Inbouwoven HB876G8.
nl Inhoudsopgave nlGebr ui ksa nwi j zi ng 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5 Algemeen. . . . . . . . Halogeenlamp . . . . Braadthermometer . Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 .6 .6 .
nl Gebruik volgens de voorschriften J Voor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . . 32 Vormen van silicone. . . . . . . . Gebak en klein gebak . . . . . . Brood en broodjes . . . . . . . . . Pizza, quiche en hartig gebak Ovenschotel en soufflé. . . . . . Gevogelte. . . . . . . . . . . . . . . . Vlees . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Groente en bijgerechten. . . . . Yoghurt. . . . . . . . . . . . . . . . . . Eco-verwarmingsmethoden . .
Belangrijke veiligheidsvoorschriften (Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bel angr i j ke vei l i ghei dsvo r schr i f t en Algemeen : Waarschuwing – Risico van brand! Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
nl Oorzaken van schade Halogeenlamp : Waarschuwing – Gevaar voor verbranding! De lampen in de binnenruimte worden heel heet. Ook enige tijd na het uitschakelen bestaat er nog een risico van verbranding. Glazen afscherming niet aanraken. Tijdens het schoonmaken contact met de huid vermijden. : Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom.
Milieubescherming ■ ■ ■ ■ ■ Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede. Sterk vervuilde dichting: wanneer de dichting sterk vervuild is, sluit de apparaatdeur niet goed meer. De aangrenzende voorzijden van meubels kunnen dan beschadigd raken. Zorg ervoor dat de dichting altijd schoon is.
nl Het apparaat leren kennen Milieuvriendelijk afvoeren *Het apparaat leren kennen Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).
Het apparaat leren kennen Statusregel De statusregel bevindt zich boven in het display. Hier worden de tijd en de ingestelde tijdfuncties weergegeven. Voortgangslijn Aan de hand van de voortgangslijn ziet u bijv. hoever de oven al is opgewarmd of de tijdsduur afgelopen is. De rechte lijn onder de waarde in focus wordt met het voortschrijden van de werking van links naar rechts gevuld.
nl Het apparaat leren kennen + Boven- en onderwarmte eco 30-300 °C 4 Circulatiegrillen 30-300 °C ( Grill, groot * Grill, klein ; Pizzastand Grillstanden: 1 = zwak 2 = gemiddeld 3 = sterk Grillstanden: 1 = zwak 2 = gemiddeld 3 = sterk 30-275 °C . $ R ˆ , Langzaam garen 70-120 °C Onderwarmte 30-250 °C Warmhouden 60-100 °C Voor het bereiden van pizza's en gerechten die veel warmte van onderen nodig hebben.
Toebehoren Aanwijzing: U kunt in de basisinstellingen instellen hoelang de koelventilator naloopt. ~ "Basisinstellingen" op pagina 16 _Toebehoren Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. Toebehor en Meegeleverde toebehoren Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren: Rooster Voor servies, gebak- en ovenschalen. Voor braad- en grillstukken en diepvriesgerechten.
nl Toebehoren Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. De open kant moet naar de apparaatdeur en de kromming naar beneden ¾ wijzen. D D Let er bij het inschuiven van platen op dat de ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. De schuine kant van de toebehoren ƒ moet van voren naar de apparaatdeur wijzen.
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Voer de opgegeven instellingen uit. Instellingen Verwarmingsmethode Temperatuur Tijdsduur Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. Vo r het e r st e gebr ui k Eerste gebruik Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking verschijnen in het display de instellingen voor het eerste gebruik.
nl Apparaat bedienen Werking starten of onderbreken Om de werking te starten of te onderbreken drukt u op de toets start/stop. Nadat de werking onderbroken is, kan de koelventilator doorlopen. Om alle instellingen te wissen, drukt u op de toets on/ off. Wanneer u tijdens het gebruik de deur van de binnenruimte opent, wordt de werking onderbroken. Om de werking voort te zetten de deur van de binnenruimte sluiten. Functie instellen Wanneer u een functie kiest, moet het apparaat ingeschakeld zijn. 1.
Tijdfuncties OTijdfuncties Ti j df unct i es Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. Tijdfunctie Kookwekker Q + Tijdsduur * Eindtijd Gebruik De kookwekker functioneert als een eierwekker. Na afloop van de ingestelde tijd klinkt een signaal. Na afloop van een ingestelde tijd klinkt een signaal. Het apparaat schakelt automatisch uit. Stel een tijdsduur en een eindtijd in. Het apparaat schakelt automatisch in, zodat de werking op het gewenste tijdstip beëindigd is.
nl Kinderslot 1. Tip op het veld “Einde y” De eindtijd wordt weergegeven. AKinderslot ꑖ PLQ V ꑘ :HNNHU ꑗ 2. Met de draaiknop de eindtijd op een later tijdstip zetten. ꑖ PLQ V ꑘ :HNNHU ꑗ 3. Met de toets start/stop bevestigen. Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het voorzien van een kinderslot.
Sabbatinstelling Datum Geluidssignaal tijdsduur Toetssignaal Display-helderheid Tijdsindicatie Verlichting Kinderslot Werking na inschakelen Nachtverduistering Merklogo Ventilator-nalooptijd Uittreksysteem Sabbatinstelling Home Connect Actuele datum instellen kort (30 s) gemiddeld (1 m) lang (5 m) Uitgeschakeld (toetssignaal bij in- en uitschakelen met on/off blijft) Ingeschakeld In te stellen in 5 stappen Digitaal met datum Analoog Uit In gebruik aan In gebruik uit Deurvergrendeling + toetsblokkering
nl Braadthermometer @Braadthermometer Met de braadthermometer Plus kunt u het eindresultaat exact op uw wensen afstellen. Hij meet de temperatuur binnen in het gerecht. Zodra de ingestelde temperatuur bereikt is, schakelt het apparaat automatisch uit. Br a dt her mo et er Gevogelte: steek de braadthermometer in door de dikste plaats van de borst van het gevogelte tot de aanslag. Steek de braadthermometer schuin of in de lengte in het gevogelte, afhankelijk van de vorm.
Reinigingsfunctie De ingestelde kerntemperatuur is bereikt Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. U kunt de braadthermometer uit de bus nemen. Het symbool . verdwijnt. Levensmiddelen Kerntemperatuur wijzigen U kunt de kerntemperatuur op elk moment wijzigen. Afbreken Neem de braadthermometer uit de bus. : Waarschuwing – U kunt zich branden! De ovenruimte en de kerntemperatuurmeter worden zeer heet. Gebruik ovenwanten voor het aansluiten en verwijderen van de kerntemperatuurmeter.
Reinigingsfunctie nl Voor de reiniging Bij de reiniging kunt u een accessoire meereinigen, zoals de braadslede of de bakplaat. Verwijder grove verontreiniging altijd voor de reiniging. Plaats de toebehoren op hoogte 2. Maak de binnendeur van het apparaat en de randvlakken van de binnenruimte bij de deurdichting schoon. De dichting niet schuren, niet afnemen! Aanwijzing: De meegeleverde, geëmailleerde toebehoren kunt u bij gebruik van de reinigingsfunctie meereinigen.
Home Connect oHome Connect Dit apparaat is geschikt voor Wi-Fi en kan op afstand worden bestuurd met een mobiel apparaat. Wanneer het apparaat niet is verbonden met het thuisnetwerk, dan werkt het apparaat op dezelfde manier als een oven zonder netwerkverbinding en kan nog steeds worden bediend via het display. De beschikbaarheid van de Home Connect functie hangt af van de beschikbaarheid van de Home Connect services in uw land. Home Connect services zijn niet in elk land beschikbaar.
nl Home Connect 4. Mobiel eindapparaat met de SSID “HomeConnect” aanmelden bij het ovennetwerk met de sleutel “HomeConnect”. Starten op afstand Wilt u een ovenfunctie starten via uw mobiele eindapparaat, dan moet Starten op afstand worden geactiveerd. Aanwijzingen ■ “Starten op afstand” is alleen te zien wanneer de Home Connect Assistent met succes is afgesloten. ■ Houd er rekening mee dat enkele functies niet op afstand gestart kunnen worden. 1. Menutoets indrukken. 2. Op “Starten op afstand” tippen.
Home Connect 2. 3. 4. 5. Op “Instellingen” tippen. Met de pijl ¿ naar “Home Connect” gaan. Op “Home Connect instellingen” tippen. Op “Van het netwerk losmaken” tippen. 3. 4. 5. 6. ' :L)L DDQ 9DQ KHW QHWZHUN VFKHLGHQ 7HUXJ QDDU LQVWHOOLQJHQ 9HUGHU Netwerk verbinden 1. Menutoets indrukken. 2. Op “Instellingen” tippen. 3. Met de pijl ¿ naar “Home Connect” gaan. 4. Op “Home Connect instellingen” tippen. 5. Op “Netwerk verbinden” tippen. 6.
nl Reinigen Conformiteitsverklaring Bereik Hierbij verklaart BSH Hausgeräte GmbH dat het apparaat met Home Connect functionaliteit voldoet aan de fundamentele vereisten en de overige toepasselijke bepalingen van de richtlijn 2014/53/EU. Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op het internet onder www.siemens-home.bsh-group.com op de productpagina van uw apparaat bij de aanvullende documenten. 2,4 GHz band: 100 mW max. 5 GHz band: 100 mW max.
Reinigen Glazen kapje van Warm zeepsop: de binnenruimte- Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een verlichting zachte doek nadrogen. Bij sterke vervuiling ovenspray gebruiken. Deurafscherming van roestvrijstaal: Reinigingsmiddelen voor roestvrij staal gebruiken. Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht. Geen schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal gebruiken. van kunststof: Met warm zeepsop en een schoonmaakdoekje reinigen. Met een zachte doek nadrogen. Geen glasreiniger of schraper gebruiken.
nl Rekjes pRekjes qApparaatdeur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.
Apparaatdeur Apparaatdeur inbrengen De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. 1. Let er bij het inbrengen van de apparaatdeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afb. !). Leg beide scharnieren tegen de onderkant van de buitenste ruit en gebruik deze bij de geleiding. Let erop dat de scharnieren in de juiste opening worden geschoven. Dit moet gemakkelijk gaan, zonder merkbare weerstand.
Apparaatdeur nl 6. De beide houders van de middelste ruit naar boven drukken, niet afnemen (Afb. %). Houd de ruit met 5. Tegen de onderkant van de voorste ruit drukken tot hij hoorbaar vergrendelt (Afb. %). 6. Apparaatdeur weer een beetje openen en vaatdoek 7. De beide schroeven links en rechts weer één hand vast. De ruit uitnemen. verwijderen. vastdraaien. 8. De afscherming plaatsen en aandrukken tot hij hoorbaar vergrendelt (Afb. &). Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek.
Wat te doen bij storingen? nl 3Wat te doen bij storingen? aanwijzingen. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest." op pagina 32 Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel.
Servicedienst nl Lamp voor de binnenruimte aan het plafond vervangen Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230 V-halogeenlampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de servicedienst of uw speciaalzaak. Houd de halogeenlamp vast met een droge doek. Hierdoor wordt de levensduur van de lamp verlengd. Gebruik uitsluitend originele lampen.
Gerechten PGerechten Met de functie “Gerechten” kunt u de meest uiteenlopende gerechten bereiden. Het apparaat kiest de optimale instelling voor u. Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte niet te heet zijn voor de gekozen gerechten. Is dit wel het geval, dan krijgt u een aanwijzing op het display. Laat de binnenruimte afkoelen en start nogmaals.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht instellen U wordt volledig door het instelproces van het door u gekozen gerecht geleid. Tip steeds op het veld “Verder”. 1. Menutoets indrukken. Het functie-menu wordt geopend. 2. De functie “Gerechten” kiezen. Op het display verschijnt de eerste categorie. Met de draaiknop de gewenste categorie kiezen. Op het veld “Verder” tippen. Met de draaiknop het gerecht kiezen. Op het veld “Verder” tippen. Met de draaiknop het gerecht kiezen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op twee niveaus: ■ Braadslede: hoogte 3 Bakplaat: hoogte 1 ■ Vormen op het rooster eerste rooster: hoogte 3 tweede rooster: hoogte 1 nl boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de vorm er op hoogte 1 in. Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak ziet er goed uit, maar is bin- Bak iets langer bij een wat lagere temperatuur en voeg evt. minder vloeistof toe. Bij gebak met een vochtige nen niet goed doorgebakken. bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Het gebak laat niet los wanneer u het Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen. Als het er nog steeds niet uit komt, maakt u de uit de vorm wilt storten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: ■ : 4D-hetelucht ■ % Boven- en onderwarmte ■ ■ ■ 4 Circulatiegrillen ( Grill, groot , coolStart-functie Gerecht Accessoires Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Grillst and Duur in min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op vier niveaus: ■ 4 roosters met bakpapier eerste rooster: hoogte 5 tweede rooster: hoogte 3 derde rooster: hoogte 2 vierde rooster: hoogte 1 Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook na het bakken bestaan. Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45 procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor het gevogelte de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in. De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar gevogelte op koelkasttemperatuur dat in de onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Braden en stoven Bestrijk mager vlees naar wens met vet of leg er reepjes spek op. Snij een zwoerd kruisgewijs in. Let er bij het keren van braadvlees op dat eerst de zwoerd onder is. Als het braadvlees klaar is, moet het nog 10 minuten in de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven liggen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor vlees op koelkasttemperatuur dat in de onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent energie sparen. De aangegeven bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt. In de tabel vindt u gegevens voor stukken braadvlees met voorgesteld gewicht. Wanneer u een zwaar stuk wilt braden, gebruik dan in elk geval de lage temperatuur.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor het braden, stoven en grillen De binnenruimte wordt erg vuil. Het braadvlees is te donker en de korst is op enkele plaatsen verbrand en/of het braadvlees is te droog. De korst is te dun. Het braadvlees ziet er goed uit, maar de jus is aangebrand. Het braadvlees ziet er goed uit, maar de jus is te licht en te waterig. Bij het stoven brandt het vlees aan. Het grillproduct wordt te droog.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor vis op koelkasttemperatuur die in de onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent energie sparen. De aangegeven bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt. In de tabel vindt u gegevens voor vis met voorgesteld gewicht. Wanneer u een zwaardere vis wilt bereiden, gebruik dan in elk geval de lage temperatuur. Bij meerdere vissen oriënteert u zich aan de zwaarste vis om de bereidingsduur te bepalen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl aangegeven tijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt. Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel. Gebruikte verwarmingsmethoden: ■ : 4D-hetelucht ■ ( Grill, groot ■ , coolStart-functie Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Grillst and Duur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Toebehoren Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en dit er goed om inschuift. Rooster Het rooster met de open kant naar de deur van de binnenruimte en met de welving naar beneden inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster. Braadslede of braadpan De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de deur van het apparaat. Bakvormen en vormen Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Broodjes, vers Bakplaat 3 Verwar- Temperamingstuur in °C methode 180-200 + Open vorm 2 + 180-190 120-140 Gesloten vorm 2 200-220 140-160 Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 2 + + 170-180 110-130 Vis Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forel Gesloten vorm 2 190-210 25-35 Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: nl . Langzaam garen ■ Gerecht Vormen Inschuifhoogte Verwar- AanbraadTemperamingsduur in min. tuur in °C methode Gevogelte Eendenborst, rosé à 300 g Open vorm 2 6-8 90* 45-60 Kipfilet, à 200 g, doorbakken Open vorm 2 4 120* 45-60 Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg, doorbakken Open vorm 2 . . . 6-8 120* 110-130 Open vorm 2 . 6-8 80* 130-180 Open vorm 2 . 4-6 80* 45-70 Open vorm 2 .
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Drogen Met 4D-hetelucht kunt u uitstekend drogen. Bij deze soort conservering worden aromastoffen door het onttrekken van water geconcentreerd. Gebruik uitsluitend fruit, groente en kruiden zonder gebreken en was deze grondig. Bedek de braadslede en het rooster met bak- of perkamentpapier. Laat de vruchten goed afdruipen en maak ze droog. Snij ze eventueel in even grote stukken of dunnen plakjes. Leg ongeschild fruit op de schaal met de snijvlakken naar boven.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. uit en maak zoals in de tabel aangegeven nog enkele minuten gebruik van de nawarmte. Haal de flessen na het inmaken uit de binnenruimte en plaats ze op een schone doek. Zet de hete potten niet op een koude of natte ondergrond, ze zouden anders kunnen knappen. Dek de weckflessen af om ze tegen tocht te beschermen. Klemmen pas verwijderen wanneer de glazen koud zijn.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ontdooien Voor het ontdooien van diepvries fruit, groente en gebak gebruikt u de verwarmingsmethode 4D-hetelucht. Gevogelte, vlees en vis het beste in de koelkast ontdooien. Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het ontdooien: ■ 1 rooster: hoogte 2 ■ 2 roosters: hoogte 3+1 Aanbevolen instelwaarden De tijdgegevens in de tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit, vriestemperatuur (- 18 °C) en de aard van de levensmiddelen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
6
%6+ +DXVJHUlWH *PE+ &DUO :HU\ 6WU 0QFKHQ *(50$1< VLHPHQV KRPH EVK JURXS FRP *HIDEULFHHUG GRRU %6+ +DXVJHUlWH *PE+ RQGHU KDQGHOVPHUNOLFHQWLH YDQ 6LHPHQV $* *9001238974* 9001238974 980219
