Operation Manual

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
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Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige
auf dem Backblech, als auch für Teige in einer Kasten-
form.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar-
raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und
sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Achtung!
Nie Wasser in den heißen Garraum gießen oder
Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen.
Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden
entstehen.
Verwendete Heizarten:
■ : 4D-Heißluft
■ % Ober-/Unterhitze
■ 4 Umluftgrillen
■ ( Grill große Fläche
■ , coolStart-Funktion
Pizza, Quiche und pikanter Kuchen
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zuberei-
tung von Pizza, Quiche und pikantem Kuchen. In den
Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für
viele Speisen.
Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig
gehen lassen.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Einschubhöhen
Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.
Backen auf einer Ebene
Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende
Einschubhöhen:
■ hohe Gebäcke: Höhe 2
■ flache Gebäcke: Höhe 3
Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene
Gericht Zubehör Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Grill-
stufe
Dauer in
Min.
Brot
Weißbrot, 750 g Universalpfanne oder Kastenform 2
:
180-200* - 25-40
Mischbrot, 1,5 kg Kastenform 2
:
220* - 10
180 - 20-30
Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne 2
%
200-210* - 40-50
Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 2
%
200-210* - 40-50
Fladenbrot Universalpfanne 3
%
250-270 - 20-25
Brötchen
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge-
backen**
Universalpfanne 3
,
- - -
Brötchen, süß, frisch Backblech 3
%
170-190* - 15-20
Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen Backblech + Universalpfanne 1+3
:
150-170* - 20-30
Brötchen, frisch Backblech 3
%
180-200 - 20-30
Baguette, vorgebacken, gekühlt** Universalpfanne 3
,
- - -
Brötchen, gefroren
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge-
backen**
Universalpfanne 3
,
- - -
Laugengebäck, Teiglinge** Universalpfanne 3
,
- - -
Croissant, Teiglinge** Universalpfanne 3
,
- - -
Toast
Toast überbacken, 4 Stück Rost 3
4
190-210 - 10-15
Toast überbacken, 12 Stück Rost 3
4
230-250 - 10-15
Toast bräunen (nicht vorheizen) Rost 5
(
- 3 4-6
* vorheizen
** Beachten Sie die Verpackungsangaben