HB75AB.50 [nl] Gebruiksaanwijzing .............................................................
é Inhoudsopgave Veiligheidsvoorschriften ........................................................... 4 Voor het inbouwen..............................................................................4 Instructies voor uw veiligheid ...........................................................4 Oorzaken van schade........................................................................4 Uw nieuwe oven ......................................................................... 5 Bedieningspaneel ...................
ã=Veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift er dan bij. Voor het inbouwen Transportschade Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade mag u het apparaat niet aansluiten. Ondeskundige reparaties Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.
Uw nieuwe oven Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren. Bedieningspaneel Hier ziet u een overzicht van het bedieningspaneel. Niet alle symbolen verschijnen tegelijkertijd op het display. Afhankelijk van het apparaattype zijn detailafwijkingen mogelijk. 7RHWVHQ HQ LQGLFDWLH )XQFWLHNHX]HNQRS Schakelaars De schakelaars kunnen worden ingedrukt.
Temperatuurkeuzeknop Met de temperatuurkeuzeknop stelt u de temperatuur, de grill of reinigingsstand in. Stand Betekenis Uitzondering: maximale temperatuur bij 3D-hetelucht : en bij de pizzastand ; is 275 °C, bij ontdooien A 60 °C. Grillstanden Toebehoren De toebehoren kunnen op 5 verschillende hoogtes in de oven geschoven worden. 30-300 Temperatuurbereik De temperatuur in de binnenruimte in °C. 1, 2, 3 De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.
Extra toebehoren Binnenruimte HZ nummer Gebruik met geschikt voor de zelfreiniging Emaillen bakplaat - ja Braadslede - HZ331070 Voor gebak en koekjes. HZ332070 Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur in de oven. Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote ja braadstukken. Deze kan ook worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt.
Klantenserviceartikelen Voor uw huishoudelijke apparaten kunt u bij de klantenservice, in de vakhandel of via het Internet voor afzonderlijke landen in de e-shop de juiste onderhouds en reinigingsmiddelen of andere toebehoren kopen. Geef hiervoor het betreffende artikelnummer op. Schoonmaakdoekjes voor roestvrijstalen oppervlakken Artikelnr. 311134 Het afzetten van vuil wordt tegengegaan.
Snelvoorverwarming Met de snelvoorverwarming bereikt de oven de ingestelde temperatuur bijzonder snel. Gebruik de snelvoorverwarming bij een ingestelde temperatuur boven 100 °C. Geschikt zijn de verwarmingsmethoden: ■ 3Dhetelucht : ■ Boven- en onderwarmte % ■ Pizzastand ; Om een gelijkmatig resultaat te krijgen, doet u het gerecht pas in de binnenruimte wanneer het snel voorverwarmen beëindigd is. 1. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen. 2. De toets h kort indrukken.
Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. Op het display staat 0:00. De toets 0 indrukken. Met de toets @ of A kunt u opnieuw een tijdsduur instellen. Of de toets 0 twee keer indrukken en de functiekeuzeknop op de nulstand draaien. De oven is uitgeschakeld. Na enkele seconden neemt de oven de instellingen over en schakelt in de wachtstand. Op het display verschijnt het tijdstip waarop het gerecht klaar is, en voor het symbool y staat de pijl N. De symbolen V en 0 verdwijnen.
Kinderslot Om te voorkomen dat kinderen per ongeluk de oven inschakelen, is deze voorzien van een kinderslot. De toets h ca. vier seconden indrukken. Op het display verschijnt het symbool @. Het kinderslot is ingeschakeld. De oven reageert op geen enkele instelling. U kunt de kookwekker en de tijd ook instellen wanneer het kinderslot is ingeschakeld. Kinderslot uitschakelen De toets h ca. vier seconden lang indrukken. Kinderslot inschakelen De functiekeuzeknop dient op de nulstand te staan.
Zelfreiniging Bij de zelfreiniging warmt de oven op tot ca. 500 °C. Op deze manier verbranden resten van het braden, grillen of bakken en hoeft u slechts nog de as uit de binnenruimte te verwijderen. De houders worden aan de linker- en rechterkant ingebracht. U kunt drie reinigingsstanden kiezen. Stand Reinigingsgraad Tijdsduur 1 licht ca. 1 uur, 15 minuten 2 gemiddeld ca. 1 uur, 30 minuten 3 intensief ca.
Onderhoud en reiniging Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooi en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt. Aanwijzingen ■ Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal. ■ ■ Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zien als strepen, zijn lichtreflexen van de ovenlamp.
Ovendeur verwijderen en inbrengen Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen. De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd. Hij kan niet worden verwijderd. Wanneer de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt zijn (B), zijn de scharnieren beveiligd. Ze kunnen niet dichtklappen. $ 3.
$ % Inbrengen Let er bij het inbrengen op dat “right above“ linksonder ondersteboven staat. 1. De ruit schuin naar achteren inschuiven (Afbeelding A). 2. Borgveren rechts en links op de ruit plaatsen, zo uitlijnen dat de veren zich boven het schroefgat bevinden en vastschroeven (Afbeelding B). $ % 4. De grote klemmen rechts en links losschroeven. De ruit optillen en de houders van de ruit trekken (Afbeelding C). De ruit eruit nemen. & 3. Bovenste ruit schuin naar achteren inschuiven.
ã=Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. $ % Ovenlamp aan het plafond vervangen Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen. ã=Kans op een elektrische schok! Zekering in de meterkast uitschakelen. 1.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijgt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding. Aanwijzingen ■ De tabel geldt altijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst.
Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwarming Temperatuur smethode in °C Tijdsduur in minuten Roerdeeg met droge bedekking Bakplaat 2 % 170-190 20-30 Braadslede + bakplaat 3+1 : 140-160 35-45 Roerdeeg met vochtige bedekking, vruchten Braadslede 2 % 170-190 25-35 Braadslede + bakplaat 3+1 : 140-160 40-50 Gistdeeg met droge bedekking Bakplaat 3 % 170-180 25-35 Braadslede + bakplaat 3+1 : 150-170 35-45 Gistdeeg met vochtige bedekking, vruchten Braadslede 3 % 160-180
Brood en broodjes Bij het bakken van brood de oven voorverwarmen, wanneer er niet iets anders aangegeven is. Giet nooit water in de hete oven.
Grillen Verwarm bij het grillen ca. 3 minuten voor alvorens het gerecht in de binnenruimte te plaatsen. Gril altijd in een gesloten oven. Gebruik zoveel mogelijk gelijke stukken om te grillen. Zo worden ze gelijkmatig bruin en blijven ze lekker mals. De bakplaat of braadslede bij het grillen niet op hoogte 4 of 5 plaatsen. Door de sterke hitte vervormen ze en bij verwijdering kunnen ze de binnenruimte beschadigen. Het grillelement wordt steeds weer in- en uitgeschakeld. Dit is normaal.
Vlees Gewicht Toebehoren en vormen Hoogte Verwarming Temperatuur smethode in °C, grillstand Tijdsduur in minuten Reerug met been 1,5 kg open 2 % 200-220 50 Reebout zonder been 1,5 kg gesloten 2 % 210-230 100 Wild zwijn 1,5 kg gesloten 2 % 180-200 140 Hertenvlees 1,5 kg gesloten 2 % 180-200 130 Konijn 2,0 kg gesloten 2 % 220-240 60 van 500 g vlees open 1 4 180-200 80 Rooster + braadslede 4+1 ( 3 15 Wildbraad Gehakt Gebraden gehakt Worstjes Worstjes Gevogel
ingesneden aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de buik van de vis maakt hem stabieler. Vis Keer visstukken na Z van de tijd. Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis in de zwemstand, met de rugvin naar boven, in de oven. Een Voeg bij de visfilet voor het stoven een paar eetlepels vloeistof toe. Vis Gewicht Toebehoren en vormen Hoogte Verwarming Temperatuur smethode in °C, grillstand Vis, heel per stuk ca.
Kant-en-klaar producten Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas de grootte van het papier aan het gerecht aan. Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn.
Ontdooien De verwarmingsmethode Ontdooien @ is het meest geschikt voor diepvriesproducten. De ontdooitijd is afhankelijk van het soort en de hoeveelheid levensmiddelen. Diepvrieslevensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte vorm op het rooster plaatsen. Leg het gevogelte eerst met de borstzijde naar beneden op een schaal. Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. Aanwijzing: Tot 60 °C brandt de ovenlamp niet. Zo is een optimale fijninstelling mogelijk.
Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide Algemeen Bakken ■ Bereidingstijden zo kort mogelijk houden. ■ De gerechten goudgeel en niet te donker bakken. ■ Grote, dikke ingrediënten bevatten minder acrylamide. Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.
Grillen Wanneer u eten direct op het rooster plaatst, schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1.De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner.
Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND (900928)
