Inbouwoven HB675GB.1 siemens-home.
nl Inhoudsopgave gn i z j iwna sk i urbnelG 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Halogeenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 F Sabbatinstelling . . . . . . . . . . . . .
nl Gebruik volgens de voorschriften Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.com en in de online-shop: www.siemens-eshop.com 8Gebruik volgens de voorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften (Belangrijke veiligheidsvoorschriften Algemeen ne t f i rhcs ro vsd i ehg i l i ev ek j i rgna l eB : Waarschuwing Risico van brand! Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
nl Oorzaken van schade Halogeenlamp : Waarschuwing Kans op een elektrische schok! Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit. Reinigingsfunctie : Waarschuwing Risico van brand! ■ Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen tijdens de reiniging vlam vatten.
Milieubescherming nl 7Milieubescherming ■ Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. g n i mr e h c s e b u e i l i M ■ Energiebesparing ■ ■ ■ Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter.
nl Het apparaat leren kennen Bedieningselementen De afzonderlijke bedieningselementen zijn afgestemd op de verschillende functies van uw apparaat. Zo kunt u het apparaat eenvoudig en direct instellen. Toetsen en touch-velden De betekenis van de verschillende toetsen en touchvelden wordt hier kort uitgelegd.
Het apparaat leren kennen nl Verwarmingsmethoden Om de juiste verwarmingsmethode voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. Verwarmingsmethoden 4D-hetelucht : Temperatuur 30-275 °C Gebruik Voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de achterkant gelijkmatig in de binnenruimte. Voor het traditioneel bakken en braden op één niveau.
nl Toebehoren Apparaatdeur openen Wanneer u tijdens het gebruik de apparaatdeur opent, wordt de werking stopgezet. Bij het sluiten van de deur wordt de werking voortgezet. Verlichting van de binnenruimte Wanneer u de apparaatdeur opent, schakelt de binnenruimteverlichting in. Blijft de deur langer dan 15 minuten open, dan schakelt de binnenverlichting weer uit. Bij de meeste functies schakelt de binnenruimteverlichting in zodra c wordt gestart.
Toebehoren nl Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt. Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst.
nl Voor het eerste gebruik Uittreksysteem enkelvoudig Met de uitschuifbare rails op hoogte 2 kunt u de toebehoren verder naar buiten trekken, zonder dat ze kantelen. Uittreksysteem 2-voudig Met de uitschuifrails op hoogte 2 en 3 kunt u de toebehoren verder uittrekken, zonder dat ze kantelen. Uittreksysteem 3-voudig Met de uitschuifbare rails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebehoren verder naar buiten trekken, zonder dat ze kantelen.
Apparaat bedienen nl Schakel het apparaat na de aangegeven tijdsduur uit met on/off. Wanneer de binnenruimte afgekoeld is, reinigt u de gladde oppervlakken met zeepsop en een schoonmaakdoekje. Toebehoren reinigen Reinig de toebehoren grondig met zeepsop en een schoonmaakdoekje of een zachte borstel. 1Apparaat bedienen U heeft de bedieningselementen en hun werking al leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt.
nl Apparaat bedienen 2. Met de draaiknop de gewenste functie kiezen. Afhankelijk van de functie staan er verschillende keuzemogelijkheden ter beschikking. 3. Met de pijl ¿ komt u bij de geselecteerde functie. 4. Met de draaiknop de keuze veranderen. Naar keuze andere instellingen veranderen 5. Starten met de toets start/stop. Instellen Let erop dat u een geschikte verwarmingsmethode kiest. De temperatuur moet op meer dan 100 °C zijn ingesteld, anders start het snel voorverwarmen niet. 1.
Tijdfuncties nl OTijdfuncties Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. s e i t c nu f d j i T Tijdfunctie Kookwekker Q + Tijdsduur * Einde Gebruik De wekker werkt als een eierwekker. Na afloop van de ingestelde tijd klinkt een signaal. Na afloop vande ingestelde tijd klinkt een signaal. Het apparaat schakelt automatisch uit. Stel een tijdsduur en een eindtijd in. Het apparaat schakelt automatisch in, zodat de werking op het gewenste tijdstip beëindigd is.
nl Kinderslot 1. Met de pijl ¿ verder naar “y Einde” tippen. 2. Met de draaiknop de eindtijd instellen. Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het voorzien van een kinderslot. t o l s r edn i K ꑗ (LQGH Activeren en deactiveren 3. Met de toets start/stop bevestigen. ꑗ %RYHQ HQ & RQGHUZDUPWH De oven bevindt zich in de wachtstand.
Basisinstellingen QBasisinstellingen Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U kunt nu deze instellingen naar wens wijzigen: negn i l e t sn i s i saB Instellingen veranderen 1. Toets on/off indrukken. 2. Menutoets indrukken. Het functie-menu wordt geopend. Met de draaiknop "Instellingen" kiezen. Op de pijl ¿ tippen. Met de draaiknop de waarden veranderen. Met de pijl ¿ altijd naar de volgende instellingen gaan en zo nodig wijzigen. 7.
nl Sabbatinstelling FSabbatinstelling Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur instellen.De gerechten in de oven blijven warm, zonder dat u deze hoeft in of uit te schakelen. gn i l e t sn i t ab aS Sabbatinstelling starten Voorwaarde: u heeft in de basisinstellingen “Sabbatinstelling ingeschakeld“ geactiveerd. ~ "Basisinstellingen" op pagina 17 De binnenruimte warmt op met boven- en onderwarmte en een temperatuur tussen 85 °C en 140 °C. 1. Toets on/off indrukken. 2. 3. 4. 5. 6.
Schoonmaakmiddelen nl ■ De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet tijdens het reinigen. Nooit brandbare voorwerpen, zoals bijv. droogdoeken, aan de deurgreep hangen. De voorzijde van het apparaat vrij houden. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. : Waarschuwing Ernstig gezondheidsrisico! De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet tijdens het reinigen. De antiaanbaklaag van bakplaten en vormen wordt aangetast en er ontstaan giftige gassen.
nl Schoonmaakmiddelen Bedieningspaneel Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen glasreiniger of schraper gebruiken. Ruiten van de Warm zeepsop: deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij staal gebruiken. Deurgreep Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Als er ontkalkingsmiddel op de deurgreep komt, direct afnemen.
Rekjes nl 2. Het rekje vervolgens in de voorste bus steken pRekjes Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. se j keR „, tot het ook hier aansluit op de wand van de binnenruimte, en naar beneden drukken … (Afb. "). 1 2 D Rekjes verwijderen en bevestigen : Waarschuwing Risico van verbranding! De rekjes worden heel heet. Nooit de hete rekjes aanraken.
Apparaatdeur nl qApparaatdeur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken. r ued t a r ap A Apparaatdeur verwijderen en inbrengen Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u de apparaatdeur verwijderen. De scharnieren van de apparaatdeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afb.
Apparaatdeur nl Aanwijzing: De roestvrijstalen inlegger in de afscherming schoonmaken met een middel voor roestvrij staal. De rest van de deurafscherming schoonmaken met warm zeepsop en een zachte doek. 4. Apparaatdeur weer een beetje openen De afscherming plaatsen en aandrukken tot hij hoorbaar vergrendelt (Afb. #). 6. De beide houders van de middelste ruit naar boven drukken, niet afnemen (Afb. %). Houd de ruit met één hand vast. De ruit uitnemen.
nl Wat te doen bij storingen? 7. De beide schroeven links en rechts weer vastdraaien. 8. De afscherming plaatsen en aandrukken tot hij hoorbaar vergrendelt (Afb. &). 9. Apparaatdeur sluiten. Attentie! Gebruik de binnenruimte pas weer wanneer de ruiten naar behoren zijn ingezet. 3Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel.
Servicedienst nl Tip: Om te voorkomen dat het apparaat niet ongewenst uitschakelt, bijv. bij zeer lange bereidingstijden, kunt u een tijdsduur instellen. Het apparaat warmt op totdat de ingestelde tijdsduur is afgelopen. Lamp voor de binnenruimte aan het plafond vervangen Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230 V-halogeenlampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de servicedienst of uw speciaalzaak. Houd de halogeenlamp vast met een droge doek.
nl Gerechten PGerechten Met de functie “Gerechten” kunt u de meest uiteenlopende gerechten bereiden. Het apparaat kiest de meeste instellingen zelfstandig voor u. Het programma afbreken Toets on/off indrukken. Alle instellingen zijn gewist. U kunt opnieuw instellen. ne t hcereG Aanwijzingen voor de programma's ■ ■ ■ ■ ■ Het bereidingsresultaat is afhankelijk van de kwaliteit van de levensmiddelen en de aard van de vormen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. JVoor u in onze kookstudio uitgetest. U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt zijn voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijgt tips over vormen en de bereiding. .
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent energie sparen. De aangegeven baktijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt. Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit staat in de tabel aangegeven. Indien u volgens eigen recept wilt bakken dan oriënteert u zich aan soortgelijk gebak in de tabel.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Duur in min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is aan de bovenkant te licht, maar onder te donker. Het gebak is aan de bovenkant te donker, maar onder te licht. Het gebak wordt te donker aan de achterkant. Het gebak is over het geheel te donker. Het gebak is ongelijkmatig bruin geworden. Plaats het gebak de volgende keer één niveau hoger. Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur en verleng de baktijd.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort. Het brood of de broodjes zouden alleen van buiten gaar, maar van binnen niet goed doorgebakken zijn. De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent energie sparen. De aangegeven baktijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt. Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit staat in de tabel aangegeven.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd. Inschuifhoogtes Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken op één niveaus: ■ hoog gebak: hoogte 2 ■ vlak gebak: hoogte 3 Bakken op meerdere niveaus Gebruik 4Dhetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en spaart u tot 20 procent energie.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor het gevogelte de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in. De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar gevogelte op koelkasttemperatuur dat in de onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Braden op het rooster Op het rooster wordt vlees van alle kanten bijzonder knapperig. Vlees kan ook in een gesloten braadslede knapperig worden. Gebruik hiervoor een braadslede met glazen deksel en stel een hogere temperatuur in. Giet afhankelijk van de grootte en het soort vlees tot ^ liter water in de braadslede. Afdruipend vet en vleessap wordt opgevangen. Uit dit braadvocht kunt u een saus bereiden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: ■ % Boven- en onderwarmte Gerecht ■ ■ Toebehoren/vormen Varkensvlees Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, Open vormen bijv. halsstuk, 1,5 kg Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv. Rooster schouderstuk, 2 kg Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vormen 4 Circulatiegrillen ( Grill, groot Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Grillst and Duur in min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het braadvlees ziet er goed uit, maar de jus is te licht en te waterig. Bij het stoven brandt het vlees aan. Het grillproduct wordt te droog. Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg evt. minder vloeistof toe. Het deksel moet goed op de braadvorm passen en goed sluiten. Reduceer de temperatuur en voeg indien gewenst tijdens het stoven nog vloeistof toe. Het vlees pas na het grillen zouten. Zout onttrekt water aan het vlees.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: ■ % Boven- en onderwarmte ■ ■ nl 4 Circulatiegrillen ( Grill, groot Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Grillst and Duur in min. Vis Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Rooster 2 Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Gebruikte verwarmingsmethoden: ■ : 4D-hetelucht ■ ■ ( Grill, groot , coolStart-functie Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Grillst and Duur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Lichte vormen, keramische vormen of vormen van glas verlengen de baktijd en het gebak bruint niet gelijkmatig. Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past. Aanbevolen instelwaarden Hier vindt u gegevens voor verschillende gerechten. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Daarom zijn nl er instelbereiken aangegeven.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Vis Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forel Gesloten vormen 2 Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalm Gesloten vormen 2 Visfilet, ongepaneerd, gestoofd Gesloten vormen 2 + + + Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Duur in min. 190-210 25-35 190-210 45-55 190-210 15-25 bijv.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: nl . Langzaam garen ■ Gerecht Vormen Inschuifhoogte Verwar- AanbraadTemperamingsduur in min. tuur in °C methode Gevogelte Eendenborst, 400 g Open vormen 2 6-8 80* 60-120 Kipfilet, à 200 g Open vormen 2 5-7 90* 60-90 Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Open vormen 2 . . . 8-10 90* 150-210 Open vormen 2 . 8-10 80* 180-210 Open vormen 2 6-8 80* 60-120 Open vormen 2 . . 5-7 80* 90-120 Open vormen 2 .
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Fruit en groente met veel vocht enkele malen keren. Het gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van het papier. Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u de instellingen voor het drogen van verschillende levensmiddelen. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de soort, vochtigheid, rijpheid en dikte van de te drogen levensmiddelen. Hoe langer u de te drogen levensmiddelen laat drogen, des te beter zijn ze geconserveerd.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: : 4D-hetelucht ■ Inmaken Vormen Inschuifhoogte Groente, bijv. wortelen Inmaakpotten 1 liter 1 Groente, bijv. komkommer Inmaakpotten 1 liter 1 Steenvruchten, bijv. kersen, pruimen Inmaakpotten 1 liter 1 Pitvruchten, bijv. appels, aardbijen Inmaakpotten 1 liter 1 Deeg laten rijzen U kunt in het apparaat gistdeeg duidelijk sneller laten rijzen dan bij kamertemperatuur. Gebruik de verwarmingsmethode boven- en onderwarmte.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Laat de ontdooide gerechten nog 10 tot 30 minuten in het uitgeschakelde apparaat rusten, zodat de temperatuur zich aanpast.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34, 81739 München, GERMANY siemens-home.
