Operation Manual

8
Pişirme tezgahının programlanması
Bu bölümde bir pişirme bölümünün nasıl ayarlandığı
gösterilmektedir. Tabloda farklı yemek türleri için güç seviyeleri
ve pişirme süreleri gösterilmektedir.
Pişirme tezgahının açılması ve kapatılması
Pişirme tezgahı ana şalterden kapatılıp açılır.
Açma:
# sembolüne basınız. Ana şalter üzerindeki gösterge
yanar. Pişirme tezgahı çalışmaya hazır durumdadır.
Kapatma: Ana şalter üzerindeki gösterge sönünceye kadar
#
sembolünü basılı tutunuz. Bütün pişirme bölümleri kapanır.
Pişirme bölümleri yeterince soğuyuncaya kadar kalan ısı
göstergesi yanık kalmaya devam edecektir.
Bilgi: Bütün pişirme bölümleri 20 saniyeden fazla bir süre
kapalı durumda olunca pişirme tezgahı otomatik olarak kapanır.
Pişirme bölümünün ayarlanması
Programlama bölgesinde tercih edilen güç seviyesi ayarlanır.
Güç seviyesi 1 = minimum güç.
Güç seviyesi 9 = maksimum güç.
Her bir güç seviyesinde orta ayar bulunur. Bu bir nokta ile
gösterilir.
Pişirme bölümünü ve güç seviyesi seçiniz
Pişirme tezgahı açık olmalıdır.
1.Arzu edilen pişirme bölümünün programlama bölümüne
basarak pişirme bölümünü seçiniz.
2.Sonraki 10 saniye içerisinde, tercih ettiğiniz güç seviyesi
görünene kadar parmağınızı programlama bölümünde
kaydırınız.
Güç seviyesi ayarlanmış olacaktır.
Güç seviyesini değiştirmek için
Tercih ettiğiniz güç seviyesi görünene kadar parmağınızı
programlama bölgesi üzerinde kaydırınız.
Pişirme bölümünün kapatılması
Pişirme bölümünde güç seviyesini
‹ seçiniz. Pişirme bölümü
kapanır ve kalan ısı göstergesi belirir.
Bilgi: İndüksiyonlu pişirme bölümüne kap yerleştirilmemişse
seçili güç seviyesi yanıp söner. Belli bir süre geçtikten sonra
pişirme bölümü kapanacaktır.
Pişirme tablosu
Aşağıdaki tabloda bazı örnekler verilmektedir.
Pişirme süreleri güç seviyesinde, yiyeceklerin türüne, ağırlığına
ve miktarına bağlıdır. Bundan dolayı farklılıklar göstermektedir.
Püre, krema ve yoğun soslar ısıtılıyorsa, bunları ara sıra pişirme
bölümünden alınız.
Pişirmeyi başlatmak için güç seviyesi 9'u kullanınız.
 
Güç seviyesi Pişirme süresi
Eritme
Çikolata, çikolata kaplaması 1-1. -
Tereyağı, bal, jelatin 1-2 -
Isıtma ve sıcak tutma
Süzme çorba (örn. mercimek) 1.-2 -
Süt** 1.-2. -
Suda haşlanmış sosis** 3-4 -
Buz çözme ve ısıtma
Derin dondurucudan çıkmış ıspanak 3-4 15-25 dak.
Derin dondurucudan çıkmış gulaş 3-4 30-40 dak.
Kısık ateşte pişirme, kısık ateşte haşlama
Patates köftesi* 4.-5. 20-30 dak.
Balık* 4-5 10-15 dak.
Beyaz soslar, örn. beşamel 1-2 3-6 dak.
Çırpılmış soslar, örn. Barnesi sosu, Hollanda sosu 3-4 8-12 dak.
* Kapaksız pişirme
** Kapaksız
*** Sık sık çeviriniz