Operation Manual

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Wie Sie einstellen, können Sie in den einzelnen Kapiteln nachle-
sen.
Ausschalten
Taste ‡ drücken. Der Backofen schaltet aus, die Uhr erscheint
im Display.
Backofen einstellen
In diesem Kapitel können Sie nachlesen
■ welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen
■ wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen
■ wie Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen auswählen
■ und wie Sie die Schnellaufheizung einstellen.
Heizarten
Für Ihren Backofen stehen Ihnen eine große Anzahl an Heizar-
ten zur Verfügung. So können Sie für jedes Gericht die optimale
Zubereitungsart wählen.
Heizart und Temperatur einstellen
Beispiel im Bild: Einstellung für % Ober-/Unterhitze, 240 °C.
Taste
" drücken.
Im Display wird
: 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen. Sie kön-
nen diese Einstellung sofort mit Taste
† starten.
Wenn Sie eine andere Heizart und Temperatur einstellen möch-
ten, gehen Sie wie folgt vor:
1.Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.
2.Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-
ler die Temperatur einstellen.
3.Taste † drücken.
Der Betrieb startet. In der Statuszeile erscheinen die Aufheiz-
balken der Temperaturkontrolle.
4.Wenn das Gericht fertig ist, den Backofen mit Taste ‡ aus-
schalten oder erneut eine Betriebsart auswählen und einstel-
len.
Temperatur oder Grillstufe ändern
Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Temperatur
oder Grillstufe verändern.
Backofentür zwischendurch öffnen
Der Betrieb wird angehalten.
† blinkt. Nach dem Schließen
der Backofentür erneut Taste
† drücken. Der Betrieb läuft wei-
ter.
Betrieb anhalten
Taste
† drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand, †
blinkt. Erneut Taste
† drücken, der Betrieb läuft weiter.
Betrieb abbrechen
Taste
† gedrückt halten, bis 3D-Heißluft, 160 °C erscheint.
Sie können neu einstellen.
Informationen abfragen
Taste
± kurz drücken. Für jede Information erneut Taste ± kurz
drücken. Vor dem Start erhalten Sie Informationen zu den Hei-
zarten, Einschubhöhen und zum Zubehör. Nach dem Start kön-
nen Sie die Aufheiztemperatur im Garraum abfragen.
Heizart und Tempera-
turbereich
Anwendung
:
3D-Heißluft
30-250 °C
Zum Backen für Kuchen und Kleinge-
bäck auf zwei Ebenen.
3
Heißluft
30-250 °C
Zum Backen von Rührkuchen in For-
men auf einer Ebene.
%
Ober-/Unterhitze
30-300 °C
Zum Backen und Braten auf einer
Ebene. Besonders geeignet für
Kuchen mit feuchtem Belag (z. B.
Käsekuchen) und für Blechkuchen.
-
hydroBacken
30-300 °C
Für Hefegebäck, z. B. Brot, Brötchen
oder Hefezopf, und für Brandteigge-
bäck, z. B. Windbeutel.
Die Hitze kommt gleichmäßig von
oben und unten. Die Feuchtigkeit aus
dem Lebensmittel bleibt als Wasser-
dampf im Garraum.
&
Intensivhitze
100-300 °C
Für Gerichte mit knusprigem Boden
(z.B. Quiche). Die Hitze kommt von
oben und besonders stark von unten.
$
Unterhitze
30-200 °C
Für Speisen und Backwaren, die an
der Unterseite eine stärkere Bräu-
nung oder Kruste erhalten sol-
len.Schalten Sie die Unterhitze am
Ende der Backzeit nur kurz zu.
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Umluftgrillen
100-250 °C
Für Geflügel und größere Fleischstü-
cke.
(
Grill, große Fläche
1 (schwach),
2 (mittel),
3 (stark)
Zum Grillen von Steaks, Würstchen,
Toast oder Fischstücken in große
Mengen.
*
Grill, kleine Fläche
1 (schwach),
2 (mittel),
3 (stark)
Zum Grillen von Steaks, Würstchen,
Toast oder Fischstücken in kleinen
Mengen.
.
Sanftgaren
70-100 °C
Für zarte Fleischstücke, die medium/
rosa oder auf den Punkt gegart wer-
den sollen.
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Vorwärmen
30-70 °C
Zum Vorwärmen von Porzellange-
schirr.
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Warmhalten
60-100 °C
Zum Warmhalten von Speisen.
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