en rechts vastpakken, licht optillen en verwijderen. Voorzichtig op een recht vlak neerzetten.
3. Ruiten links en rechts vasthouden, iets naar voren kantelen en er naar boven uittrekken (Afbeelding B). Met de greep naar beneden op een doek leggen. De binnenste ruit met de inhanghaken blijft op de ovenwagen. $ 1. Onderste ruit schuin naar achteren inschuiven (Afbeelding A). 2. Bovenste ruit inschuiven (Afbeelding B). $ % % 3. Borgveren rechts en links op de bovenste ruit zo aanbrengen 4. Borgveren rechts en links losschroeven (Afbeelding C).
Foutmeldingen met “ Wordt op het display een foutmelding met “ weergegeven, druk dan op de toets 0. Hiermee wordt de foutmelding gewist. Het kan voorkomen dat u vervolgens de tijd opnieuw moet Foutmelding instellen. Wordt de fout opnieuw weergegeven, neem dan contact op met de klantenservice. Bij de volgende foutmeldingen kunt u het probleem zelf oplossen. Mogelijke oorzaak “‹‚‚ Aanwijzing/oplossing Een toets is te lang ingedrukt of is Druk alle toetsen afzonderlijk in.
binnenruimte. Bakken, braden en garen lukt zonder voorverwarmen. temperaturen en baktijden. U kunt zien welke toebehoren en welk inschuifniveau geschikt zijn. Aanwijzingen ■ Plaats de gerechten in de onverwarmde, lege binnenruimte. Alleen dan werkt de energieoptimalisatie. Temperatuur en baktijd zijn afhankelijk van de hoeveelheid, de vorm en de kwaliteit van de levensmiddelen. Daarom zijn in de tabellen bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de laagste waarde.
Energie besparen van de pan aan. Deze is meestal groter dan de diameter van de pannenbodem. ■ De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven. ■ ■ Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op. Gebruik voor kleine hoeveelheden een kleine pan. Een grote, slechts weinig gevulde pan heeft veel energie nodig. ■ ■ Open de ovendeur tijdens het garen, bakken of braden zo weinig mogelijk.
Programma's Bij meerdere kippenbouten stelt u het gewicht van de zwaarste in. De bouten moeten ongeveer even zwaar zijn. Gevogelte Voorbeeld: 3 kippenbouten van 300 g, 320 g en 400 g. Stel 400 g in. Leg het gevogelte met de kant van de borst naar boven in de braadslede. Gevuld gevogelte is ongeschikt. Programma's Maakt u twee even zware kippen klaar in een braadslede, stel dan evenals bij de bouten het gewicht van de zwaarste in.
Wildbraad Wildbraad kunt u met spek bedekken, het vlees blijft dan sappiger maar wordt niet zo erg bruin. Voor een fijnere smaak kunt u het wildbraad voor het garen 's nachts in de koelkast in karnemelk, wijn of azijn marineren. Wanneer u meerdere hazenbouten klaarmaakt, stelt u het gewicht van de zwaarste bout in. Konijn kunt u ook voor de bereiding in porties verdelen. Stel het totaalgewicht in.
Gehakt Stel het totaalgewicht van het gehakt in. Gebruik alleen vers gehakt. U kunt het mengsel met groenteblokjes of kaas afmaken.
Functie pauzeren Programmaduur wijzigen Na de start kan het programma niet meer worden gewijzigd. De toets † kort indrukken. De oven bevindt zich nu in de pauzestand. De toets † knippert. Om de pauze te beëindigen, opnieuw op † drukken. De toets † is verlicht.De werking wordt voortgezet. Ovendeur openen Programma afbreken De tijdsduur kan niet worden gewijzigd. Programma wijzigen De werking wordt onderbroken. De toets † knippert.Na het sluiten van de deur wordt de werking weer voortgezet.
Bakvormen Tabellen Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In de tabellen zijn bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.
Klein gebak Toebehoren Hoogte Koekjes Bakplaat 3 Braadslede + bakplaat 3+1 2 bakplaten + braadslede 5+3+1 Bakplaat 3 Bakplaat 3 Sprits (voorverwarmen) Braadslede + bakplaat 3+1 2 bakplaten + braadslede 5+3+1 Bakplaat 2 Braadslede + bakplaat 3+1 2 bakplaten + braadslede 5+3+1 Schuimgebak Bakplaat 3 Muffins Rooster met muffinplaat 3 2 roosters met muffinplaten 3+1 Deeg van bijv.
Het gebak is ongelijkmatig bruin gewor- Kies een wat lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkmatiger bruin. Gebruik bij den. kwetsbaar gebak boven- en onderwarmte % op één niveau. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed op de plaat past. Het vruchtengebak is te licht aan de onderkant. Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Het sap van de vruchten stroomt over.
Vlees Gewicht Toebehoren en vormen Hoogte Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 2 Kalfsschenkel 1,5 kg 2 2,0 kg 2 Braadstuk, met zwoerd (bijv. schouder) % % % 1,5 kg open 2 % 1,0 kg open 1 4 Varkensvlees Braadstuk zonder zwoerd (bijv. halsstuk).
Gevogelte Gewicht Toebehoren en vormen Hoogte Verwarmings- Temperatuur in Tijdsduur in methode °C, grillstand minuten Stukken kip per stuk 150 g Rooster 3 4 210-230 30-40 Stukken kip per stuk 300 g Rooster 3 4 210-230 35-45 Kipfilets per stuk 200 g Rooster 3 ( 3 30-40 Eend, heel 2,0 kg Rooster 2 4 100-110 Eendenborst per stuk 300 g Rooster 3 4 190-210 240-260 30-40 Gans, heel 3,5-4,0 kg Rooster 2 4 120-140 Ganzenbouten per stuk 400 g Rooster 3 4 170-190 220-
Geschikte vormen 2. Wat vet sterk verhitten in een pan. Het vlees aan alle kanten, ook aan de uiteinden, goed aanbraden en direct in de voorverwarmde vorm doen. Gebruik een ondiepe vorm, bijv. een serveerschaal van porselein of een glazen braadpan zonder deksel. 3. De vorm met het vlees weer in de oven plaatsen en langzaam Plaats de open vorm altijd op hoogte 2 op het rooster. garen. Voor het meeste vlees is een temperatuur van 80 °C ideaal. Instellen 1.
Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Gegratineerde gerechten Gegratineerde aardappels, rauwe 1 ovenschaal ingrediënten, max. 4 cm hoog 2 ovenschalen 4 2 3+1 : 4 Toast 4 stuks, gegratineerd Rooster + braadslede 3+1 12 stuks, gegratineerd Rooster + braadslede 3+1 Kant-en-klaar producten Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.
Gistdeeg laten rijzen 2. Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen 1. Het gistdeeg maken zoals gebruikelijk, in een hittebestendige 3. De oven uitschakelen en het deeg in de uitgeschakelde vorm van keramiek leggen en afdekken Gerecht Vormen Yoghurt Koppen of Twist-Off op de bodem van potten de binnenruimte plaatsen Gistdeeg laten rijzen Hittebestendige vorm binnenruimte plaatsen om het te laten rijzen.
Inmaak Fruit Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen belletjes op. Schakel de oven uit. Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte laat afkoelen, kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaakte fruit sneller zuur wordt. Fruit in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Appels, rode bessen, aardbeien Uitschakelen Ca. 25 minuten Kersen, abrikozen, perziken, kruisbessen Uitschakelen Ca.
Gebak in springvormen van blik: Met boven- en onderwarmte % op 1 niveau bakken. Gebruik de braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de springvorm in. Aanwijzing: Gebruik voor het bakken eerst de laagste opgegeven temperatuur.
Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000876649* 9000876649 930129