Operation Manual

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Plats cuisinés
Remarques
■ Veuillez respecter les consignes du fabricant figurant sur
l'emballage.
■ Les valeurs du tableau supposent un enfournement dans un
four froid.
■ Ne superposez pas les frites, les croquettes ni les röstis.
■ Retournez les bâtonnets de poisson, sticks de poulet,
nuggets et burgers aux légumes à mi-cuisson.
■ Les tartes à la crème fraîche doivent être placées sans
accessoire sur la sole du four, au niveau 0.
■ %Convection naturelle
■ 3Chaleur tournante
Soufflés, gratins,
toasts
Poids Accessoire Hauteur Mode de
cuisson
Température °C,
position gril
Durée en minutes
Gratin sucré env. 1,5 kg Récipient ouvert, grille 1
3
140-160 45-55
Soufflé Récipient ouvert, grille 1
3
160-180 40-50
Soufflé dans des rame-
quins
Récipient ouvert, grille 1
%
200-210 12-17
Gratin de pâtes env. 1 kg Récipient ouvert, grille 1
3
150-170 35-45
Lasagne Récipient ouvert, grille 1
4
170-190 25-35
Gratin dauphinois,
ingrédients crus
env. 1,1 kg Récipient ouvert, grille 1
4
180-200 45-55
Gratiner des toasts,
4pièces
Lèchefrite 2
*
38-10
Gratiner des toasts,
12 pièces
Lèchefrite 2
(
39-11
Produits surgelés Accessoire Hauteur Mode de
cuisson
Température °C Durée en minutes
Pizza à fond mince Lèchefrite 1
%
200-220 15-20
Pizza à fond épais Lèchefrite 2
%
190-210 20-25
Mini-pizzas Lèchefrite 2
%
210-230 15-20
Pizza-baguette Lèchefrite 2
3
180-190 15-20
Frites Lèchefrite 2
%
220-230 20-25
Croquettes Lèchefrite 2
%
200-220 25-35
Rösti, pommes de terre farcies Lèchefrite 2
%
200-220 25-35
Petits pains, baguette Grille 2
%
200-220 15-20
Bretzels, pâtons Lèchefrite* 2
%
190-210 20-25
Petits pains ou baguettes précuits Grille 2
3
140-160 12-15
Bâtonnets de poisson Lèchefrite 2
%
220-230 20-25
Sticks de poulet, Nuggets Lèchefrite 2
3
210-230 25-35
Burgers aux légumes Lèchefrite 2
%
200-220 25-35
Strudel Lèchefrite 2
3
200-220 30-40
Lasagne Grille 2
%
190-200 30-40
* Recouvrez la lèchefrite de papier cuisson.
Le papier cuisson doit être approprié pour ces températures.