Inbouwoven HB655GB.1 siemens-home.
nl Inhoudsopgave gn i z j iwna sk i urbnelG 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 4 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Halogeenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 . Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Voor de reiniging . . . . . . . . . . . .
nl Gebruik volgens de voorschriften Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.com en in de online-shop: www.siemens-eshop.com (Belangrijke veiligheidsvoorschriften Algemeen ne t f i rhcs ro vsd i ehg i l i ev ek j i rgna l eB : Waarschuwing 8Gebruik volgens de voorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven. Kans op verbrandingen! ■ Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten.
nl Oorzaken van schade ]Oorzaken van schade Algemeen edahcs nav nekaz roO Attentie! ■ Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte.
Het apparaat leren kennen nl Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden en een draaiknop de verschillende functies van uw apparaat in. Het display geeft de actuele instellingen weer. In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen.
nl Het apparaat leren kennen Voortgangslijn De voortgangslijn bevindt zich onder de statusregel. Aan de hand van de voortgangslijn ziet u hoever bijv. de tijdsduur afgelopen is. De lijn onder de waarde in focus wordt met het voortschrijden van de werking van links naar rechts gevuld. Aanwijzing: Door thermische traagheid kan de weergegeven temperatuur een beetje afwijken van de werkelijke temperatuur in de binnenruimte.Tijdens het opwarmen kunt u met de toets ² de actuele opwarmtemperatuur opvragen.
Het apparaat leren kennen nl ; Pizzastand 30-275 °C . $ R ˆ , Langzaam garen 70-120 °C Onderwarmte 30-250 °C Warmhouden 60-100 °C Voor het bereiden van pizza's en gerechten die veel warmte van onderen nodig hebben. Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmingselement aan de achterwand zijn ingeschakeld. Voor het langzaam garen van aangebraden, zachte stukken vlees in open vormen. De warmte komt bij een lage temperatuur gelijkmatig van boven en van onderen.
nl Toebehoren _Toebehoren Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. n e r o h e b e oT Meegeleverde toebehoren Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren: Rooster Voor servies, gebak- en ovenschalen. Voor braad- en grillstukken. Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken.
Toebehoren nl Extra toebehoren Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in onze folders of op internet. De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in uw verkoopdocumenten. Geef bij aankoop het exacte bestelnummer van de extra toebehoren op. Aanwijzing: Niet alle extra toebehoren passen bij elk apparaat.
nl Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. k i u r beg e t s r e t eh r o V Eerste gebruik Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking verschijnen in het display de instellingen voor het eerste gebruik. Aanwijzing: U kunt deze instellingen op elk moment in de basisinstellingen wijzigen.
Apparaat bedienen nl Wanneer u tijdens het gebruik de deur van de binnenruimte opent, wordt de werking onderbroken. Om de werking voort te zetten de deur van de binnenruimte sluiten. Functie instellen. Wanneer u een functie wilt instellen moet het apparaat ingeschakeld zijn. 1. De menutoets indrukken. Het functie-menu wordt geopend. 2. Met de draaiknop de gewenste functie kiezen. Afhankelijk van de functie staan er verschillende keuzemogelijkheden ter beschikking. 3.
nl Tijdfuncties OTijdfuncties Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. s e i t c nu f d j i T Tijdfunctie Kookwekker Q + Tijdsduur * Einde Gebruik De wekker werkt als een eierwekker. Na afloop van de ingestelde tijd klinkt een signaal. Na afloop vande ingestelde tijd klinkt een signaal. Het apparaat schakelt automatisch uit. Stel een tijdsduur en een eindtijd in. Het apparaat schakelt automatisch in, zodat de werking op het gewenste tijdstip beëindigd is.
Kinderslot 1. Met de pijl ¿ verder naar “y Einde” tippen. 2. Met de draaiknop de eindtijd instellen. AKinderslot Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het voorzien van een kinderslot. Het bedieningsveld wordt geblokkeerd en er kan niets worden ingesteld. Het apparaat kan alleen met de toets on/off worden uitgeschakeld. t o l s r edn i K ꑗ (LQGH 3. Met de toets start/stop bevestigen.
nl Sabbatinstelling Display-helderheid Tijdsindicatie In te stellen in 5 stappen Digitaal Uit Verlichting In gebruik aan In gebruik uit Werking na inschakelen Hoofdmenu Verwarmingsmethoden Gerechten* Nachtverduistering Uitgeschakeld Ingeschakeld (display verduisterd tussen 22:00 en 5:59 uur) Merklogo Weergeven Niet weergeven.
Reinigingsfunctie nl .Reinigingsfunctie Zorg ervoor dat de keuken geventileerd wordt zolang de reiniging loopt. Met de “reinigingsfunctie” worden de zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte gereinigd. De zelfreinigende oppervlakken (achterwand, plafond en zijwanden) zijn voorzien van een laagje poreuze, matte keramiek. Spetters tijdens het bakken, braden en grillen worden door deze laag opgezogen en afgebroken als de oven in bedrijf is.
nl Schoonmaakmiddelen Was nieuwe vaatdoekjes voor gebruik grondig uit. Tip: Bijzonder aanbevelenswaardige schoonmaak- en verzorgingsmiddelen kunt u kopen bij de servicedienst. Houd u aan de betreffende aanwijzingen van de fabrikant. : Waarschuwing Risico van verbranding! Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Rekjes nl Zelfreinigende oppervlakken schoonmaken De zelfreinigende oppervlakken zijn voorzien van een laagje poreuze, matte keramiek. Spatten van het bakken en braden worden door deze laag opgezogen en afgebroken terwijl het apparaat in gebruik is. Wanneer de zelfreinigende oppervlakken zichzelf niet meer voldoende reinigen en er donkere vlekken ontstaan, kunnen ze met de reinigingsfunctie worden schoongemaakt. Volg hiervoor de aanwijzingen in het betreffende hoofdstuk op.
Apparaatdeur nl qApparaatdeur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken. r ued t a r ap A Apparaatdeur verwijderen en inbrengen Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u de apparaatdeur verwijderen. De scharnieren van de apparaatdeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afb.
Apparaatdeur nl Aanwijzing: De roestvrijstalen inlegger in de afscherming schoonmaken met een middel voor roestvrij staal. De rest van de deurafscherming schoonmaken met warm zeepsop en een zachte doek. 4. Apparaatdeur weer een beetje openen De afscherming plaatsen en aandrukken tot hij hoorbaar vergrendelt (Afb. #). : Waarschuwing Risico van letsel! ■ Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.
nl Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? aanwijzingen. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest." op pagina 24 Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel.
Servicedienst nl 4. Glazen afscherming er weer inschroeven. 5. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen. Glazen kapje PGerechten Met de functie “Gerechten” kunt u de meest uiteenlopende gerechten bereiden. Het apparaat kiest de meeste instellingen zelfstandig voor u. ne t hcereG Als het glazen kapje van de halogeenlamp beschadigd is, moet dit worden vervangen. Een nieuw glazen kapje kunt u krijgen bij de servicedienst. Vermeld a.u.b. het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het programma afbreken Toets on/off indrukken. Alle instellingen zijn gewist. U kunt opnieuw instellen. De eindtijd op een later tijdstip zetten Bij enkele gerechten kunt u de eindtijd op een later tijdstip zetten.U kunt dit nalezen in de Tijdfuncties. ~ "Tijdfuncties" op pagina 14 Heeft u een eindtijd ingesteld, dan verschijnt de wachttijd op het display. In de statusregel staat het tijdstip waarop de werking start. Er kunnen geen instellingen worden veranderd.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas verlengen de baktijd en het gebak bruint niet gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de vorm er op hoogte 1 in. Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past. Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor divers gebak en klein gebak de optimale verwarmingsmethode.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Gistdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 3 Verwar- Temperamingstuur in °C methode 180-200 % Duur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is in het midden hoog gerezen en lager bij de randen. Het sap van de vruchten stroomt over. Klein gebak plakt bij het bakken aan elkaar. Het gebak is te droog. Het gebak is over het geheel te licht. Het gebak is aan de bovenkant te licht, maar onder te donker. Het gebak is aan de bovenkant te donker, maar onder te licht. Het gebak wordt te donker aan de achterkant. Het gebak is over het geheel te donker. Het gebak is ongelijkmatig bruin geworden.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Diepvriesproducten Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. Verwijder het ijs van het gerecht. Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook na het bakken bestaan. Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor diverse broden en broodjes de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Toast grillen, 12 stuks Rooster 3 Verwar- Temperamingstuur in °C methode 230-250 4 Toast roosteren (niet voorverwarmen) Rooster 5 ( - Grillst and Duur in min. - 10-15 3 4-6 nl * voorverwarmen ** Houd u aan de instructies op de verpakking Pizza, quiche en hartig gebak Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken pizza, quiche en hartig gebak.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: ■ : 4D-hetelucht ■ % Boven- en onderwarmte ■ ■ ; Pizzastand , coolStart-functie Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Duur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor diverse ovenschotels en soufflés de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en bereidingstijd zijn afhankelijk van de hoeveelheid en het recept. De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven inschuifhoogte. Afdruipend vet wordt opgevangen. Let erop dat het rooster goed op de braadslede ligt. ~ "Toebehoren" op pagina 10 Aanwijzing: Schuif de braadslede bij zeer vette grillstukken niet direct onder het rooster maar op hoogte 2. Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig bruin en blijven ze lekker mals.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Braden en stoven Bestrijk mager vlees naar wens met vet of leg er reepjes spek op. Snij een zwoerd kruisgewijs in. Let er bij het keren van braadvlees op dat eerst de zwoerd onder is. Als het braadvlees klaar is, moet het nog 10 minuten in de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven liggen.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bij meerdere stukken oriënteert u zich aan het zwaarste stuk om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke stukken dienen ongeveer even groot te zijn. In het algemeen geldt: hoe groter het braadvlees, des te lager de temperatuur en des te langer de bereidingstijd. Braadvlees en grillvlees na ca. ^ tot Z van de aangegeven tijd keren. Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Tips voor het braden, stoven en grillen De binnenruimte wordt erg vuil. Het braadvlees is te donker en de korst is op enkele plaatsen verbrand en/of het braadvlees is te droog. De korst is te dun. Het braadvlees ziet er goed uit, maar de jus is aangebrand. Het braadvlees ziet er goed uit, maar de jus is te licht en te waterig. Bij het stoven brandt het vlees aan. Het grillproduct wordt te droog.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. energie sparen. De aangegeven bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt. In de tabel vindt u gegevens voor vis met voorgesteld gewicht. Wanneer u een zwaardere vis wilt bereiden, gebruik dan in elk geval de lage temperatuur. Bij meerdere vissen oriënteert u zich aan de zwaarste vis om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke vissen dienen ongeveer even groot te zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel. ■ ■ ■ Gebruikte verwarmingsmethoden: nl : 4D-hetelucht ( Grill, groot , coolStart-functie Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Grillst and Duur in min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. email, hittebestendig glas of gecoat, drukgegoten aluminium is beter geschikt. Lichte vormen, keramische vormen of vormen van glas verlengen de baktijd en het gebak bruint niet gelijkmatig. Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past. hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vormen 2 Vis Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forel Gesloten vormen 2 Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalm Gesloten vormen 2 Visfilet, ongepaneerd, gestoofd Gesloten vormen 2 Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Verwar- Temperamingstuur in °C methode 170-180 + + + + nl Duur in min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: . Langzaam garen ■ Gerecht Vormen Inschuifhoogte Verwar- AanbraadTemperamingsduur in min. tuur in °C methode Gevogelte Eendenborst, 400 g Open vormen 2 6-8 80* 60-120 Kipfilet, à 200 g Open vormen 2 5-7 90* 60-90 Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Open vormen 2 . . . 8-10 90* 150-210 Open vormen 2 . 8-10 80* 180-210 Open vormen 2 6-8 80* 60-120 Open vormen 2 . . 5-7 80* 90-120 Open vormen 2 .
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Fruit en groente met veel vocht enkele malen keren. Het gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van het papier. Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u de instellingen voor het drogen van verschillende levensmiddelen. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de soort, vochtigheid, rijpheid en dikte van de te drogen levensmiddelen. Hoe langer u de te drogen levensmiddelen laat drogen, des te beter zijn ze geconserveerd.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: : 4D-hetelucht ■ Inmaken Vormen Inschuifhoogte Groente, bijv. wortelen Inmaakpotten 1 liter 1 Groente, bijv. komkommer Inmaakpotten 1 liter 1 Steenvruchten, bijv. kersen, pruimen Inmaakpotten 1 liter 1 Pitvruchten, bijv. appels, aardbijen Inmaakpotten 1 liter 1 Deeg laten rijzen U kunt in het apparaat gistdeeg duidelijk sneller laten rijzen dan bij kamertemperatuur. Gebruik de verwarmingsmethode boven- en onderwarmte.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Laat de ontdooide gerechten nog 10 tot 30 minuten in het uitgeschakelde apparaat rusten, zodat de temperatuur zich aanpast.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Small cakes, 2 niveaus (5 minuten voorverwar- Bakplaat + braadslede men) Small cakes, 3 niveaus (5 minuten voorverwar- Bakplaten + braadslede men) Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 1+3 Verwar- Temperamingstuur in °C methode 150* : Duur in min.
6
6
BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34, 81739 München, GERMANY siemens-home.
