[it] Istruzioni per l’uso HB36P585 Forno da incasso
â Indice ’tusoniperl]I[ zi Norme di sicurezza..................................................................... 4 Prima del montaggio..........................................................................4 Avvertenze per la sicurezza ..............................................................4 Cause dei danni ..................................................................................4 Il nuovo apparecchio..................................................................
: Norme di sicurezza Leggere con attenzione le presenti istruzioni per l'uso. Conservare con cura le istruzioni per l'uso e il montaggio. Nel caso in cui cediate l'apparecchio a terzi, allegate anche le istruzioni corrispondenti. Prima del montaggio Danni imputabili al trasporto Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato. Qualora si fossero verificati danni da trasporto, non collegare l'apparecchio.
■ Porta dell'apparecchio come superficie d'appoggio: Non appoggiarsi né sedersi sulla porta dell'apparecchio aperta e non posarvi stoviglie o accessori. ■ Trasporto dell'apparecchio: Non trasportare l'apparecchio afferrandolo dalla maniglia, in quanto questa non sopporta il peso dell'apparecchio e può rompersi. Il nuovo apparecchio È qui possibile apprendere le caratteristiche del nuovo apparecchio. Viene illustrato il funzionamento del pannello comandi e dei singoli elementi di comando.
Campi di impostazione Nei due campi di impostazione vengono visualizzati i valori predefiniti modificabili. Il campo di impostazione attivo è chiaro con la scritta in nero. Qui è possibile modificare l'impostazione. Con i tasti di navigazione ¾ e ¿ è possibile passare da un campo di impostazione a quello successivo. La direzione in cui è possibile spostarsi usando i tasti di navigazione è indicata dalle frecce ¾ e ¿ nei campi di impostazione.
Accessori speciali Numero HZ Tipo di utilizzo Tegame in vetro HZ915001 Per brasati e sformati preparati al forno. È particolarmente adatto alla funzione di programmazione automatica. Recipiente per arrosti universale HZ390800 Per porzioni particolarmente abbondanti o per più porzioni. Il tegame esternamente è in smalto granitico dotato di coperchio in vetro resistente al calore. Il coperchio in vetro può essere utilizzato come stampo per gratin.
Attivare e disattivare il forno Attivare e disattivare il forno mediante il tasto ‡. Accensione 7LSL ULVFDOGDP Premere il tasto ‡. Tasto " = tipi di riscaldamento ■ Tasto X = programmazione automatica ■ Tasto l = impostazione Memory memorizzata ■ Tasto V = autopulizia Se dopo qualche secondo non viene selezionata nessuna modalità di funzionamento, viene proposta l'impostazione predefinita Aria calda 3D, 160 °C. â& $ULD FDOGD ' Viene visualizzato il logo Siemens.
2. Passare alla regolazione della temperatura premendo il tasto ¿ e impostare la temperatura servendosi del selettore. 7LSL GL ULVFDOGDPHQWR 5LVFDOGDPHQWR VXS LQI & 4. Premere il tasto †. L'apparecchio entra in funzione. La barra di stato visualizza la durata predefinita x . L'apparecchio entra in funzione. Sulla barra di stato compaiono le barre del controllo della temperatura. 3UHULVFDOGDUH 5LVFDOGDPHQWR VXS LQI ed effettuare la selezione servendosi del selettore.
■ ■ La durata impostata inizia a scorrere subito dopo l'avvio, indipendentemente dal riscaldamento rapido. Per ottenere un risultato di cottura uniforme, inserire la pietanza nel vano di cottura soltanto al termine della fase di riscaldamento rapido. Memory La funzione Memory premette di memorizzare le proprie impostazioni e di richiamarle con la semplice pressione di un tasto. A questo scopo sono disponibili sei posizioni di memoria.
Impostazione del contaminuti La durata è trascorsa Il contaminuti funziona indipendentemente dal forno. Lo si può utilizzare e impostare in qualsiasi momento come un normale timer da cucina. Viene emesso un segnale acustico. Il forno non si riscalda ulteriormente. Nella barra di stato la durata è impostata su x 0:00. Il segnale può essere disattivato anticipatamente con il tasto 0. 1. Premere il tasto 0. Interruzione della durata Si apre il menu Funzioni durata. 2.
1. Impostare l'ora attuale servendosi del selettore. Correzione dell'ora di fine cottura Nel campo di impostazione a destra viene visualizzata la lingua del display impostata. In seguito a un'interruzione di corrente la lingua resta inalterata. Questa operazione è possibile finché il forno si trova in standby. Aprire il menu con il tasto 0 , con il tasto ¿ o ¾ passare all'ora di fine cottura e correggere l'ora di fine cottura servendosi del selettore. Chiudere il menu con il tasto 0. 2.
Impostazioni di base Possibilità Spiegazione Impostare separatamente: -ÙÙÙØÙÙÙ + ad es. risultato di cottura sempre più intenso - ÙÙÙÙÙØÙ + Modificare il risultato di cottura di tutti i programmi della programmazione automatica verso destra = più intenso verso sinistra = più delicato Mostra logo: ON ON OFF La scritta Siemens dopo l'accensione del forno. Aria calda 3D Impostazione predefinita: 160 °C da 30 a max.
Autopulizia Durante l'autopulizia il vano di cottura viene riscaldato fino a una temperatura di circa 480 °C. In questo modo, i residui degli alimenti arrostiti, cotti al grill o in forno vengono inceneriti. L'autopulizia dura circa 2 ore incluso il tempo di riscaldamento e di raffreddamento. Avvertenze ■ Per motivi di sicurezza la porta del forno si blocca automaticamente.
■ ■ raschietti per metallo o per vetro per la pulizia del vetro della porta, $ % raschietti per metallo o per vetro per la pulizia della guarnizione della porta, ■ spugnette dure o abrasive, ■ detergenti a elevato contenuto di alcol. Lavare bene le spugne nuove prima di utilizzarle. Settore Detergente Lato frontale dell'apparecchio Soluzione di lavaggio calda: pulire con un panno spugna e asciugare con un panno morbido.
6. Aprire completamente la porta, reggendo i pannelli con una mano. (Figura F) ( 7. Serrare le viti con un cacciavite a taglio (larghezza 8-11 mm) e chiudere la porta. (Figura G) * ) Attenzione! Il forno potrà essere utilizzato nuovamente soltanto dopo aver montato correttamente i pannelli. Tabella guasti Quando si verificano anomalie, spesso si tratta di guasti facilmente risolvibili.
Messaggio di errore Possibile causa E115 La temperatura del vano di cottura La porta del forno si blocca. Attendere che il vano è troppo elevata. di cottura si raffreddi. Cancellare il messaggio di errore premendo il tasto 0. Sostituzione della lampada del forno È necessario sostituire le lampadine del forno bruciate. Le lampadine alogene termostabili da 230V, 25 W, possono essere acquistate presso il servizio di assistenza tecnica o i rivenditori specializzati.
Consigli per l'ambiente e il risparmio energetico Questa parte contiene consigli per risparmiare energia durante la cottura e su come smaltire l'apparecchio in modo corretto. Risparmio energetico Preriscaldare il forno soltanto se indicato nella ricetta o nelle tabelle delle istruzioni per l'uso. Utilizzare teglie scure, con smalto o vernice nera. Questo tipo di stoviglie assorbe bene il calore. Durante la cottura, aprire il meno possibile la porta dell'apparecchio.
Stoviglie Preparazione degli alimenti La programmazione automatica è adatta soltanto alla cottura in stoviglie con il coperchio. Per tutti i programmi utilizzare stoviglie alte con coperchio. Posizionare la stoviglia sulla griglia al livello 1 Scegliere una stoviglia adatta. Stoviglie adatte Pesare la carne, il pesce o le verdure per pasticci vegetariani. Il peso è utile ai fini delle impostazioni. Chiudere la stoviglia con un coperchio e posizionarla sulla griglia al livello 1.
Testati nel nostro laboratorio Qui di seguito, viene proposta una selezione di pietanze con le relative impostazioni ottimali. Inoltre, viene indicato il tipo di riscaldamento e la temperatura da utilizzare per cuocere nel modo migliore la pietanza. Sono riportate indicazioni sugli accessori adatti e sui livelli di inserimento delle pietanze più opportuni. Le istruzioni sono corredate da consigli sulle stoviglie da utilizzare e sulla preparazione dei piatti.
Dolci in teglia Accessori Livello Tipo di riscaldamento Temperatura in°C Durata in minuti Impasto con ripieno di frutta Leccarda 1 3 150-170 30-40 Pasta lievitata con ripieno asciutto Leccarda 2 % 170-190 35-45 Pasta lievitata con ripieno asciutto Leccarda + teglia smaltata* 1 3 : 160-180 50-60 Pasta lievitata con ripieno di frutta Leccarda 2 % 170-190 45-55 Pasta lievitata con ripieno di frutta Leccarda + teglia smaltata* 1 3 : 150-170 50-60 Pasta frolla con ripieno asci
Pane e pagnotte Accessori Livello Temperatura Tipo di riscalda- in°C mento Durata in minuti Pane fermentato con 1,2 kg di farina Leccarda 2 % 300 + 170 10 40-50 Pane turco Leccarda 2 3 220-240 15-20 Pagnotte Leccarda 2 % 200-220 20-30 Pagnotte, pasta lievitata, dolci Leccarda 2 % 190-210 15-25 Consigli per la cottura in forno Si desidera seguire una propria ricetta. Fare riferimento a una ricetta simile tra quelle contenute nelle tabelle.
■ ■ ■ Girare i pezzi da cuocere al grill con una pinza da grill. Bucandola con una forchetta, la carne perde la sua parte liquida e risulterà asciutta. La carne scura, ad es. di manzo, rosola più velocemente della carne chiara di vitello o maiale. La carne bianca e il pesce spesso risultano poco dorati in superficie, ma cotti e morbidi all'interno. L'elemento grill si attiva e disattiva automaticamente. Si tratta di un fenomeno normale. la cui frequenza dipende dal grado grill impostato.
Carne di maiale Peso Accessori Temperatura in Durata in minuti Livello Tipo di riscalda- °C, livello grill mento Arrosto con cotenna (ad es. spalla) ca. 1,5 kg Stoviglie senza coperchio, griglia 1 4 180-200 150 ca. 2 kg Stoviglie senza coperchio, griglia 1 4 170-190 180 Filetto di maiale ca. 500 g Stoviglie con coperchio, griglia 1 % 180-200 35-45 Arrosto di maiale magro ca. 1 kg Stoviglie con coperchio, griglia 1 % 190-210 90-100 ca.
■ ■ 4 Grill ventilato ( Grill, superficie grande ■ ■ 3 Aria calda % Riscaldamento sup./inf. Pollame Peso Accessori Livello Tipo di riscaldamento Temperatura in °C, livello grill Durata in minuti Pollo, intero ca. 1,2 kg Stoviglie con coperchio, griglia 1 4 230-250 70-80 Pollo grande, intero ca. 1,7 kg Stoviglie con coperchio, griglia 1 4 230-250 80-90 Pollo, diviso a metà da 500 g ciascuna Stoviglie senza coperchio, griglia 1 4 190-210 40-50 Porzioni di pollo ca.
Consigli per la cottura in forno e al grill Nella tabella non vi sono dati relativi al peso dell'arrosto. In caso di pezzi di arrosto piccoli, selezionare un temperatura più elevata e un tempo di cottura più breve. In caso di pezzi di arrosto più grandi, selezionare una temperatura inferiore e un tempo di cottura più lungo. Come accertare se l'arrosto è pronto. Utilizzare il termometro per arrosti (disponibile presso il proprio rivenditore specializzato) oppure effettuare la "prova del cucchiaio".
Prodotti surgelati Accessori Livello Tipo di Temperatura in°C Durata in minuti riscaldamento Mini pizza Leccarda 2 % 210-230 15-20 Pizza-baguette Leccarda 2 3 180-190 15-20 Patate fritte Leccarda 2 % 220-230 20-25 Crocchette Leccarda 2 % 200-220 25-35 Rösti di patate, involtini di patate Leccarda 2 % 200-220 25-35 Pagnotte, baguette Griglia 2 % 200-220 15-20 Brezel, da cuocere Leccarda* 2 % 190-210 20-25 Panini o baguette da riscaldare Griglia 2 3 140-160 1
Cottura delicata Livello Tipo di riscalda- Temperatura in°C mento Durata in minuti Arrosto di vitello (ad es. coppa superiore) 1 . 80 180-220 Filetto di vitello 1 . 80 80-100 Arrosto di maiale (ad es. lombo) 1 . 80 180-210 Filetto di maiale 1 . 80 140-170 1 . 80 40-70 Carne di maiale Carne d'agnello Filetto d'agnello Consigli per la cottura delicata Con la cottura delicata la carne non risulta così calda come la carne arrosto preparata nel modo consueto.
Cottura al grill ( Grill, superficie grande Pietanza Accessori Livello Tipo di riscaldamento Livello grill Durata, minuti Pietanza Accessori Livello Tipo di riscaldamento Livello grill Durata, minuti Dorare i toast* Griglia 3 ( 3 1-2 Beefburger 12 pezzi** Griglia + Leccarda 3 1 ( 3 30 * Preriscaldare per 5 minuti. ** Girare trascorsa metà del tempo impostato. Acrilamide negli alimenti L'acrilamide si genera principalmente con i prodotti a base di cereali e patate quali ad es.
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