Operation Manual

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■ % Ober-/Unterhitze ■ & Intnsivhitze
■ % Ober-/Unterhitze
■ : 3D-Heißluft
■ 3 Heißluft
■ & Intensivhitze
■ % Ober-/Unterhitze ■ : 3D-Heißluft
Kuchen in Formen Geschirr Höhe Heizart Temperatur °C Dauer in Minu-
ten
Rührkuchen einfach Kranz-/Kastenform 1
3
160-180 40-50
Rührkuchen, fein (z. B. Sandkuchen) Kranzform oder Kasten-
form
1
%
150-170 60-80
Tortenboden aus Rührteig Obstbodenform 2
3
160-180 25-35
Obstkuchen fein, aus Rührteig Napfform oder Springform 1
3
150-170 45-55
Biskuitboden, 2 Eier Obstbodenform 1
%
150-160 20-25
Biskuittorte, 6 Eier, vorheizen dunkle Springform 1
%
170-180 30-40
Mürbeteigboden mit Rand dunkle Springform 1
&
170-190 30-40
Obst- oder Quarktorte , mit Mürbeteig* dunkle Springform 1
%
170-180 60-70
Schweizer Wähe dunkle Springform 1
&
190-200 40-60
Gugelhupf Gugelhupfform 1
3
150-170 35-45
Nusskuchen dunkle Springform 1
3
160-170 45-55
Pizza, dünner Boden, wenig Belag** rundes Pizzablech 1
%
230-250 12-17
Pikante Kuchen dunkle Springform 1
&
180-200 50-60
* Kuchen ca. 20 Minuten im Garraum auskühlen lassen.
** Garraum vorheizen.
Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C Dauer in Minuten
Rührteig mit trockenem Belag Universalpfanne 2
%
160-180 25-35
Rührteig mit trockenem Belag Universalkpfanne +
Email-Backblech*
1
3
:
150-170 40-50
Rührteig mit saftigem Belag (Obst) Universalpfanne 1
3
150-170 30-40
Hefeteig mit trockenem Belag Universalpfanne 2
%
170-190 35-45
Hefeteig mit trockenem Belag Universalpfanne +
Email-Backblech*
1
3
:
160-180 50-60
Hefeteig mit saftigem Belag (Obst) Universalpfanne 2
%
170-190 45-55
Hefeteig mit saftigem Belag (Obst) Universalpfanne +
Email-Backblech*
1
3
:
150-170 50-60
Mürbeteig mit trockenem Belag Universalpfanne 2
%
160-180 25-35
Mürbeteig mit trockenem Belag Universalpfanne +
Email-Backblech*
1
3
:
160-180 30-40
Mürbeteig mit saftigem Belag (Obst) Universalpfanne 1
%
160-180 50-60
Schweizer Wähe Universalpfanne 1
&
190-200 40-50
Biskuitrolle, vorheizen Universalpfanne 2
%
170-190 10-20
Hefezopf mit 500 g Mehl Universalpfanne 2
%
160-180 40-50
Stollen mit 500 g Mehl Universalpfanne 2
%
150-170 60-70
Stollen mit 1 kg Mehl Universalpfanne 2
3
140-150 65-75
Strudel, süß Universalpfanne 1
3
180-200 40-50
Pizza Universalpfanne 1
%
210-230 25-35
Pizza Universalpfanne +
Email-Backblech*
1
3
:
180-190 40-50
Flammkuchen, vorheizen Universalpfanne 2
&
220-240 15-20
* Email-Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel
Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C Dauer in Minuten
Plätzchen Universalpfanne 2
%
150-170 20-30
* Email-Backblech erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel