Operation Manual

51
Stekfunktion
Den här funktionen gör det möjligt att fritera i de kozonerna på
den högra sidan, och reglera stekpannans temperatur.
Fördelar med steksensorn
Kokzonen värmer bara upp när det behövs. På så sätt sparar
du energi. Olja och fett blir inte överhettat
Anvisningar
■ Värm inte olja, smör eller margarin utan uppsikt.
■ Placera stekpannan i mitten av kokzonen. Kontrollera att
diametern i botten av stekpannan är korrekt.
■ Täck inte över stekpannan med lock. Om du gör det fungerar
inte den automatiska regleringen. Man kan använda en
skyddande sil vilket gör att den automatiska regleringen ändå
fungerar.
■ Använd endast olja som är lämplig att steka med. Om du
använder smör, margarin, olivolja eller ister, välj
temperaturnivån min.
Stekpannor för steksensorfunktionen
Det finns stekpannor som är speciellt anpassade till denna
funktion. De kan köpas till i efterhand som extra tillbehör, i
specialaffärer eller via vår kundtjänst. Ange alltid motsvarande
referensnummer.
■ HZ390210 litet kokkärl (15 cm diameter).
■ HZ390220 medelstort kokkärl (19 cm)
■ HZ390230 stort kokkärl (21 cm)
Stekpannorna har teflonbeläggning. Det är även möjligt att
fritera livsmedel med lite olja.
Anvisningar
■ Stekfunktionen har justerats särskilt för denna typ av
stekpannor.
■ Med andra typer av stekpannor, kan man justera
temperaturen över eller under den valda nivån. Kontrollera
först med den lägsta temperaturnivån och ändra den sedan
vid behov. De här stekpannorna kan överhettas.
Temperaturnivåerna
Gör så här:
Välj lämpligt temperaturläge i tabellen. Ställ stekpannan på
kokzonen.
Hällen ska vara på.
1. Tryck på ~. Du får upp ‘ på displayen.
Du får upp temperaturlägena över inställningsdelen.
2. Ställ in det temperaturläge du vill ha på inställningsdelen
inom 10 sekunder.
Steksensorn slår på. Temperatursymbolen
p lyser tills
stektemperaturen är uppnådd. Enheten ger signal och
temperatursymbolen slocknar.
Anvisning: Vill du få upp temperaturindikering
p
temperaturläge, välj kokzon.
3. När stektemperaturen är uppnådd, lägg stekfett i stekpannan
och sedan maten.
Vänd så att inget bränns vid.
Stäng av stekfunktionen
Välj kokzon och tryck på symbolen
~. Därefter flyttar du
stekpannan från kokzonen.
Effektnivå Temperatur Lämplig för
max hög t ex. potatisplättar, stekt potatis och blodiga biffar.
med medelhög t.ex. finfriterade rätter som frysta panerade rätter, schnitzel, ragu, grönsaker.
low medellåg t.ex. feta friteringar som isterband och grillkorvar, fisk.
min låg t.ex. omeletter med smör, olivolja eller margarin.