Operation Manual

20
■ % Boven- en onderwarmte
■ : 3D-hetelucht
■ 3 Hete lucht
■ & Intensieve warmte
Gebak in vormen Vormen Hoogte Verwarmings-
methode
Temperatuur °C Tijdsduur in
minuten
Cake eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 1
3
160-180 40-50
Fijne cake (bijv. zandtaart) Krans of rechthoekige
vorm
1
%
150-170 60-80
Taartbodem van roerdeeg Vorm vruchtentaartbodem 2
3
160-180 25-35
Fijne vruchtentaart, van roerdeeg Tulbandvorm of spring-
vorm
1
3
150-170 45-55
Biscuitbodem, 2 eieren Vorm vruchtentaartbodem 1
%
150-160 20-25
Biscuittaart, 6 eieren, voorverwarmen donkere springvorm 1
%
170-180 30-40
Bodem zandtaartdeeg met rand donkere springvorm 1
&
170-190 30-40
Vruchten- of kwarktaart, met zandtaartdeeg* donkere springvorm 1
%
170-180 60-70
Zwitserse vruchtentaart donkere springvorm 1
&
190-200 40-60
Tulband Tulbandvorm 1
3
150-170 35-45
Notentaart donkere springvorm 1
3
160-170 45-55
Pizza, dunne bodem, weinig bedekking** ronde pizzaplaat 1
%
230-250 12-17
Hartig gebak donkere springvorm 1
&
180-200 50-60
* Gebak ca. 20 minuten in de binnenruimte laten afkoelen.
** De binnenruimte voorverwarmen.
Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwarmings-
methode
Temperatuur
°C
Tijdsduur in
minuten
Roerdeeg met droge bedekking Braadslede 2
%
160-180 25-35
Roerdeeg met droge bedekking Braadslede +
Emaillen bakplaat
1
3
:
150-170 40-50
Roerdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Braadslede 1
3
150-170 30-40
Gistdeeg met droge bedekking Braadslede 2
%
170-190 35-45
Gistdeeg met droge bedekking Braadslede +
Emaillen bakplaat
1
3
:
160-180 50-60
Gistdeeg met vochtige bedekking (vruch-
ten)
Braadslede 2
%
170-190 45-55
Gistdeeg met vochtige bedekking (vruch-
ten)
Braadslede +
Emaillen bakplaat
1
3
:
150-170 50-60
Zandtaartdeeg met droge bedekking Braadslede 2
%
160-180 25-35
Zandtaartdeeg met droge bedekking Braadslede +
Emaillen bakplaat
1
3
:
160-180 30-40
Zandtaartdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Braadslede 1
%
160-180 50-60
Zwitserse vruchtentaart Braadslede 1
&
190-200 40-50
Biscuitrol, voorverwarmen Braadslede 2
%
170-190 10-20
Broodvlecht van 500 g bloem Braadslede 2
%
160-180 40-50
Kerststol van 500 g bloem Braadslede 2
%
150-170 60-70
Kerststol van 1 kg bloem Braadslede 2
3
140-150 65-75
Strudel, zoet Braadslede 1
3
180-200 40-50
Pizza Braadslede 1
%
210-230 25-35
Pizza Braadslede +
Emaillen bakplaat
1
3
:
180-190 40-50
Flammkuchen, voorverwarmen Braadslede 2
&
220-240 15-20
* Emaillen bakplaten kunt u als extra toebehoren kopen in uw speciaalzaak.