[sv] Bruksanvisning HB38D5.5.
ó Innehållsförteckning ukrB]vs[ ansgiv Viktiga säkerhetsanvisningar!................................................... 4 Skadeorsaker ......................................................................................5 Din nya enhet .............................................................................. 5 Kontroller ..............................................................................................5 Vred ................................................................................
: Viktiga säkerhetsanvisningar! Läs bruksanvisningen noggrant. Det är viktigt för att du ska kunna använda enheten säkert och på rätt sätt. Spara bruks- och monteringsanvisningen för framtida bruk och eventuella kommande ägare. Den här enheten är avsedd för inbyggnad. Iaktta särskilda monteringsanvisningar. Kontrollera enheten efter uppackning. Anslut inte enheten om den har transportskador. Det är bara behörig elektriker som får göra fast anslutning av enheten.
Risk för stötar! ■ Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga.Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra reparationer.Om enheten är trasig, dra ur kontakten eller slå av säkringen i proppskåpet. Kontakta service. ■ Sladdisoleringen på elapparater kan smälta vid kontakt med heta delar på enheten. Se till så att sladdar till elapparater inte kommer i kontakt med heta delar på enheten.
Kontroller Användning ‡ Huvudbrytare Slå på och av enheten " Menyknappar Välj ugnsfunktion X Välj program (se kapitlet Programautomatik) l Spara i minnet och hämta från minnet (se kapitlet Minne) s Navigationsknappar Välj rengöringsprogram och avkalkning (se kapitlet Skötsel och rengöring) ¾¿ Flytta åt vänster och höger på displayen. Ändringarna sparas. Vred Ändra tid, tillagningstid, vikt etc. Tryck till på vredet, så åker det ut eller in.
Ugnsfunktioner Använd "-knappen och ställ in enheten för olika funktioner. Ugnsfunktion Varmluft Användning 30 - 230 °C För mjuka kakor, tårtbottnar, stekar. Fläkten i bakväggen fördelar värmen jämnt i ugnsutrymmet Ånga 35 - 100 °C För grönsaker, fisk, tillbehör, saftning av frukt samt blanchering Varmluft + ånga 60 - 230 °C För kött, gratänger och bakverk. Funktionen kombinerar varmluft och ånga Uppvärmning 100 - 180 °C För tallriksupplägg och bakverk. Maträtterna får en skonsam uppvärmning.
Sätta in tillbehöret Extratillbehör Tillbehöret har snäpplägen. Snäpplägena ser till så att tillbehören inte tippar när du drar ut dem. Tillbehöret måste vara ordentligt inskjutet i ugnsutrymmet för att tippskyddet ska fungera. Extra tillbehör hos återförsäljarna: Tillbehör Best.nr. Tänk på följande när du sätter in gallret: Långpanna, perforerad, GN Z, 40 mm djup HZ36D543G ■ att snäppfästet (a) pekar nedåt ■ att gallrets säkerhetshandtag är vänt bakåt/uppåt.
Före första användningen I det här kapitlet kan du läsa om vad som måste göras innan du använder enheten första gången: ■ ställa klockan och välja språk ■ ställa in vattenhårdheten ■ starta enheten för första gången ■ fördiska tillbehören ■ sätta in fettfiltret Första användningstillfället Hetta upp den tomma ugnen före första användningen i 20 minuter till 100 °C, med ugnsfunktionen ”Ångning”. Under den här tiden får inte ugnsluckan öppnas.
Använda enheten Starta enheten Kapitlet ger dig information om 1. Tryck på ‡ -knappen och starta enheten. ■ hur du fyller vattentanken ■ hur du slår på och av enheten ■ vad du ska tänka på efter varje användning ■ hur du använder inställningsrekommendationerna Displayen visar loggan i ca. 4 sekunder. Därefter växlar displayen automatiskt till menyn ”Ugnsfunktioner”. Eller tryck på "-knappen så öppnas menyn ”Ugnsfunktioner” direkt. 2. Ställ in önskad ugnsfunktion med vredet.
Ändra temperaturen Inställningsrekommendationer Du kan när som helst ändra temperaturen med vredet. Ändringen aktiveras automatiskt. Väljer du en maträtt från inställningsrekommendationerna får du optimala, förinställda värden. Paus Du kan välja bland många olika kategorier. För både fågel, kött och fisk samt färdigmat finns en mängd olika maträtter med inställningsrekommendationer. Tryck på Stopp helt kort för att avbryta ugnsfunktionen (pausa). Kylfläkten fortsätter att gå.
Tidsfunktioner Öppna menyn Tidsfunktioner med 0-knappen. Du kan välja bland följande funktioner: När enheten är avstängd: ■ Ställa timern ■ Ställa klockan 8JQVIXQNWLRQHU 7LPHU âPLQ VHF När enheten är på: ■ Ställa timern ■ Ställa in tillagningstiden ■ Förskjuta färdigtiden 7LOODJQLQJVWLG âPLQ VHF 4. Avsluta menyn Tidsfunktioner med 0-knappen. 5. Om funktionen inte har startats, tryck på Start. Ställa in tidsfunktioner - snabbguide 1. Tryck på 0-knappen. 2.
Ändra färdigtiden Du kan förskjuta färdigtiden medan enheten är i standbyläge. Tryck på 0-knappen. Använd knappen ¿ och byt till y ”Färdig”; justera färdigtiden med vredet. Avsluta menyn Tidsfunktioner med 0-knappen. Tillagningstiden har gått ut Mikron avger en ljudsignal. Uppvärmningen stängs av. Displayen visar tillagningstiden x ”0:00”. Tryck på 0 knappen för att stänga av signalen. Ställa klockan Du måste stänga av enheten för att kunna ställa klockan.
Anvisningar om programmen Mängd/vikt Lägg i max. 4 cm upp i tillbehöret. Alla program är avsedda för tillagning på en viss fals. Funktionen kan variera något beroende på maträtternas storlek och kvalitet. Programautomatiken kräver att du anger matens vikt. Ange alltid styckvikt på den största delen, om du har flera delar. Totalvikten måste ligga inom det förinställda viktintervallet. Form Använd de formar som vi rekommenderar. De har använts vid utprovning av maträtterna.
Gratänger Program Kommentar Tillbehör Fals Gratäng, tillagade ingredienser* max 4 cm hög Galler + gratängform 2 Puddingar* max 4 cm hög Galler + gratängform 2 Kommentar Tillbehör Fals Kyckling, färsk Totalvikt 0,7 - 1,5 kg Galler + bakplåt 2 Kycklingdelar, färska Styckvikt 0,04 - 0,35 kg Galler + bakplåt 2 Anka, färsk Totalvikt 1 - 2 kg Galler + bakplåt 2 Ånga färsk kycklingfilé Totalvikt 0,2 - 1,5 kg perforerad långpanna + bakplåt 3 1 Program Kommentar Tillbehör Fals Stek
Fisk Smörj den perforerade långpannan när du lagar fisk. Lägg inte hel fisk, fiskfiléer eller fiskpinnar på varandra. Ange vikten på tyngsta fisken och försök att få ungefär lika stora delar.
Uppvärmning Program Kommentar Tillbehör Fals 1 portion* - Galler 2 2 portioner* - Galler 2 Tillbehör, tillagade* - Bakplåt 2 Grönsaker, tillagade* - Bakplåt 2 Pizza, bakad/pizza med tunn botten* - Galler + bakplåt 3 Pizza, bakad/pizza med tjock botten* - Galler + bakplåt 3 * Du kan förskjuta färdigtiden för programmet Upptining Platta till livsmedlen och dela upp i portioner, frys in vid -18 °C. Frys inte in för stora mängder.
Minne Med minnesfunktionen kan du spara egna program och få upp dem igen med en knapptryckning. Minnet är en praktisk funktion för sådana maträtter du lagar ofta. Spara i minnet 1. Ställ in ugnsfunktion, temperatur och ev. tillagningstid eller köttets innertemperatur för vald maträtt. Starta inte. 2. Håll l -knappen intryckt tills ”Sparat i minnet” visas på displayen. Minnesinställningen sparas. Starta minnet Du kan när som helst starta en sparad inställning. 1. Tryck till pål-knappen. 2.
Riktvärden för köttemperaturer Livsmedel Använd bara färska livsmedel, inte djupfrysta. Tabelluppgifterna är riktvärden. De beror på livsmedlets kvalitet och typ. Fisk och andra känsliga livsmedel ska av hygienskäl ha en innertemperatur på minst 62 - 65 °C efter tillagningen.
Grundinställningar Enheten har olika grundinställningar som ställs in vid fabriken. Du kan anpassa grundinställningarna efter behov. Om du vill återkalla dina ändringar kan du bara återställa fabriksinställningarna. Enheten ska vara avstängd. 1. Stäng av enheten. 2. Håll ±-knappen intryckt i ca. 4 sekunder, tills du får upp ”Välj 3. Tryck på ¿ flera gånger, tills du får upp önskad grundinställning. 4. Ändra inställningen genom att vrida på vredet. 5.
Rengöringsmedel Enhetens exteriör (med aluminiumfront) Diskmedel och varmvatten - eftertorka med mjuk trasa. Milt fönsterrengöringsmedel - torka aluminiumfronten i sidled, utan att trycka, med mjuk fönstertrasa eller luddfri mikrofiberduk Enhetens exteriör (med rostfri front) Diskmedel och varmvatten - eftertorka med mjuk trasa. Ta alltid bort kalk-, fett-, stärkelse- och proteinfläckar direkt. Hos kundservice och återförsäljare finns specialmedel för rostfritt.
Starta rengöringsfunktionen Avbryta rengöringen 2. Tryck på s -knappen. Anvisning. Skölj enheten två gånger om rengöringsfunktionen avbryts. Till dess att den andra sköljningen är klar är enheten spärrad för annan användning. 3. Fyll vattentanken med vatten upp till markeringen ”max” och 1. Håll Stoppknappen intryckt om du vill avbryta 1. Tryck på ‡-knappen och starta enheten. Displayen visar ”Rengöring”. rengöringsfunktionen.
1:a sköljning Haka av och hänga på ugnsluckan Tryck på Start. Ugnen sköljs ur. Displayen visar ”1. Sköljning” samt Tillagningstid x . Du kan haka av ugnsluckan, så att du kommer åt att rengöra bättre. Töm ånginsatsen Gångjärnen till ugnsluckan kan slå igen med stor kraft. Fäll ut gångjärnsspärren helt när du hakar av ugnsluckan och fäll in den när du hänger på luckan igen. Ta aldrig i gångjärnet. Efter 20 sekunder visas ”Töm insatsen” och ”x 0:20” på displayen. 1. Öppna luckan.
Rengöra luckglasen Sätta i det inre luckglaset Du kan ta bort luckglaset, så att du kommer åt att rengöra bättre. 1. Placera det inre luckglaset i fästena till vänster och höger. : Risk för skador! 2. Tryck ned det inre luckglaset i fästena. Komponenterna i ugnsluckan kan vara vassa. Risk för skärskador. Använd skyddshandskar. : Risk för skador! Använd inte ugnen förrän luckglas och ugnslucka är på plats som de vara ska igen.
Felsökning Det är oftast bara småsaker som du behöver åtgärda vid fel. Följ anvisningarna nedan innan du ringer kundtjänst. Endast utbildad servicetekniker får utföra reparationer. Blir enheten felaktigt reparerad föreligger risk för personskador. : Risk för stötar! ■ Det är bara behörig elektriker som får jobba med elektroniken. ■ Enheten ska vara strömlös vid reparation. Slå av automatsäkringen eller ta ur proppen i proppskåpet i våningen.
Fel Möjlig orsak Anmärkning/Åtgärd Displayen visar felmeddelandet ”E011” En knapp har varit intryckt för länge eller fastnat Displayen visar felmeddelande ”E...” Tekniskt fel Enheten stänger av uppvärmningen. Displayen visar ”Demo” Du har kommit åt en knappkombination. Tryck på 0-knappen för att radera felmeddelandet. Tryck på var och en av knapparna och kontrollera att de är rena Tryck på 0-knappen för att radera felmeddelandet, ställ ev. klockan på nytt.
Återvinning Packa upp enheten och lägg förpackningen i återvinningen. Tips för lägre energiförbrukning Miljövänlig avfallshantering ■ Förvärm bara ugnen om recepten eller tabellerna i bruksanvisningen anger det. ■ Försök att hålla luckan stängd vid tillagning. ■ Använd mörka, svartlackerade eller emaljerade bakformar när du bakar. De fångar upp värmen bäst. ■ Grädda gärna flera kakor efter varandra. Ångugnen är fortfarande varm. Det förkortar gräddningstiden för nästa kaka.
Grönsaker Häll grönsakerna i den perforerade långpannan och sätt den på fals 3. Sätt in bakplåten under, på fals 1. Den fångar upp droppande vätska. Livsmedel Styckstorlek Tillbehör Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Fågel och kött Sätt in galler och bakplåt tillsammans på en fals. Ugnsfunktionen varmluft + ånga gör köttet saftigt inuti och knaprigt utanpå. Låt den färdiga steken vila 10 minuter i avstängd, stängd ugn. På så sätt blir köttet saftigare. Uppgifterna i tabellerna är riktvärden. För maximal kontroll bör du använda köttermometer och iaktta riktvärdena (se kapitlet Köttermometer). Fågel Livsmedel Mängd Tillbehör Fals Ugnsfunktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Livsmedel Mängd Tillbehör Fals Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min. Fläskfilé * Smördegsinbakad filé Kassler med ben Kassler Nätad stek * bryn först 0,5 kg 1 kg 1 kg skivad 1,5 kg Galler + bakplåt Bakplåt Galler + bakplåt Bakplåt Galler + bakplåt 2 2 2 2 2 Varmluft Varmluft Varmluft Ånga Varmluft 160 180 120 100 170 20 40 60 15 70 Tillbehör Fals Ugnsfunktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Anpassad tillagning av kött Anpassad tillagning är det idealiska sättet att tillaga allt mört kött som ska bli rosa eller precis lagom stekt. Köttet blir väldigt saftigt och mört. Bryn först köttet ordentligt runt om. Sätt in bakplåten i ångugnen och förvärm med ugnsfunktionen Anpassad tillagning. Lägg efter tillagningen upp på förvärmda tallrikar och häll på en varm sås. Ställ in köttet i den förvärmda ångugnen och fortsätt med Anpassad tillagning.
Kakor, tårtor och småkakor Ställ först in den lägre temperaturen. Den ger en jämnare yta. Välj högre temperatur nästa gång, om det behövs. Använd helst mörka bakformar av metall. Temperatur och tillagningstid beror på smetens mängd och konsistens. Det är därför det finns temperaturintervall i tabellerna. Lägg inte varorna för tätt på gallret eller bakplåten. Formkakor Livsmedel Tillbehör Fals Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Tips vid gräddning Du kanske vill använda eget recept när du bakar Så avgör du om sockerkakan är färdiggräddad Kakan sjunker ihop Leta upp ett liknande bakverk i baktabellen Stick en tandpetare i den högsta delen av kakan ca. 10 minuter före färdigtiden (gräddningstid i receptet). Om ingen smet fastnar på tandpetaren är kakan klar. Minska degspadet nästa gång eller ställ in en ugnstemperatur som är 10 °C lägre.
Jäsa deg Ugnsfunktionen jäsning jäser degen avsevärt snabbare än i rumstemperatur. Du kan sätta in gallret på vilken fals du vill eller försiktigt ställa gallret på ugnsbotten. Varning: Repa inte ugnens botten! Ställ degskålen på gallret. Täck inte över degen. Livsmedel Mängd Tillbehör Temperatur i °C Tillagningstid i min. Jäsdeg 1 kg skål + galler 40 20 - 30 Surdeg 1 kg skål + galler 40 20 - 30 Safta Häll sedan över bären i en silduk och pressa ur resten av saften.
Djupfrysta produkter Följ tillverkarens anvisningar på förpackningen. Livsmedel Tillbehör De angivna tillagningstiderna gäller mat inställd i kall ugn. Fals Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000765389* 9000765389 45 920417
