Operation Manual

22
Oszczędność energii
■ Piekarnik podgrzewać tylko wówczas, gdy jest to zalecane w
przepisie lub podane w tabeli w instrukcji obsługi.
■ Należy stosować ciemne, lakierowane lub emaliowane na
czarno formy do pieczenia. Bardzo dobrze nagrzewają się.
■ Podczas gotowania lub pieczenia możliwie jak najrzadziej
otwierać drzwiczki piekarnika.
■ Większe ilości ciast zaleca się piec jedno po drugim.
Wówczas piekarnik jest przez cały czas gorący. Dzięki temu
skraca się czas pieczenia następnego ciasta. Można również
ustawić 2 formy prostokątne obok siebie.
■ W przypadku dłuższych czasów pieczenia można wyłączyć
piekarnik na 10 minut przed końcem, wykorzystując do
dopieczenia ciepło resztkowe.
Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie
środowiska naturalnego
Opakowanie należy usunąć zgodnie z przepisami o ochronie
środowiska.
Programy automatyczne
Programy automatyczne umożliwiają przygotowanie w prosty
sposób wyrafinowanych potraw duszonych, soczystych
pieczeni i smacznych dań jednogarnkowych. Mięsa nie trzeba
obracać ani polewać, a komora piekarnika pozostaje czysta.
Wynik gotowania zależy od jakości mięsa oraz wielkości i
rodzaju naczynia. Do wyjmowania gotowej potrawy z komory
piekarnika koniecznie używać łapek kuchennych. Naczynia są
bardzo gorące. Ostrożnie otwierać naczynie - wydobywa się
gorąca para.
Naczynia
Programy automatyczne są przeznaczone do pieczenia w
zamkniętych naczyniach, wyjątkiem jest glazurowana pieczeń z
szynki. Stosować wyłącznie naczynia ze szczelną pokrywką.
Należy również przestrzegać wskazówek producenta naczyń.
Odpowiednie naczynia
Zaleca się stosowanie naczyń żaroodpornych (do 300 °C) ze
szkła lub ceramiki szklanej. W miarę możliwości nie należy
używać brytfann ze stali nierdzewnej. Błyszcząca powierzchnia
bardzo mocno odbija promieniowanie cieplne. Potrawa będzie
mniej rumiana, a mięso może być niedogotowane. W
przypadku używania brytfanny ze stali nierdzewnej należy po
zakończeniu programu zdjąć pokrywkę. Mięso grillować przy
użyciu stopnia mocy grilla 3 jeszcze przez 8 do 10 minut. W
przypadku używania brytfanny ze stali emaliowanej, żeliwa lub
odlewu aluminium potrawa szybciej się rumieni. Należy dodać
nieco więcej wody.
Nieodpowiednie naczynia
Nieodpowiednie są naczynia z jasnego, błyszczącego
aluminium, nielakierowanej ceramiki oraz naczynia z tworzywa
sztucznego lub z uchwytami z tworzywa sztucznego.
Wielkość naczyń
Mięso powinno przykrywać około dwóch trzecich dna naczynia.
Dzięki temu powstaje pyszny sos pieczeniowy.
Odstęp między mięsem a pokrywką powinien wynosić co
najmniej 3 cm. Podczas pieczenia mięso może wyrastać.
Przygotowanie potrawy
Używać świeżego lub mrożonego mięsa. Idealnie nadaje się
świeże mięso schłodzone w lodówce.
Chicken wings Głęboka blacha do piecze-
nia
3 220-240 20-30
Paluszki rybne Głęboka blacha do piecze-
nia
3 220-240 10-20
Bułki do pieczenia Głęboka blacha do piecze-
nia
3 180-200 10-15
Mięso
Sztufada, 1,5 kg Naczynie z przykryciem 2 190-210 130-150
Pieczeń wieprzowa, karkówka, 1 kg Naczynie bez przykrycia 2 190-210 110-130
Pieczeń cielęca, szynka, 1,5 kg Naczynie bez przykrycia 2 190-210 110-130
Ryba
Dorada, 2 sztuki po 750 g Głęboka blacha do piecze-
nia
2 170-190 50-60
Dorada w skorupce z soli, 900 g Głęboka blacha do piecze-
nia
2 170-190 60-70
Szczupak, 1000 g Głęboka blacha do piecze-
nia
2 170-190 60-70
Pstrąg, 2 sztuki po 500 g Głęboka blacha do piecze-
nia
2 170-190 45-55
Filety rybne, sztuki po 100 g Naczynie z przykryciem 2+1 190-210 30-40
Potrawy przygotowane przy użyciu rodzaju grza-
nia Gorące powietrze eco
‘/’
Wyposażenie Wysokość Temperatura
w°C
Czas trwania
w minutach
Urządzenie zostało oznaczone zgodnie z europejską
dyrektywą 2002/96/WE o zużytych urządzeniach
elektrycznych i elektronicznych (WEEE – waste
electrical and electronic equipment). Dyrektywa ta
określa zasady obowiązujące w całej Unii Europejskiej
w zakresie zwrotu i wtórnego wykorzystania zużytych
urządzeń.