[de] Gebrauchsanleitung HB36D..5.
Ø Inhaltsverzeichnis [de]Gbraucetungisalh Sicherheitshinweise ................................................................... 4 Hinweise zu Ihrer Sicherheit .............................................................4 Ursachen für Schäden .......................................................................4 Ihr neues Gerät ........................................................................... 5 Bedienfeld .......................................................................................
ã=Sicherheitshinweise Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei. Hinweise zu Ihrer Sicherheit Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Wenn das Gerät defekt ist, ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus. Rufen Sie den Kundendienst.
Ihr neues Gerät In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über ■ den Garraum ■ das Bedienfeld ■ das Zubehör ■ die Heizarten ■ die automatische Kalibrierung Bedienfeld 'LVSOD\ RQ RII 3 0 7DVWH 6WDUW 7DVWH 6WRS FOHDQ VWDUW +DXSWVFKDOWHU 0HQWDVWHQ 1DYLJDWLRQVWDVWHQ 'UHKZlKOHU Bedienelement VWRS )XQNWLRQVWDVWHQ Verwendung Hauptschalter ‡ Gerät ein- und ausschalten Menütasten " Heizart wählen X Programm wählen (siehe Kapitel: Programmautomatik) l Memory speichern und aufrufen
längert sich, je nach Fortschritt der Dauer. Wenn die Dauer abgelaufen ist, hat die Linie den rechten Displayrand erreicht. Einstellbereiche In den beiden Einstellbereichen erscheinen vorgeschlagene Werte, die Sie verändern können. Der Einstellbereich in dem Sie sich gerade befinden, ist hell mit schwarzer Schrift. Hier können Sie ändern. Mit den Navigationstasten ¾ und ¿ wechseln Sie von einem Einstellbereich in den nächsten.
Garraum Weiteres Zubehör erhalten Sie im Fachhandel: Der Garraum hat vier Einschubhöhen. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt. Zubehör Bestellnr.
Vor dem ersten Benutzen In diesem Kapitel lesen Sie, welche Schritte vor dem ersten Benutzen notwendig sind: ■ die Uhrzeit und Sprache einstellen ■ den Wasserhärtebereich einstellen ■ die erste Inbetriebnahme starten ■ das Zubehör vorreinigen ■ den Fettfilter einhängen Erste Inbetriebnahme Heizen Sie das leere Gerät vor dem ersten Benutzen für 20 Minuten auf 100 °C in der Heizart “Dämpfen“ auf. Öffnen Sie in dieser Zeit nicht die Gerätetür.
Gerät bedienen In diesem Kapitel lesen Sie, Heizart Temperaturbereich Heißluft 30 - 230 °C Dämpfen 35 - 100 °C Heißluft + Dämpfen 120 - 230 °C Regenerieren 100 - 180 °C Wassertank füllen Gehenlassen 35 - 50 °C Wenn Sie die Gerätetür öffnen, sehen Sie rechts den Wassertank.
Meldung “Wassertank füllen“ 3. Schmutz im Garraum gleich nachdem das Gerät abgekühlt Wenn der Wassertank leer ist, ertönt ein Signal. Im Display erscheint “Wassertank füllen“. Der Garbetrieb wird unterbrochen. 4. Möbel oder Griffe trockenwischen, falls sich dort Kondens- 1. Gerätetür vorsichtig öffnen. Es entweicht heißer Dampf! 2. Wassertank entnehmen, bis zur Markierung “max“ füllen und wieder einschieben. 3. Taste Start drücken.
Weckerzeit ändern Taste 0 drücken. Mit dem Drehwähler in den nächsten Sekunden die Weckerzeit ändern. Zeitfunktionen mit Taste 0 schließen. Nach Ablauf der Weckerzeit Ein Signal ertönt. Im Display erscheint Q “0:00“. Taste 0 drücken, um das Signal zu beenden. Weckerzeit löschen Taste 0 drücken. Mit dem Drehwähler die Weckerzeit zurück auf “0:00“ drehen. Zeitfunktionen mit Taste 0 schließen.
Programmautomatik Mit der Programmautomatik können Sie ganz einfach Speisen zubereiten. Es gibt 16 Programmgruppen mit insgesamt 70 Programmen. In diesem Kapitel lesen Sie ■ wie Sie ein Programm aus der Programmautomatik einstellen ■ Hinweise und Tipps zu den Programmen ■ welche Programme Sie einstellen können (Programmtabellen) Programm einstellen Wählen Sie aus den Programmtabellen das passende Programm. Beachten Sie die Hinweise zu den Programmen.
Programmtabellen Beachten Sie die Hinweise zu den Programmen. Gemüse Würzen Sie das Gemüse erst nach dem Garen. Programm Anmerkung Zubehör Höhe Blumenkohl dämpfen / in Röschen* gleichgroße Röschen gelochter Garbehälter + Backblech 3 1 Brokkoliröschen dämpfen* gleichgroße Röschen gelochter Garbehälter + Backblech 3 1 Grüne Bohnen dämpfen* - gelochter Garbehälter + Backblech 3 1 Karotten in Scheiben dämpfen* ca.
Geflügel Legen Sie Hähnchenbrüste oder Hähnchenteile nicht übereinander in das Geschirr. Sie können die Hähnchenteile vorher marinieren.
Fisch Fetten Sie beim Zubereiten von Fisch den gelochten Garbehälter ein. Legen Sie ganze Fische, Fischfilets oder Fischstäbchen nicht übereinander. Geben Sie das Gewicht des schwersten Fisches an und wählen Sie möglichst gleich große Stücke. Programm Anmerkung Zubehör Höhe Frischer Fisch im Ganzen dämpfen 0,3 - 2 kg gelochter Garbehälter + Backblech 3 1 Fischfilet dämpfen / Fischfilet, frisch max. 2,5 cm dick gelochter Garbehälter + Backblech 3 1 Fischfilet dämpfen / Fisch, tiefgekühlt max.
Regenerieren Programm Anmerkung Zubehör Höhe 1 Portion* - Rost 2 2 Portionen* - Rost 2 Beilagen, gegart* - Backblech 2 Gemüse, gegart* - Backblech 2 Pizza, gebacken / Pizza dünner Boden* - Rost + Backblech 3 Pizza, gebacken / Pizza dicker Boden* - Rost + Backblech 3 * Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben Auftauen Frieren Sie die Lebensmittel möglichst flach und portionsgerecht bei -18 °C ein. Frieren Sie keine zu großen Mengen ein.
Programm Anmerkung Zubehör Höhe Fläschchen desinfizieren* - gelochter Behälter 2 Einkochen in 1-Liter-Gläser gelochter Behälter + Backblech 3 1 Eier / hartgekochte Eier* Eier Größe M, max. 1,8 kg gelochter Behälter + Backblech 3 1 Eier / weichgekochte Eier* Eier Größe M max.
Grundeinstellung Funktion Individuell anpassen Garergebnisse bei Programmen generell stärker oder schwä- 7 Stufen - ÙÙÙÙØÙ + cher stellen Anzeige Markenlogo Anzeige des Markenlogos beim Einschalten des Gerätes an- an / aus oder ausschalten Wasserhärtebereich Wasserhärtebereich für Entkalkungsanzeige einstellen enthärtet / 1-weich / 2-mittel / 3-hart / 4-sehr hart Aufheizsignal Dämpfen Signalton am Ende der Aufheizphase beim Dämpfen aus / an Werkseinstellungen wiederherstellen Gerät auf Werksein
Reinigungsmittel Gerät außen (mit Alufront) Spüllauge – mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Mildes Fenster-Reinigungsmittel – mit einem weichen Fenstertuch oder einem fusselfreien Microfasertuch waagerecht und ohne Druck über die Alufront wischen Gerät außen (mit Edelstahlfront) Spüllauge – mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken immer sofort entfernen.
Reinigungshilfe starten 1. Taste Stop drücken, um die Reinigungshilfe abzubrechen. Im Display erscheint “mit ‘start’ Betrieb fortsetzen“ und “Reinigen“. Damit kein Spülmittel im Gerät zurückbleibt, müssen Sie nach einem Abbruch zweimal spülen. 1. Taste ‡ drücken, um das Gerät einzuschalten. 2. Taste s drücken. Im Display erscheint “Reinigen“. 3. Wassertank bis zur Markierung “max“ mit Wasser füllen und einschieben. 4. Taste Start drücken. Die Reinigungshilfe läuft ab.
1. Spülen Gerätetür aus- und einhängen Taste Start drücken. Das Gerät spült. Im Display erscheint “1. Spülen“ und die Dauer x. Zur besseren Reinigung können Sie die Gerätetür aushängen. Verdampferschale leeren Nach 20 Sekunden erscheint im Display “Schale leeren“ und “x 0:20“. 1. Gerätetür öffnen. Im Display erscheint “Gerät spülbereit“. ã=Verletzungsgefahr! Die Scharniere der Gerätetür können mit großer Kraft zurückklappen.
Türscheibe ausbauen Zwischenscheibe einbauen Hinweis: Merken Sie sich vor dem Ausbau, in welcher Position die Türscheibe eingebaut ist, damit Sie sie später nicht falsch herum einbauen. 1. Zwischenscheibe links und rechts in die Aufnahmen einset- zen. 2. Zwischenscheibe nach unten in die Halterungen drücken. 1. Gerätetür aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf eine weiche, saubere Unterlage legen (siehe Kapitel: Gerätetür aus- und einhängen). 2.
Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Gerät funktioniert nicht Stecker ist nicht eingesteckt Gerät am Stromnetz anschließen Stromausfall Prüfen, ob andere Küchengeräte funktionieren Sicherung defekt Im Sicherungskasten prüfen, ob die Sicherung für das Gerät in Ordnung ist Fehlbedienung Sicherung für das Gerät im Sicherungskasten ausschalten und nach ca.
Garraumlampe wechseln 6. Gerät ans Stromnetz anschließen und die Uhrzeit neu einstel- Temperaturbeständige Halogenlampen 230 V/25 W mit Dichtungen erhalten Sie beim Kundendienst. Geben Sie bitte die ENummer und die FD-Nummer Ihres Gerätes an. Das Gerät nie ohne Glasabdeckung und ohne Dichtungen betreiben! ã=Verbrennungsgefahr! Lassen Sie Garraum und Garraumlampe abkühlen, bevor Sie die Garraumlampe wechseln.
Umweltschutz Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Tipps zum Energiesparen ■ Umweltschonende Entsorgung Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE – waste electrical and electronic equipment). Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.
Gemüse Gemüse in den gelochten Garbehälter geben und in Höhe 3 einschieben. Das Backblech darunter auf Höhe 1 einschieben. Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen. Lebensmittel Stückgröße Zubehör Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min.
Geflügel und Fleisch Rost und Backblech zusammen in einer Höhe einschieben. Mit der Heizart Heißluft + Dämpfen wird das Fleisch innen besonders saftig und außen knusprig. Den fertigen Braten noch 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Dampfbackofen ruhen lassen. So bleibt das Fleisch saftiger.
Sonstiges Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min.
Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Temperatur in °C Garzeit in Min. Lammkeule ohne Knochen 1 - 1,5 kg Backblech 2 80 140 - 160 Roastbeef 1,5 - 2,5 kg Backblech 2 80 150 - 180 Schweinefilet - Backblech 2 80 - 90 50 - 70 Schweinemedaillons - Backblech 2 80 60 - 80 Rindersteaks ca. 3 cm dick Backblech 2 80 40 - 60 Entenbrust - Backblech 2 80 35 - 55 Temperatur in °C Garzeit in Min. Aufläufe, Suppeneinlagen ...
Kuchen in der Form Lebensmittel Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min.
Tipps zum Backen Sie wollen nach Ihrem eigenen Rezept backen Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen durchgebacken ist Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende der im Rezept angegebenen Backzeit mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt, ist der Kuchen fertig Der Kuchen fällt zusammen Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit oder stellen Sie die Backtemperatur um 10 °C niedriger ein.
Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Temperatur in °C Garzeit in min Fischfilet 0,4 kg gelocht + Backblech 3 1 45 - 50 15 - 20 Fisch im Ganzen 1 kg gelocht + Backblech 3 1 45 - 50 40 - 50 Gulasch - gelocht + Backblech 3 1 45 - 50 40 - 50 Rinderbraten - gelocht + Backblech 3 1 45 - 50 70 - 80 Teig gehenlassen Mit der Heizart Gehenlassen geht Teig deutlich schneller auf als bei Raumtemperatur.
Lebensmittel Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min.
Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000698109* 9000698109 910816
