Operation Manual

23
Et
Kaba belirtilen düzeyde sıvı koyunuz.
Sığır eti
Kavurmalar için yeterli derecede sıvı ekleyiniz. Dinlendirilmiş sıvı
da kullanabilirsiniz.
Biftek parçasına eti kaplayacak derecede sıvı (su veya et suyu)
eklenmelidir.
Rozbifi, yağlı tarafı üste gelecek şekilde pişiriniz.
Dana eti
Osso buco (dana incik) için kaba yeterli düzeyde sebze
(kereviz, domates, havuç) koyunuz ve eti bunun üzerine
dağıtınız. Gerektiği kadar sıvı (et suyu) ilave ediniz.
Kuzu ve koyun eti
Kızartma ve baget için et ağırlığını, dalyan köfte için toplam
ağırlığı ayarlayınız.
Programlar kg olarak ağırlık aralığı Sıvı
ekleme Ayarlama ağırlığı
Sığır eti
Buğulama/kızartma, taze
Örn. üst kaburga, göğüs, omuz, sığır yah-
nisi
0,5-3,0 Evet Et ağırlığı
Kavurma, dondurulmuş*
Örn. üst kaburga, göğüs, omuz
0,5-2,0 Evet Et ağırlığı
Rozbif, taze, orta pişmiş
Örn. fileto
0,5-2,5 Hayır Et ağırlığı
Rozbif, taze, az pişmiş
Örn. fileto
0,5-2,5 Hayır Et ağırlığı
Rozbif, dondurulmuş, iyi pişmiş*
Örn. fileto
0,5-2,0 Hayır Et ağırlığı
Dalyan köfte* 0,3-3,0 Hayır Toplam ağırlık
Biftek parçası, taze 0,5-2,5 Çok Et a
ğırlığı
Programlar kg olarak ağırlık aralığı Sıvı ekleme Ayarlama ağırlığı
Dana eti
Kızartma, taze, yağsız
Örn. üst çanak, fileto
0,5-3,0 Evet Et ağırlığı
Kızartma, taze, yağlı
Örn. ense, boyun
0,5-3,0 Biraz Et ağırlığı
Kızartma, dondurulmuş, yağsız*
Örn. üst çanak, fileto
0,5-2,0 Evet Et ağırlığı
Kızartma, dondurulmuş, yağlı*
Örn. ense, boyun
0,5-2,0 Biraz Et ağırlığı
Kemikli paça, taze 0,5-2,5 Evet Et ağırlığı
Osso buco
Örn. Sebzeli dana bifteği
0,5-3,5 Evet Et ağırlığ
ı
Programlar kg olarak ağırlık aralığı Sıvı ekleme Ayarlama ağırlığı
Kuzu eti
But, taze, kemiksiz, iyi pişmiş 0,5-2,5 Biraz Et ağırlığı
But, taze, kemiksiz, orta pişmiş 0,5-2,5 Hayır Et ağırlığı
But, taze, kemikli, iyi pişmiş 0,5-2,5 Biraz Et ağırlığı
But, dondurulmuş, kemiksiz, iyi pişmiş* 0,5-2,0 Biraz Et ağırlığı
But, dondurulmuş, kemiksiz, orta pişmiş* 0,5-2,0 Hayır Et ağırlığı
But, dondurulmuş, kemikli, iyi pişmiş* 0,5-2,0 Biraz Et ağırlığı
Dalyan köfte* 0,3-3,0 Hayır Toplam ağ
ırlık
Programlar kg olarak ağırlık aralığı Sıvı ekleme Ayarlama ağırlığı
Koyun eti
Koyun kızartması, taze
Örn. omuz
0,5-3,0 Evet Et ağırlığı