Operation Manual

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Carne de vitela
Carne de porco
Dê primeiro uns cortes na gordura, do meio para fora. A carne com courato fica melhor com uma peça de carne da
pá.
Carne de borrego
Rolo de carne picada
Peixe
Para preparar peixe, unte o recipiente perfurado. Não sobreponha peixes inteiros, filetes ou barrinhas de peixe.
Introduza o peso do peixe mais pesado e seleccione unidades
de tamanho o mais aproximado possível.
Bolinhos, sobremesa
Cozer trança levedada
Deixe a massa levedar a 40 °C durante meia hora no forno a
vapor.
Preparar compota de fruta
O programa só é adequado para fruta com caroço e com
grainha. Pese os frutos e adicione cerca de
Y da quantidade
em água, bem como açúcar e temperos a gosto.
Preparar arroz doce
Pese o arroz e adicione duas vezes e meia a quantidade de
leite. Deite o arroz e o leite no acessório, enchendo-o, no
máximo, até 2,5 cm de altura. Mexa depois da cozedura. O
excesso de leite é rapidamente absorvido.
Fazer iogurte
Aqueça o leite na placa de cozinhar até 90 °C. A seguir, deixe-
o arrefecer até 40 °C. O leite ultrapasteurizado não necessita
de ser aquecido.
Por cada 100 ml de leite adicione uma a duas colheres de chá
de iogurte natural ou a quantidade correspondente de
fermento de iogurte e envolva no leite. Deite a mistura em
frascos limpos e feche-os.
Depois de preparar o iogurte, leve os frascos ao frigorífico.
Programa Observações Acessórios Altura
Carne fresca / carne magra* 1 - 2 kg grelha + tabuleiro 2
Carne fresca / entremeada assada* 1 - 2 kg grelha + tabuleiro 2
Barriga, recheada* 1 - 2 kg grelha + tabuleiro 2
* É possível adiar a hora de fim deste programa
Programa Observações Acessórios Altura
Cachaço s. osso p assar fresco* 1 - 2 kg grelha + tabuleiro 2
Carne c/ courato fresca* 0,8 - 2 kg grelha + tabuleiro 2
Salsichas* - recipiente perfurado +
tabuleiro
3
1
* É possível adiar a hora de fim deste programa
Programa Observações Acessórios Altura
Perna, fresca / sem osso, bem passada 1 - 2 kg grelha + tabuleiro 2
Perna, fresca /
s osso, no ponto, assar lentamente*
1-2kg tabuleiro 2
* Saltear previamente a carne em lume forte
Programa Observações Acessórios Altura
de carne picada fresca peso total 0,5 -2 kg tabuleiro 2
Programa Observações Acessórios Altura
Cozinhar a vapor peixe fresc inteir 0,3 - 2 kg recipiente perfurado +
tabuleiro
3
1
Cozinhar filete d peixe a vapor/Filete de peixe,
fresco
máx. 2,5 cm de espessura recipiente perfurado +
tabuleiro
3
1
Cozinhar filete d peixe a vapor/Peixe, ultracon-
gelado
máx. 2,5 cm de espessura recipiente perfurado +
tabuleiro
3
1
Mexilhões - recipiente perfurado +
tabuleiro
3
1
Argolas de lulas panadas, congel. 0,5 - 1,25 kg tabuleiro + papel próprio para
forno
2
Barrinhas de peixe 0,5 - 1 kg tabuleiro + papel próprio para
forno
2